megtanulják, hogyan kell fagyasztani a fokhagymát a receptekben. Ez az egyszerű bemutató végigvezeti Önt a fokhagyma fagyasztásának lépésein, hogy időt és pénzt takarítson meg az étkezés előkészítéséhez!
- 598
- 7
Tud fagyni a fokhagyma?
Igen, teljesen! Fagyaszthatja a fokhagymát., És ha annyira fokhagymával szakácsolsz, mint én, rájössz, hogy a fokhagyma fagyasztása életmentő lehet. A vacsora receptjeim többségében fokhagymát használok, különösen a libanoni ételeket. Ha ömlesztve csinálod, annyi időt takarít meg, és megosztom veled az egyszerű bemutatómat!
annyira unalmas lehet egy fokhagymás szegfűszeget vagy kettőt hámozni, aprítani, aprítani vagy naponta megnyomni. Fagyasztás fokhagyma ömlesztve 3-4 havonta megkönnyíti, hogy a kezét, hogy dobja a recepteket, ha éppen egy csipet., Igen, a fagyasztott fokhagyma nem lesz a friss fokhagyma ropogós textúrája. De az íze határozottan erős és robusztus marad, és sokkal jobb, mint a jarred fokhagyma, amelyet az élelmiszerboltban talál.
de várj, csak hűtsük le a fokhagymát? Igen, de ez nem ajánlott több mint 4-5 nap, mert az íz és a textúra romlik, és valóban lesz mérgező. Ha extra fokhagymával találja magát, vagy ha időt próbál megtakarítani az étkezés előkészítéséhez, a fokhagyma fagyasztása az út!
hogyan kell fagyasztani a fokhagymát
a fokhagyma nagyon egyszerű és megbocsátó, amikor a fagyasztás., Számos módja van, hogy fagy fokhagyma:
- Egész hámozatlan fokhagyma izzók
- Egyedi hámozatlan fokhagyma
- Egyedi hámozott fokhagyma
- Darált fokhagyma
- Fokhagyma paszta
attól Függően, hogy a főzés szüksége van, valamint a fokhagyma használata, azokat a módszereket hideg fokhagymás nagy. Az egyik, amit leginkább használok, hogy megosztom veled, hogyan kell fagyasztani a fokhagymás pasztát. De először meg kell csinálnunk a fokhagymás pasztát.,
hogyan készítsünk fokhagymás pasztát
Hámozzuk meg a fokhagymát
először, ha friss fokhagymával kezdjük, teljesen hámozzuk le a fokhagymát, és távolítsunk el minden nagy zöld hajtást. Elmegyek a helyi egészségboltom elkészített ételek részébe, általában egy nagy kád frissen hámozott fokhagymát adnak nekem.
távolítsa el a barna szárakat
az ömlesztve vásárolt fokhagymát géppel hámozzák, ami sokkal könnyebb, mint magam hámozni., De ez a módszer elhagyja a barna szárakat, ezért azt javaslom, hogy távolítsa el őket egy paring késsel. 10-15 percet kell tartania 5 csésze fokhagymára.
Chop vagy blend in food processor
- használjon kést, hogy többször finoman aprítsa. Fokhagymás masszát készítesz egy nagyon éles késsel és flakey-féle sóval. A só segít felgyorsítani a vágást azáltal, hogy tovább bontja, majd aprítás közben lágyítja. Ez a módszer kiváló, ha kis mennyiséget készít, vagy nincs élelmiszer-feldolgozó.,
- használjon élelmiszer-feldolgozót a fokhagyma pulzálásához. Amikor több csésze fokhagymát készítek, mint ömlesztve, mindig élelmiszer-feldolgozót használok. Nincs szükség só vagy olaj hozzáadására, de ha akarod. Só hozzáadása esetén adjunk hozzá 1 teáskanál 4-5 csésze fokhagymás szegfűszeghez. Olaj hozzáadása esetén akár 1/2 csésze olajat is használhat.
csak egy perc lüktetés a turmixgépben, és mi az üzleti – fokhagyma paszta! Megállhat, amikor darált, vagy folytathatja, amíg inkább úgy néz ki, mint egy paszta,mint itt.,
helyezze át a fokhagymát a fagyasztó biztonságos zacskóiba
helyezze át a fokhagymás pasztát kis fagyasztó biztonságos tárolózsákokba. Használhat egy kést, hogy vonalakat rajzoljon a kis 1 hüvelykes négyzetek elválasztására, ami körülbelül 1 teáskanál fokhagymás pasztának felel meg.
hogyan kell tárolni a fokhagymát
inkább a ziplock tárolótáskákat használom fokhagymára, mert a fagyasztóba helyezhetem őket., Könnyű levenni egy darabot, amire szükségem van, anélkül, hogy fel kellene olvadnia annak bármely részét. Tudom, hogy sok ember inkább nem használ műanyagot.
Itt van néhány konténer opciók
- Fagyasztó biztonságos tupperware
- Fagyasztó műanyag zacskók
- Szünet ellenálló műanyag tartályok
- üvegeket
- Nos hajtogatott alumínium fólia
- a Jég tálcák
Iránymutatások hideg konténerek
Bármilyen edényt használni, csak legyen hideg fokhagymás egy tiszta a levegő, nedvesség ellenálló csomag, így a fokhagyma friss marad., Egyes források szerint a fokhagymát legfeljebb 6 hónapig tárolhatja a fagyasztóban. De megpróbálom korlátozni az enyémet 3 hónapra a legjobb íz érdekében, mint bármi mással, amit lefagyasztok. Itt vannak a javasolt konténer Irányelvek.
- légzáró és nedvességálló
- fagyasztó biztonságos, így nem reped
- lehet írni, hogy jelezze dátum fagyasztott
tippek fagyasztás
- válassza ki a legjobb minőségű szerves fokhagymát, amelyet a boltban talál., Minél frissebb és jobb minőségű a fokhagyma, annál jobb ízű a fagyasztás után. Tudni fogja, hogy friss, mert a fokhagyma szilárd lesz. Győződjön meg róla, hogy nincsenek nedves foltok, nincsenek zöld hajtások és határozottan nincs penész sehol.
- hámozás után szárítsa meg a fokhagymát, majd távolítsa el a hajtásokat vagy szárakat. A nedvesség ellenőrzése segít megőrizni a friss, robusztus ízt fagyasztás után.
- használja fagyasztó biztonságos légmentes konténerek, mint már említettük, hogy a munka az Ön számára. Ez nem csak segít fenntartani a friss íz, valamint csökkenti annak kockázatát, fagyasztó éget.,
Gyakran Ismételt Kérdések
Ez a módszer a fagyasztás fokhagyma szuper kényelmes, amelynek kész darált fokhagyma vagy fokhagyma paszta elfoglalt hétköznap étkezés. De ez is pénzmegtakarító, mivel fokhagymát vásárol az izzókban, és előre előkészíti. Sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolni a jarred fokhagymát, az íze pedig sokkal jobb!
egy fokhagymás szegfűszeg általában 1/2 teáskanál darált fokhagymát vagy fokhagymás pasztát eredményez., Egy fokhagymás szegfűszeg általában körülbelül 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát eredményez.
a fokhagyma fagyasztásakor nincs szükség olaj vagy só hozzáadására. Az olaj hígítja az ízét, így nehéz megmondani, hogy mennyi fokhagyma szükséges a recept. Azonban hozzáadhat olajat, ha megkönnyíti a fagyasztott fokhagymával való főzést. Adjunk hozzá legfeljebb 1/2 csésze olajat, legfeljebb 1 teáskanál sót 4-5 csésze hámozott fokhagymás szegfűszeghez.
nem kell előzetesen felolvasztani a fokhagymát., Csak vegye ki, amire szüksége van a fagyasztott tartályból, és dobja be bármilyen edénybe, amit készít.
fagyasztott fokhagymát használhat, mint friss fokhagymát . A fokhagyma nem lesz ugyanolyan textúrájú (lágyabb). De az íz még mindig erős lesz. Ez egy nagyszerű megoldás a receptekhez, ha a fokhagyma textúrája nem fontos.
különösen szeretem használni, amikor a fokhagyma lesz főtt, mint a levesek, szószok, keverjük frys és pörköltek, de akkor is használja a friss saláta, ha akarod.,Libanoni Fokhagyma Szósz
Receptek, fokhagyma
- Csirke Citromos Rizs Leves
- Fokhagyma Citrom Tonhalas Tészta
- Fokhagyma, Parmezán Sült Burgonya
- Fokhagyma Vaj Garnélás Spagetti
- Lap Pan Lazac Citrommal, Fokhagymával
- Shish Csirke Kebab
- Karfiol Alfredo Szósz
- Garnéla Fokhagymás Vaj
- Olívaolaj Fokhagyma Kenyér
- Okra Pörkölt
Ha már próbáltam ezt a tutorial, Hogyan kell Fagyasztani a Fokhagyma segít, vagy ha bármilyen más recept FeelGoodFoodie, akkor ne felejtsd el, hogy értékelje a receptet, hagyjon egy megjegyzést alább!, Szeretném hallani a tapasztalat, hogy ez. És ha bekattantál róla néhány képet, Oszd meg velem az Instagram-on, hogy újra feltölthessem a történeteimet!
Persze: Fűszerek
Pin-Print
Összetevők
- ▢ 5 hagymák fokhagyma
Utasítás
-
Ha a fokhagyma nem hámozott, héja kézzel, vagy a segítségével egy hámozó cső, vagy használja a remegés módszer belül egy befőttesüvegben., Csak helyezze a hámozatlan fokhagymás szegfűszeget egy tiszta kőműves edénybe, csavarja rá a fedelet, majd erőteljesen rázza fel, amíg az összes héj el nem távolodik.
-
paring késsel távolítsa el a zöld hajtásokat vagy a barna szárakat az egyedi hámozott fokhagymás szegfűszegből.
-
adja hozzá a fokhagymás szegfűszeget egy fém pengével ellátott élelmiszer-feldolgozóhoz. Folyamat rövid impulzusok, amíg a fokhagyma egyenletesen darált. Ügyeljen arra, hogy állítsa le, majd kaparja le az oldalán, ha szükséges., Megállhat, amikor csak darált, vagy folytathatja, amíg paszta lesz. Jobban szeretem a pasztát.
-
helyezze át a fokhagymás pasztát kis fagyasztó biztonságos tárolózsákokba. Használhat egy kést, hogy vonalakat rajzoljon a kis 1 hüvelykes négyzetek elválasztására, ami körülbelül 1 teáskanál fokhagymás pasztának felel meg.
Megjegyzések
berendezések: a konyhai segédeszköz-élelmiszer-feldolgozót használom a fokhagymás paszta elkészítéséhez., Használhatja bármely más élelmiszer-feldolgozó van, vagy akár csak egy éles késsel együtt természetesen só, hogy segítsen enyhíteni a fokhagymát, ahogy vágjuk.
táplálkozási adatok: kérjük, vegye figyelembe, hogy a megadott táplálkozási címke egy online táplálkozási számológépen alapuló becslés. Ez az Ön által használt összetevők alapján változik.
táplálkozás