valamilyen oknál fogva a férjem mindig svéd halat vásárol, hogy snack legyen, amikor közúti kirándulásokat veszünk. A legutóbbi vezetni, hogy Martha ‘ s Vineyard, ahogy néztem őt, harap a nyúlós halak a rágós vörös fejét, egyik a másik után, eszembe jutott: a svéd Hal származik Svédország?
tehát amikor hazaértem, elmentem swedishfish.com, a Cadbury Adams által gyártott cukorka hivatalos weboldala., Az egyetlen magyarázat, amelyet ott találtam, úgy hangzott, mintha egy 8.osztályos írta volna, aki megpróbálta hamisítani egy pop kvíz esszé kérdésével: “a svéd halak már régóta vannak. A legtöbb ember élvezi őket. Lehet, hogy egy nap meggondolják magukat.”Hmm, oké.
kicsit informatívabb forrást kerestem, és találtam valamit a mentális fogselyem magazinból, a kötelező olvasmány kiadványból, bárki számára, aki szereti tudni érdekes tényeket a véletlenszerű dolgokról. Egy ottani blogbejegyzés szerint a svéd halakat eredetileg a svéd Malaco Cukrászda gyártotta., Malaco készült bor íny—zselatin-mentes cukorkák, amelyek ragadósabb és kevésbé gumós, mint gumimedve—sok formában, de kifejlesztette a hal alakja kifejezetten a bejáratnál az észak-amerikai piacon, a késő-1950-es években. bár Cadbury Adams most termel a hal itt, Malaco még mindig értékesíti a hal alakú cukorkák Svédországban, ahol az úgynevezett “pastellfiskar.”
tehát a válasz arra a kérdésre, hogy a svéd hal valóban Svédországból származik-e, igen, egyfajta. De mi a helyzet más nemzetiségű élelmiszerekkel a nevükben? Tudsz dánul Dániában? Angol muffin Angliában?, Itt van, amit találtam:
német csokoládétorta: nem német. Miután egy kis időt töltött Németországban, megerősíthetem, hogy a németek finom csokoládés süteményeket készítenek. De a német csokoládétorta nem ugyanaz, mint a német csokoládétorta, amely egy nedves csokoládétorta, amelyet ragacsos, kókuszdió-pehely töltött cukormáz rétegez, és amely egy teljesen amerikai találmány. A név a német csokoládéból származik, egy édesített sütőcsokoládé márkájából, amelyet Samuel German készített a Baker ‘ s Chocolate Company számára 1852-ben., A Kraft Foods szerint, amely most birtokolja a Baker csokoládé márkáját, a német csokoládétorta receptje először egy dallasi újságban jelent meg 1857-ben.
angol muffin: SORT of ENGLISH. Amit az amerikaiak angol muffinnak neveznek, az az angol crumpethez kapcsolódik, amely szivacsosabb, és egészben fogyasztják, nem pedig felére osztva. Szerint Bimbo Pékségek USA, egy angol nevű Samuel Bath Thomas hozta a recept muffin sült egy forró serpenyő az Egyesült Államokban 1874-ben. Nem világos azonban, hogy ez a recept milyen közel volt a jelenlegi Thomas angol Muffin termékéhez., A “muffin” és a “crumpet” szavakat gyakran összekeverték vagy felcserélhetően használták a 19.század elején Angliában, ahol a “muffin ember” sütött pékáruit egy kocsiból értékesítette. Bár a korábbi muffinok receptjei széles körben változtak, Ayto írja, valószínűleg kevés hasonlóságot mutatott az amerikai angol muffinnal, amelyet bevezettek (vagy újra bevezették?) Angliába az 1970-es években.
Dán péksütemény: osztrák, Dánián keresztül., Dániában a Schulstad Royal Dán péksütemény szerint az édesített élesztő-kenyér süteményeket, amelyeket Danishesnek nevezünk, wienerbrød-nek vagy Bécsi kenyérnek hívják. Ez azért van, mert eredetileg hozta Dániába a 19. században az osztrák pékek és dán pékek, akik dolgoztak Ausztriában. A dánok azonban a csemegékre helyezték a bélyegüket, így a Bécsi stílusnál laposabbá és ropogósabbá váltak.