Ez a sült hús Piroshki recept egy klasszikus étel az orosz konyhában. A legjobb házi piroshki tésztát használó egyedi méretű Mini zsemle (pite)tele van fűszerezett hússal, annyira finom.
mi a hús Piroshki Recept?
a Piroshki töltelékkel ellátott élesztő tészta zsemle, sült vagy sült. Alakjuk és méretük változhat. Az orosz piroshki zsemle hasonló az Amerikai pite-hez., Többnyire főételként szolgálnak, de gyakran párosítva egy könnyű levessel vagy könnyű oldalsó salátával.
ezek a sült piroshki tele vannak fűszerezett darált sertéshús töltelékkel.
hús Piroshki Recept-
Ez a klasszikus piroshki tészta recept tökéletes! Az élesztő tészta, ha főtt, lesz könnyű, puha, ropogós kéreg.
- sült-ha olajban sült, a zsemle kívülről annyira ropogós, de a tészta belül puha marad.,
- sült-sütéskor általában tojást vagy tejmázt adnak a tészta tetejére, és ropogósak is, de sokkal egészségesebbek, mint a sült. Függetlenül attól, hogy a piroshki sült vagy sült-e, a tészta csodálatosan működik mindkét főzési módszerrel.
van egy teljes bejegyzést szentelt a piroshki tészta recept tippeket megtalálja itt!
Piroshki töltelék-
a lágy piroshki tésztát sokféle töltelékkel töltheti meg., A sós piroshki leggyakoribb töltése az őrölt hús, mint a marhahús vagy a sertéshús.
itt van néhány más sós töltelék:
- pirított gomba
- káposzta
- zöldség
- burgonya
hogyan szolgáljuk fel a húst Piroshki?
tálaljuk piroshki tejföllel. Ha szereti a fokhagymát, adjon hozzá néhány darált fokhagymát vagy port, valamint egy kis tejet a tejfölhöz, majd keverje össze, annyira jó.
Ha szereti a hőt az ételével, adjon hozzá Sriracha-t vagy forró mártást a tejfölhöz, amikor élvezi ezt a hús piroshki receptet.,
tippek az orosz Piroshki készítéséhez:
- gyengéd legyen, ha a tésztával dolgozik, amikor formázza és kitölti.
- a piroshki eltávolításakor húzzon egy tálat néhány réteg papírtörlővel, hogy elkapja a felesleges zsírt.
- a piroshki melegítéséhez sütjük a fóliával borított sütőben, amíg újra fel nem melegítjük.
- sütés közben tartsa szemmel az olajat, hogy ne melegedjen túl, és a tésztát kívülről égesse el, így a főzés nélküli töltelék belsejében marad.,a szakács szakácsnak nincs ideje, mivel a hús nyers, ne főzze a piroshkit 330°F-nál magasabb hőfokon.
- ha szükséges, a töltelékhez való hozzáadás előtt piríthatja a tölteléket.
hogyan oszthatjuk meg a tésztát-
azt találtuk, hogy a tészta megosztásának legegyszerűbb módja az, ha a tésztát egyenlő részekre vágjuk, majd kör alakúra alakítjuk, így nincs tészta, amelyet újra össze kell vágni.
- a tészta áthelyezése után éles késsel (vagy növényi gombóccal) vágja a tésztát négy részre.,
- ezután vegyen be minden egyes részt, finoman alakítsa be a rönköt, majd hat egyenlő részre vágja. Tipp: észrevettük, hogy könnyebb egyenlő részeket kapni, ha kissé behúzza a naplót, majd miután biztosította, hogy az alkatrészek egyenlőek, vágja végig.
élvezze az orosz hússal töltött cukrászsütemények receptjét. Remélem tetszeni fog a recept, mint mi.
próbálja ki ezeket a klasszikus orosz recepteket:
- orosz Borscht recept– klasszikus.
- egyszerű orosz leves-kényelmes étel.,
- csirke zöldség saláta – olyan egyedi.
- Olivier saláta recept-Burgonya saláta.
Sült Hús Piroskám Recept
Utasítás
-
Előkészítése 1 tétel a piroskám tészta recept.,
-
Osszuk a tésztát 24 egyenlő részre (lásd a megjegyzést).
-
az egyes részeket körülbelül 3½ ” kerek körbe tekerjük. Ossza meg a hús tölteléket a 24 darab között, majd helyezze a tészta középpontjába.,
hajtsa félbe a tésztát, majd zárja le a széleket a tészta összeragasztásával. Ismételje meg az összes piroshki-t. Nyomja le a pite-t, hogy lapos legyen, sőt méretben is.
-
egy nagy fazék, terjed az alsó olaj körülbelül 2 cm mély, hő olaj 330°F
-
Hozzáadás a piroskám a kasszába, óvatos, ne overcrowd a füvet. Fry 3 perc oldalanként, amíg arany, majd távolítsa el egy tányérra bélelt papírtörlővel. Ismételje meg az összes piroshki-t.
Megjegyzések
melegítés: piroshki melegítéséhez sütjük fóliával borított sütőben, amíg meleg.
Megjegyzés: Ezek nagyon kis piroshkit készítenek, a nagy piroshki számára a tésztát kisebb részekre osztják.,