mivel egy gramm alkohol energiatartalma 7,1 Kcal, biztonságosan feltételezhető, hogy az alkoholfogyasztás nagyon jól vezethet súlygyarapodáshoz. De sokkal több van benne.

az alkohol okozta súlygyarapodást leginkább a nagy ivókban látják. Enyhe vagy mérsékelt ivókban bizonyos esetekben akár meglehetősen védő is lehet. Úgy tűnik, hogy a különböző alkoholtípusok eltérő hatással vannak a testtömegre.,

Ez a cikk az alkoholról és annak testtömegre gyakorolt hatásáról szól. Kérjük, olvassa el az Egyesült Királyság alkoholra vonatkozó jelenlegi egészségügyi irányelveit, az alkoholkorlátokra vonatkozó ajánlásokat.

gyors áttekintés

• a nehéz ivás, az ital típusától függetlenül, súlygyarapodáshoz vezet.
• a férfi ivók hajlamosabbak a súlygyarapodásra a nőstényekhez képest.
• az alkohollal kapcsolatos súlygyarapodás minden korosztályt megcéloz.
• az alkohol súlygyarapodást okoz azáltal, hogy több kalóriát ad, elősegíti az étvágyat, növeli az impulzivitást és újra elosztja a zsírt.,
• a vörösbor kivételével szinte minden alkoholtartalmú ital súlygyarapodáshoz vezet. Úgy tűnik, hogy a vörösbor kissé védő szerepet játszik a súlygyarapodás ellen.

az alapoktól kezdve-kalória!

az Egyesült Királyságban, ahol az elhízás aránya a fejlett országok közül a legmagasabb, az alkoholfogyasztás növelése általános tendencia.

itt egy átlagos borivó havonta 2000 további kalóriát kap az alkoholból. Ez évente 44 200 további kalóriát eredményez, ami 221 fánk(1) fogyasztásának felel meg.,

de a kérdés itt az: az alkoholból származó kalóriák megegyeznek-e más élelmiszerforrásokkal?

egyszerűen fogalmazva, az alkohol energia sűrű élelmiszer, amely egyébként tápanyagtartalmában meglehetősen gyenge. Ezért az alkoholból származó kalóriákat néha “üres kalóriáknak”nevezik.

elméletileg számos oka van annak, hogy az alkoholfogyasztás súlygyarapodáshoz vezet:

• kalória sűrű – 1 gramm alkohol körülbelül kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy gramm szénhidrát vagy fehérje.
• májának különleges affinitása van az etanolhoz-egy alkoholszármazékhoz., Szinte az egészet energiává változtatja.
• a szervezet nem használja a zsírokat és szénhidrátokat energiaforrásként, amikor sok energia jön olyan könnyen az alkoholból.
• amikor a szervezet túl sok energiát kap az alkoholtól, elkezdi az extra energiát a tárolószerek, például zsírok szintézisébe (2-4).

tehát a kezdeti benyomás itt az, hogy az alkoholfogyasztás súlygyarapodáshoz vezet, legalábbis elméletileg. Derítsük ki, mit mond a tényleges kutatás az alkoholról és a súlygyarapodásról.

Mit mondanak a Kutatások arról, Alkohol, Súlygyarapodás

sok olyan tanulmány támogatja az a tény, hogy az alkohol vezet súlygyarapodás (5-9). De egy kutatás különösen érdemes megemlíteni.

a spanyolországi Navarrai Egyetem kutatói jelentős adatgyűjtést végeztek, és megpróbáltak kapcsolatot teremteni az alkoholfogyasztás és a testtömeg között.,

1984 és 2010 között szinte az összes nagyobb, alkohollal és tömeggel végzett vizsgálatot megvizsgálták. 31 tanulmányt tudtak elkülöníteni relevanciájuk és egyéb kritériumaik alapján.,itive

16 31 vizsgálatok során azt találták, egy erős pozitív kapcsolatban között, alkohol fogyasztás, súlygyarapodás 1 Kis Csak 1 tanulmány talált egy kis közötti kapcsolat ezeket a változókat 4 Erős Inverz 4 vizsgálatok során azt találták, egy erős inverz kapcsolat alkohol, súlygyarapodás 5 Nem rokon 5-ből 31 vizsgálatok megállapították, hogy nincs kapcsolat a két változó 5 Szelektív pozitív A fennmaradó 5 vizsgálatok azt mutatták, hogy a szelektív pozitív kapcsolatban áll., Ez azt jelenti, hogy ezekben a vizsgálatokban csak a férfiak voltak hajlamosak a súlygyarapodásra a

a fenti adatokból biztonságosan következtetni lehet arra, hogy – általában – az alkoholfogyasztás súlygyarapodáshoz vezet.

hogyan vezet az alkohol súlygyarapodáshoz

úgy tűnik, hogy itt számos tényező szerepel. Itt van néhány dolog, hogy fontolja meg:

1. Az alkoholfogyasztás pozitív energiamérleghez vezet

ugorjunk vissza az alapokhoz. A testsúly a termék kalóriát fogyaszt, kalóriát éget., Tehát minden végül jön le, hogy “kalória, kalória ki”.

de nem minden kalória egyenlő. Vegyük például a rostot. A rost valóban egészségesebb, mint az alkohol, és különbség van abban, hogy a szervezet hogyan kezeli a rostból származó kalóriákat. A szervezet korlátozott képes megemészteni rost. Ezért a szervezet nagyon kis mennyiségű kalóriát vesz fel belőle ,a többit pedig kiöblíti (11).

az alkoholból származó kalóriák viszont sokkal különböznek egymástól. Az alkoholnak nincs bonyolult szerkezete. Könnyen felszívódik a bélből, és könnyen lebomlik energiává a máj., Tehát a fogyasztott alkohol nagy része gyorsan energiává válik. Ez pozitív energiamérleget hoz létre (12).

a történet itt nem ér véget.

az alkohol addiktív anyag. Lehet, hogy nincs jelentős hatása a testtömegére, ha mérsékelten veszi, amint azt később kifejtettük. De az ivók egy része szokásos vagy mértéktelen ivók.

ha alkoholt ad az étrendhez a normál ételeken kívül, napi szinten sok felesleges kalóriát ad. Ezek a kalóriák ezután súlygyarapodáshoz vezetnek (13).

2., Növeli az étvágyat

egy másik fontos ok, amiért az alkohol súlygyarapodáshoz vezet, az étvágy növelése.

a Liverpooli Egyetem kutatói tanulmányozták az alkohol hatását.

az önkéntesek napi 3 étkezést kaptak: reggelit, ebédet és vacsorát. Plusz, 30 perccel az ebéd előtt, különböző alkoholtartalmú italokat kaptak inni.

a kutatók azt találták, hogy azok, akik magasabb alkoholtartalmú italokat fogyasztottak, lényegesen többet ettek, mint a többiek. Nem csak ezt, de azt is választották, hogy több zsíros, sós ételeket fogyasztanak (14).,

a Dundee Egyetemen végzett hasonló vizsgálatban a tudósok az alkohol étvágycsökkentő hatásait vizsgálták.

az önkéntesek standard reggelit kaptak. Különböző típusú italokat kaptak, akár alkoholos, akár alkoholmentes, 30 perccel a svédasztalos ebéd előtt.

A kutatók azt találták, hogy azok az egyének, akik az alkoholtartalmú italokat fogyasztották, átlagosan 30% – kal több kalóriát fogyasztottak ebéd közben (15).

A kutatók még mindig nem biztosak abban, hogy az alkohol miért serkenti az étvágyat. De úgy tűnik, hogy az egyik elfogadható magyarázat az éhséghormonokra gyakorolt hatása.,

a Leptin az étvágy egyik fő szabályozója, amely az éhség csökkentésére szolgál. Egy svéd tanulmány eredményei azt találták, hogy a leptin szintje az alkoholfogyasztás után csaknem 50% – kal csökken (16).

3. Úgy tűnik, hogy impulzív snacking

az alkoholfogyasztás impulzív étkezési viselkedést is vált ki (20). Ezek a viselkedések közé tartozik a nassolás és a mértéktelen evés.

a Liverpooli Egyetemen végzett kutatás az ivók körében a nassolás viselkedését tanulmányozta.

A kutatók azt találták, hogy a snack iránti vágy szignifikánsan magasabb volt az ivók körében., Sőt, a nassolás az ivási ülések után is nőtt (17). Nem csak, hogy, de az emberek úgy tűnik, hogy több egészségtelen snack döntéseket, amikor ki iszik, nem pedig otthon (18).

emellett jelentős összefüggés van az ivás és a mértéktelen evés között. A kanadai Dalhousie Egyetemen végzett kutatások során a kutatók étkezési szokásokat vizsgáltak a női szokásos ivók között.

az ivók 71% – át is túlzott evőként azonosították (19).

4., Megváltoztatja a zsír eloszlását a szervezetben

mint korábban említettük, az alkohol csökkenti a zsír lebontását, és ténylegesen stimulálhatja annak szintézisét és lerakódását.

az alkoholfogyasztás növelheti a testzsír százalékos arányát (21-22).

az ivás növeli a szubkután zsír mennyiségét mind a férfiak, mind a nők esetében. Ez a zsír kifejezetten lerakódik a test hasi területén.

úgy gondolják, hogy a férfiaknál ez a hasi zsír túl sok “sör-hasat” okoz, bár ezt a közös hitet nem támasztják alá nagyrészt tudományos bizonyítékok (26-27).,

úgy tűnik, hogy az alkohol nőknél és férfiaknál is növeli a mell méretét. Ez elsősorban azért van, mert képes növelni az “ösztrogén” feminizáló hormon szintjét. Az ösztrogén szintje 20% – kal emelkedhet egyetlen alkoholos ital fogyasztása után (23-24).

a nagyobb mellek nem olyan dolog, amit minden nő akar, és még inkább problémát jelenthet a férfiak számára. Az alkoholfogyasztás növelheti a gynaecomastia vagy az ember-mellek esélyét (25).

néhány fontos változót kell figyelembe venni

sokkal több összefüggés van az alkoholfogyasztás és a testtömeg-növekedés között., Az alábbiakban néhány változót kell figyelembe venni.

1. Súlyos ivás vs. enyhe vagy mérsékelt ivás

egy dolog nagyon fontos megemlíteni itt. Nem minden ivási minta eredményez súlygyarapodást.

Az ebben a cikkben említett alkohol súlynövelő hatásait többnyire súlyos ivással (több mint 30 g alkohol/nap – 14, 5 gramm (1, 8 egység) alkohol van egy kis pohár vörösborban). Kérjük, olvassa el az alkohol irányelveket a biztonságosabb alkoholfogyasztásról.,

az enyhe vagy közepesen súlyos ivás meglehetősen védőnek tűnik a súlygyarapodás ellen, szemben a súlyos ivással. Az oka annak, hogy az enyhe vagy mérsékelt ivás elősegítheti a fogyást, a megnövekedett termogenezisnek köszönhető.

a termogenezis a szervezet természetes hőtermelő folyamata. Mint a tűznek üzemanyagra van szüksége az égéshez, a szervezetnek tüzelőanyagra van szüksége a hő előállításához. Ez az üzemanyag abból a kalóriából származik, amelyet a test éget.

A kutatások azt mutatják, hogy az összes többi élelmiszerforrás között az enyhe vagy közepes alkoholfogyasztás serkenti a termogenezis maximális mennyiségét (28-29).

2., Nemek közötti különbség-férfiak vs. nők

bár az alkoholfogyasztás súlygyarapodáshoz vezethet mind a férfiaknál, mind a nőknél, úgy tűnik, hogy a férfiak hajlamosabbak az alkohol hatására. Ez a hatás talán azért van, mert a férfiak inkább szokásos ivók, mint a nőstények. A hímek átlagosan többet isznak, mint a nőstények (11).

3. Korkülönbség

mind a serdülő, mind a felnőtt populációkon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a szokásos erős ivás súlygyarapodáshoz vezet, életkorától függetlenül (11).

4., Az alkohol típusa és a súlygyarapodás

Ez az alkoholfogyasztás és a testsúlyhoz való viszonyának érdekes aspektusa.

meglepő módon lehet, hogy nem minden típusú alkohol ugyanolyan hatással van a súlyra.

íme néhány általánosan fogyasztott alkoholtartalmú ital, valamint azok testtömegre gyakorolt hatása.,

Típusú Alkohol Hatása a Testsúly

Sör (30)	testtömeg Növekedését
Szellem, vodka, rum, whisky (11)	testtömeg Növekedését
Vörös bor (31-32)	Lehetséges súly előnyt

Az ok, piros bor segíthet csökkenteni a testzsír, valamint a testsúly annak köszönhető, hogy egy vegyi anyag neve resveratrol., Kimutatták, hogy a Resveratrol növeli a barna zsír mennyiségét (több kalóriát éget el, mint a fehér zsír), ezért csökkenti a fehér zsír mennyiségét (nem éget sok kalóriát) az előzetes kísérletekben.

az általánosan alkalmazható következtetések levonása előtt további releváns kutatásokra várunk ezen a területen, de valószínűnek tűnik, hogy a vörösbor mérsékelten jobb lehet a derékvonalához, mint a lager vagy a vodka.

mégis, a túl sok vörösbor fogyasztása extra kalóriát is ad – ez megszüntetheti a pozitív hatásokat (31-32). Tehát ismét az üzenet továbbra is mérsékelt.,

alkoholfogyasztás és súlygyarapodás-GYIK

ihatok alkoholt és még mindig fogyhatok?

igen, lehet. A kulcs itt a moderálás. Itt van, amit meg kell céloznia (33):

• naponta legfeljebb 2 italt inni, ha férfi vagy.
• naponta legfeljebb 1 italt inni, ha Ön nő.

mi a legjobb fajta alkohol inni, ha a diéta?

Go for red wine. A vörösbor resveratrol van benne, amely legalábbis nem valószínű, hogy olyan hizlaló, mint más alkohol.

will beer give me ‘beer-belly’?,

a válasz mind “igen”, mind “nem”. Ha túl sokat fogyasztanak belőle, akkor van kötve, hogy hízni, valamint a tömeg miatt az extra kalóriát, amit etetés a rendszer. De ha mérsékelt a bevitel, nincs bizonyíték erre a közös hitre.

van-e hely az alkohol számára a fogyás tervemben?

alkoholos italokat fogyaszthat, mindaddig, amíg nem lépi át a vonalat. Lásd itt a jelenlegi brit irányelveket

növeli-e az alkohol a mellszobor méretét?

Igen, így lesz. Ezt úgy teszi, hogy növeli az ösztrogén a szervezetben. Ez is okozhat gynaecomastia (férfi-mellek) férfiaknál.,