amikor a reggeli kolbászról van szó, a legtöbb ember vagy a kolbász linkben vagy a kolbász patty táborban van. Őszinte leszek, mindkettőt szeretem-szeretem a jó kolbász link pillanatait és a kolbász patty sokoldalúságát.
amikor mindegyiket a semmiből készítjük, nincs kérdés: a kolbászos pogácsákat könnyebb otthon készíteni, mint a kolbászos linkeket. Csináljunk kolbászos pogácsákat, jó?,
Copyright: The Noshery
minőségi őrölt sertéshússal szeretne kezdeni. Ha a fűszeres nem őrölt sertéshús, sokan őrölni csontozott sertés váll az Ön számára. Ha nem talál őrölt sertéshúst, akkor a földi pulyka is jó alternatíva.
a darált sertéshús és a fűszerek kombinálásakor szeretek kézi keverőt vagy állvány keverőt használni egy lapát rögzítéssel. A keverést így jobban megnyújtjuk, és a darált sertés rostjait és zsírját szövjük. Ez segít a pogácsák kötődnek és megtartják alakjukat.,
alakítani a pogácsákat, osszuk el a föld húsos keveréket az egyenlő részre, 2 dl méretű. Alakítsa a részeket golyókká, majd óvatosan nyomja meg a tenyerét. Ne nyomd meg őket, különben eltörnek és megrepednek. Alakítsa ki a pogácsákat úgy, hogy finoman megnyomja a középpontot, majd a közepétől kifelé dolgozik, a pogácsákat a kezedben forgatva, miközben formálja őket, amíg egységesek.,
mint minden húspogácsa, kolbász pogácsa összezsugorodik, ha főtt, és viszont lekerekített korong. Ennek megakadályozása érdekében azt szeretné, hogy a patty középen vékonyabb legyen, mint a szélek körül. Enyhén nyomja le a patty közepét, majd nyomja meg egy kis extra húst a szélek felé. Ez egy egyenletes patty-t ad neked, ha főzik.,
Copyright: The Noshery
a pogácsák főzésekor ne nyomja a pogácsákat a serpenyőbe. Ez nyomja ki a gyümölcslevek, zsír, ami a száraz kolbász pogácsákat. Tudom, hogy csábító, de csak hagyja a pogácsákat egyedül Brownra.
most már készen áll a pogácsák kiszolgálására! Szeretek dupla adagot készíteni, és lefagyasztani őket egy könnyű reggelire. Ha fagyasztani szeretné a pogácsákat, helyezze a főtt pogácsákat egyetlen rétegbe egy laptálcára, majd ragassza be őket a fagyasztóba., Ezután vigye át a fagyasztott pogácsákat egy visszazárható zsákba. Amikor a reggeli ideje tekercs körül, mikrohullámú minden patty 2-3 percig, vagy amíg melegítjük.