ossza meg barátaival

140shares

• Megosztás
• Tweet
• Pin
• Email

egy egyszerű, finom pizza sajt nélkül. Tejmentes sajtmentes pizza.

egyesek szerint a sajt nélküli pizza nem pizza! Amikor azonban visszatérünk a történelembe, a hagyományos pizzának nem volt sajtja., Valójában az innováció, amely adott nekünk az adott lapos kenyeret, amelyet “pizzának” nevezünk, a paradicsom toppingként való felhasználása volt.

a paradicsomot a 16. században hozták Európába Amerikából, és egy ideig azt hitték, hogy mérgező. Csak a 18. század végén kezdték el az étel elkészítését a Nápoly környéki szegény emberek. Paradicsomot adnának az élesztő alapú lapos kenyérhez. És megszületett a pizza.

a Marinara a legrégebbi pizza, amelyet pizzériákban szolgáltak fel, valamint nincs sajtja., Van egy feltöltési paradicsom, oregánó, fokhagyma, extra szűz olívaolaj, általában bazsalikom. A “Marinara” nevet nem azért nevezték el, mint sokan hiszik, mert tenger gyümölcsei vannak rajta (nem), hanem azért, mert ez volt az étel, amelyet a halászok ettek, amikor hazatértek a Nápolyi-öböl halászati kirándulásaiból.

tegnap csináltam egy sajtmentes pizzát, és nagyon jó volt. Minden szépen összeállt, és egy kicsit sem hagytam ki a sajtot. (Nem igazán bírom a sajt illatát, különösen az olvasztott sajtot, most egyébként.,)

londoni napjaim alatt néha vegán mozzarella sajtot ettem a pizzámon, de itt Mauritiuson nem áll rendelkezésre vegán sajt. De akkor is, ha azok lennének, levágnám őket.

A vegán sajtok magas zsírtartalmúak. Lehet, hogy nem tartalmaznak koleszterint, de még mindig erősen feldolgozott növényi olajblokkok, így nem jobbak a kardiovaszkuláris egészségre. Különben is, nem használ sajtot bármilyen takarít meg néhány fillért (vagy cent) a mai, valamint sokkal több a jövőben egy orvos számlát!

Ez volt a vasárnapi vacsorám! Nyami!,

keres egy nem gyúrjuk pizza tészta helyett?, id=”816fa59588″>

Nem-sajt Pizza

Hozzávalók (8 db)
a kenyér:
300 g self-raising flour
1 teáskanál élesztő
1 teáskanál cukor
75 ml meleg víz
130 ml víz
Feltét:
1 apróra vágott paradicsom (vagy zúzott paradicsom püré)
3 evőkanál paradicsompüré
100 g laskagomba,
1 közepes padlizsán
5-6 kimagozott fekete olajbogyó,
150 g friss ananász
1 közepes vörös hagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál fekete bab mártással
Szárított bazsalikom
Só, bors ízlés szerint

Utasítás
adjuk Hozzá a cukrot, élesztőt a meleg vizet egy pohárba., Keverjük addig, amíg az élesztő és a cukor teljesen fel nem oldódik.
hagyja állni 5 percig, vagy amíg az élesztő fel nem emelkedik.
adjuk hozzá az élesztőt a liszthez egy keverőedényben.
adjuk hozzá a vizet, majd gyúrjuk, amíg a tészta képződik. (A víz hozzáadása közben legyen óvatos, mielőtt még többet adna hozzá, ellenőrizze a tészta állagát. Nehéz lesz kezelni a vizes tésztát.)
Poroljon le egy deszkát liszttel, majd tekerje a tésztát kissé laposra, mint a pizzatálca mérete.
szórjon meg néhány lisztet egy 30 cm-es pizzatálcára.
lazán tekerje a tésztát a sodrófa körül, hogy a tálcára vigye.,

fedjük le egy ronggyal, és hagyjuk állni meleg helyen körülbelül 20 percig.
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokon / 350 Fahrenheit fokon.
időközben szeletelje a padlizsánt körülbelül 5 mm vastagra.
adja hozzá a fekete babmártást a szeletelt padlizsánhoz. Jól keverjük össze.
egy serpenyőben adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat.
adjuk hozzá a padlizsánt, majd keverjük össze, hogy bevonjuk őket az olajba.,
fedjük le, és hagyjuk szakács közepes lángon, amíg félig főtt, fordult alkalmanként. Legyen óvatos, ne égesse el őket, elég könnyen megéghetnek!
távolítsa el a serpenyőből; tegye félre.

ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot.
hagyja, hogy egy kicsit 2-3 percig csökkentse, a paradicsomot kissé félpürére aprítsa. Adjunk hozzá sót.
ekkorra a tészta megemelkedett volna.

helyezze a tésztát a sütőbe szakács 12 percig.,
addig is apró darabokra vágjuk a gombákat és az ananászokat (milyen kicsi vagy nagy attól függ, hogy mennyire szereted őket!).
szeletelje a hagymát gyűrűkké. Vágja fel a kimagozott olajbogyót felére.

távolítsa el a pizzatésztát a sütőből, és tegye egy állványra.
Kezdje azzal, hogy a paradicsomszósz egy rétegét a tésztára teríti.
megszórjuk néhány szárított bazsalikommal.

,

rendezze a gombát, olajbogyót, ananászt és vöröshagymát.
szórjon rá néhány kanál paradicsompürét a tetejére. Adjunk hozzá néhány repedt borsot.

20 percig sütjük a sütőben.
vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni egy kicsit, majd szeletelje fel.,

most nem tudom, de azt hiszem, hogy a pizzákat leginkább az ujjaival lehet megenni! Az ujjaimmal pizzákat eszem, még akkor is, ha éttermekbe megyek, különben csak nem ízlik ugyanazt!

pizza serpenyőt keres? Lehet, hogy érdekli ez a rozsdamentes acél Pizza serpenyő.

azt hittem, érdemes megnézni ezt a könyvet is, amely 50 vegán pizza receptet tartalmaz.,i>

FELTÉT:

• 1 paradicsom, apróra vágva, vagy paradicsom püré
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 100 g laskagomba,
• 1 közepes padlizsán
• 5 – 6 kimagozott fekete olajbogyó,
• 150 g friss ananász
• 1 közepes vörös hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál fekete bab mártással
• Szárított bazsalikom
• Só, bors ízlés szerint

Utasítás

1. adjuk Hozzá a cukrot, majd meleg vízben az élesztőt egy csésze., Keverjük addig, amíg az élesztő és a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. hagyja állni 5 percig, vagy amíg az élesztő fel nem emelkedik.
3. adjuk hozzá az élesztőt a liszthez egy keverőedényben.
4. adjuk hozzá a vizet, majd gyúrjuk, amíg a tészta képződik. (A víz hozzáadása közben legyen óvatos, mielőtt még többet adna hozzá, ellenőrizze a tészta állagát. Nehéz lesz kezelni a vizes tésztát.)
5. Poroljon le egy deszkát liszttel, majd a tésztát a pizzatálca méreténél kissé nagyobbra lapítsa.
6. szórjon meg néhány lisztet egy 30 cm-es pizzatálcára.,
7. lazán tekerje a tésztát a sodrófa köré, hogy a tálcára vigye. Fedjük le egy ruhával, hagyjuk állni meleg helyen körülbelül 20 percig.
8. Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokon/350 F.
9. időközben szeletelje a padlizsánt körülbelül 5 mm vastagra.
10. adja hozzá a fekete babmártást a szeletelt padlizsánhoz. Jól keverjük össze.
11. egy serpenyőben adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat.
12. adjuk hozzá a padlizsánt, majd keverjük össze, hogy bevonjuk az olajba. Fedjük le, hagyjuk szakács közepes lángon, amíg félig főtt, fordult alkalmanként., Legyen óvatos, ne égesse el őket, elég könnyen megéghetnek!
    távolítsa el a serpenyőből; tegye félre.
13. ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Hagyja, hogy egy kicsit 2-3 percig csökkentse, a paradicsomot kissé félpürére aprítsa. Adjunk hozzá sót.
14. ekkorra a tészta emelkedett volna. Helyezze a tésztát a sütőbe, hogy 12 percig szakácsoljon.
15. időközben apró darabokra vágjuk a gombákat és az ananászokat (milyen kicsi vagy nagy attól függ, hogy mennyire szereted őket!).
    szeletelje a hagymát gyűrűkké.
16. vágja fel a kimagozott olajbogyót felére.,
17. távolítsa el a pizzatésztát a sütőből, és tegye egy állványra.
18. Kezdje azzal, hogy a paradicsomszósz egy rétegét a tésztára teríti. Megszórjuk néhány szárított bazsalikommal. Rendezzük el a padlizsánokat.
    rendezzük a gomba, olajbogyó, ananász, vöröshagyma.
    szórjon rá néhány kanál paradicsompürét a tetejére. Adjunk hozzá néhány repedt borsot.
19. sütjük a sütőben 20 percig.
20. vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni egy kicsit, majd szeletelje és tálalja.,

Megjegyzések