házi gofri kúpok könnyen elkészíthetők egy WaffleCone Expresszel. Ők fogják venni a kedvenc fagylalt a következő szintre. Amikor még mindig forróak, szeretem az alját csokoládé chipekkel csatlakoztatni. Nincs több csöpögés!
az első kísérlet, hogy gofri kúp egy ideig vissza, használtam a recept, hogy jött WaffleCone Express. A kúpok végül eggyet kóstoltak. Is, volt baj gördülő őket egy kúp alakú.,
a következő alkalommal David Lebovitz Fagylaltkúp receptjét használtam a tökéletes gombócból. Tökéletesek voltak! Azóta használom ezt a receptet.
először 2014. július 9-én tettem közzé a receptet, és úgy gondoltam, Itt az ideje, hogy ne csak a fényképeket, hanem a szöveget is frissítsük. Ezenkívül hozzáadtam egy videót, amely bemutatja, hogyan készítem a gofri kúpokat. A recept azonban ugyanaz, mint néhány csíp.
Hozzávalók gofri kúpokhoz
a következő összetevőket használtam ehhez a csodálatos kezeléshez: tojásfehérje, cukor, vaníliakivonat, só, all-purpose liszt és olvasztott sótlan vaj., Csokoládé chipset is használtam, amit egy perc alatt elmagyarázok!
így a tésztát
mint az első lépés, verem össze a tojásfehérje, cukor, vanília egy közepes tálba. Ezután hozzáadtam a liszt felét, majd simára vertem a keveréket. Ezután hozzáadtam a sót, az olvasztott vajat és a maradék lisztet. Végül megvertem a keveréket, amíg sima nem volt.
A gofri kúpok készítése
a WaffleCone Express melegítésével kezdtem 5 percig a 4. beállításnál. Ezután mindkét oldalt növényi olajjal csiszoltam, majd 2 evőkanál tésztát dobtam a közepére., Itt egy 13/4 hüvelykes fagylaltgombócot használtam.
becsuktam a fedelet, és körülbelül 1 percig és 30 másodpercig főztem a gofrit. Egy fából készült villával óvatosan felemeltem a főtt gofriot, majd egy tiszta edénytörlőre helyeztem.
a wafflecone Expresshez mellékelt műanyag kúp alakú formával óvatosan kúp alakúra tekertem a gofrit, majd az alját becsíptem, hogy lezárjam. Ezután körülbelül 10 másodpercig tartottam a helyén, amíg a kúp meg nem tudta tartani az alakját.,
ha kíváncsi a csokoládé chips, ez az, ahol jönnek. Meg akartam győződni arról, hogy a fagylalt nem csöpög a kúp aljáról. Ezért több csokoládé chipet dobtam a meleg kúpba. Aztán lenyomtam őket egy kis tüskével, amikor a csokoládé megolvadt. Ez nem csak varázsként működött, hanem csokoládé meglepetést is okozott a kúp alján!
én végül 8 hihetetlen gofri kúp, hogy ropogós, ropogós. Minden választott fagylaltot a tetején fognak venni. Nyami!, A következő házi készítésű fagylaltot teljesen finom ezekben a Házi Gofri Kúp:
- Nem-tojás Krémes üde fagylalt
- Tripla Csokoládé fagylalt
- Vanília fagylalt – Philadelphia Stílus
- Limoncello fagylalt
- Eper fagylalt
Ha tetszett a recept, ezeket a házi készítésű Gofri Kúp, kérjük, fontolja meg, értékelés, ez pedig így egy megjegyzést. Is, ha azt szeretné, hogy értesítést kapjon az új hozzászólás e-mailben, valaha az e-mail címét a Feliratkozás mezőbe. Nagyon köszönöm, hogy meglátogatta Caramel Factor., Remélem, visszajössz!
Házi Gofri Kúp (átvéve David Lebovitz A Tökéletes Scoop)
Ingredients
- ▢ 1/4 cup egg whites (from 2 large eggs)
- ▢ 7 Tablespoons (3 ounces, 85 grams) granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/8 teaspoon salt
- ▢ 2/3 cup (3.,18 uncia, 90 gramm) all-purpose liszt
- ▢ 2 evőkanál (1 uncia, 30 gramm) sózatlan vaj, olvasztott és hűtött
- 24 csokoládé chips
-
Melegítse elő a gofri kúpos gépet körülbelül 4 színbeállításra. Enyhén kefével mindkét oldalt olajjal.
-
egy kis keverőtálban verte össze a tojásfehérjét, a cukrot és a vaníliát., Adjuk hozzá a sót és a liszt felét; verjük bele. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a maradék lisztet, majd simára verjük.
-
kanál 2 evőkanál tésztát egy forró kúpos gofri gép közepére. Zárja le a fedelet, zárja le a reteszt. Süssük 1 percig 30 másodpercig. Ellenőrizze a megfelelő színt, és ennek megfelelően állítsa be az időzítést. (Lásd az 1. tippet)
-
óvatosan távolítsa el a gofrit a kúpos gofri gépről egy fából készült villával egy tiszta törlőruhára., Használja a ruhát, hogy segítsen felemelni, majd roll a gofri körül a kúp alakú, csipkedte az alsó, és tartja a kúp körülbelül 10 másodpercig, hogy állítsa be az alakját.
-
dobjon be több csokoládé chipet a kúpba, majd nyomja le kis csappal az aljára, hogy lezárja a kúp alját. Teljesen hűvös. (Lásd a 2. tippet)
-
légmentes tartályban tárolandó. Hozam: 8 Házi Gofri Kúp.,
Chula szakértői tippjei
- 1 3/4 hüvelykes fagylaltgombócot használtam. Ez elő a tökéletes mennyiségű tésztát.
- mindannyian ott voltunk egy forró napon, amikor hirtelen, a fagylalt kezd csöpög az alján a fagylalt kúp. A házi készítésű gofri kúp esetében az a megoldás, hogy 3 csokoládé chipset dobunk a forró kúpba, amint kialakul, és megtartja alakját. A kúp hője megolvasztja a csokoládét, és tömítést képez a kúp alján!, Ez a kúp alján lévő csokoládé meglepetés további előnyeit eredményezi.