majdnem olyan jó, mint egy csésze kávé reggel, ez a Brigadeiro recept biztosan sok örömöt hoz a napodhoz.

szeretem brigadeirót. A férjem őrült brigadeiro miatt. Az egész családom is szereti-felnőttek és gyerekek.,

Nos, mit mondhatnék? Brigadeiro egy finom Brazil édes, amely nagyon népszerű az országban. Nélküle nincs gyerekbuli. Ellenkező esetben ez nem egy igazi párt.

a férjemmel nincs gyerekünk, de gyakran készítek brigadeiro-t minden ízből, csak azért, mert édes fogam van. (Vagy súlyos PMS-t kapok. Segít.)

de őszintén szólva, amikor csak kettőnknek készítem, ritkán dobom a tésztát golyókba. Egyszerűen csak egy tálból eszünk, és ez teljesen rendben van.,

miután a férjem hazaért, hogy megnézzem a Netflixet és egy üres tál brigadeirót tartsak. Féltékeny lett, de hé “boldog feleség, boldog élet”, mondta.

Brigadeiro origins

viccek egymástól, brigadeiro egy érdekes történet.

közvetlenül a második világháború után, míg Rio de Janeiro még mindig Brazília fővárosa volt, az ország elfoglalta az új elnök újraválasztását.,

az egyik jelöltet, Eduardo Gomes dandártábornokot, amellett, hogy meglehetősen bájos volt, jóképű férfinak tartották a női szavazók, akik végül 1932-ben szavazhattak.

jelöltjeik támogatásának bemutatására ezek a szavazók édességet készítettek a gyűléseken és nyilvános találkozókon való szolgálatra.

ne feledje, brigadeirót a jelölt címéről nevezték el, dandártábornok, de portugálul.,

De mivel ez egy háború utáni időszak volt, az ország még mindig sok összetevőt és terméket adagolt.

és a tej és a cukor használata helyett, mint a legtöbb desszertben, a heloísa Nabuco de Olivera–a brigadeiro alkotója-édesített sűrített tejet használt az ízletes Brazil édes elkészítéséhez.

kevéssé tudta Heloísa, hogy receptje Brazília legnépszerűbb édesévé válik az elkövetkező generációk számára. Ma ez a kis szarvasgomba része a konyhánknak.,

szórakoztató tény Brazíliáról: a női szavazók támogatása ellenére Eduardo Gomes dandártábornok nem nyerte meg a választásokat. Eurico Gaspar Dutra tette. A dandártábornok elvesztette a választást, Brazília pedig megnyerte kedvenc édességét.

GYIK Brazil csokoládé golyók

először válaszolok néhány kérdésre az olvasóktól, akik ezt a receptet történeteken keresztül találták meg, majd beszélek az összetevőkről, és hogyan készítsek brigadeiro-t.

mit jelent brigadeiro?,

a cukorkát eredetileg “Brigadeiro’ s sweet” – nek hívták, mert ez a dandártábornok portugál fordítása.

ne feledd, ezt az édeset egy brazil dandártábornok támogatására hozták létre. De évekkel később a nevet csak brigadeiro-ra rövidítették. Ez az oka annak, hogy ez a finom élvezet fontos Brazília számára.

milyen típusú gyógyszer a brigadeiro? a

Brigadeiro egy brazil csokoládés szarvasgomba, amelyet szórással díszítenek. Ez általában szolgált egy cukorka csésze No3, de mi, brazilok, is enni egy kanállal (egy kis tál).,

milyen ízű a brigadeiro?

mint a mennyország! Brigadeiro íze olyan, mint egy csokoládé karamell olvad a szádban. Nem tudom, hogy az édesített sűrített tej Amerikában olyan édes-e, mint Brazíliában, de ez az összetevő a tiszta kakaóporral együtt csodákat tesz.

könnyű előkészíteni?

abszolút! Alapvetően minden összetevőt egy serpenyőbe tesz, szakács 15 percig, hagyja pihenni, majd dobja a golyókat., Nem tart sokáig, és ehhez nincs szükség speciális főzési készségekre.

hidegen tálalják?

Igen, vagy legalább szobahőmérsékleten. Ha a szarvasgomba meleg, akkor elolvad, hogy egy hatalmas rendetlenség. Csak akkor rendben van, ha melegen eszik, ha egy tálból eszi.

hűtse le a brigadeiro-t?

Igen, közvetlenül a főzés után, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamatot. Csak azután, hogy lehűl, a végső formájába gördítheti.,

hogyan kell a brigadeiros-t tárolni? Le tudod fagyasztani?

személy szerint inkább a brigadeiros-t hagyom környezeti hőmérsékleten, mert hideg helyen élek. Ebben az esetben azt javaslom, hogy három napon belül enni.

ha hűtjük őket, tartsuk hét napig, de ne feledje, hogy amellett, hogy egy kicsit száraz, akkor is lehet, hogy a szín, textúra, íz megváltozott egy kicsit.

Brigadeiros nagyon jól fagy, legfeljebb három hónapig, de ebben az esetben azt javaslom, hogy ne dobja őket golyókba., Csak fagyassza be a tésztát; ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem tűnnek olyan vonzónak, mint korábban.

Ha van olyan maradék, amelyet egy másik félre szeretne menteni, vagy csak azért, hogy megtakarítsa az étrend után, csak annyit kell tennie, hogy tárolja őket egy műanyag tartályban, amelynek fedele szorosan zárva van a fagyasztóban, cukorkacsák nélkül.

így, amikor felolvad, nem fogja tönkretenni a kupát, esetleg a brigadeirót is. A felolvasztáshoz hagyja őket szobahőmérsékleten körülbelül egy órán keresztül.,

Brigadeiro variációk

Brigadeiro egy nagyon sokoldalú édes. Különböző ízeket vagy ízek keverékét hozhat létre, ahogy tetszik.

rengeteg brigadeiro recept variáció lehetséges, de néhány kedvencem a kókuszdió (beijinho), a sütőtök és a citrom.

Brigadeiro recept

Ez a brigadeiro recept nagyon könnyen követhető. Miután elkezdte gördíteni a szarvasgomba, azt javaslom, hogy gyakorlati okokból tegye meg tételekben.,

először is, a lépésről-lépésre szóló utasítások, amelyek végigvezetik az isteni brigadeiro recept teljes főzési folyamatát.

Brigadeiro összetevők

• édesített sűrített tej: ez a legtöbb Brazil desszert alapja, és mi teszi ezt a brigadeirót olyan édes.
• sózatlan vaj: csak így szabályozhatja a só mennyiségét a brigadeiro receptben.
• egy csipet só: hogy fokozza a brigadeiro ízét.,
• kakaópor: a kakaópor kifinomult valódi csokoládét ad hozzá. Nyilvánvaló, hogy használhat csokoládé tejport is, de mivel sok cukorral érkezik, előfordulhat, hogy a brigadeiro nem olyan jó ízű.
• csokoládé megszórja a köretet: személy szerint tiszta csokoládé sprinkleket használok egyszerűen azért, mert szeretem a tiszta csokoládét. Azonban, akkor bármilyen sprinkles tetszik a brazil Caramel golyó.

a lépésről-lépésre brigadeiro recept

ahogy korábban mondtam, a brigadeiro egy könnyű Brazil desszert. Nincs titok., Először kenje meg a lemezt vajjal, majd tegye félre.

ezután keverjük össze a sűrített tejet, a vajat és a kakaóport egy közepes tapadásmentes serpenyőben.

ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje egy fakanállal vagy szilikon spatulával, hogy a tej ne égjen alul.

a titka annak, hogy a brigadeiro-t a megfelelő főzési pontra juttassuk, ahol nem tapad a kezedhez, amikor a kis golyókat forgatod, az, hogy hagyjuk, hogy egy kicsit többet szakácsoljon, mint a legtöbb brigadeiro recept mondja.,

legtöbbjük azt mondja, hogy kapcsolja ki a kályhát, miután a keverék inkább tésztának tűnik, és elkezd elhúzni a serpenyő oldaláról. De azt mondom, folytassa a keverést egy percig, miután a tészta így viselkedik.

amikor még egy percig szakácsom, a brigadeiro soha nem tapad a kezemhez. Nagyon könnyű tekerni.

Távolítsa el a hőt át a keveréket, hogy a zsíros tányért, majd elterjedt., Hagyja lehűlni a fagyasztóban 25 percig.

mielőtt elkezdené formázni a brigadeiros-t, tegye a csokoládét egy mellé helyezett tányérra, egy másik tányérra, amely tele van cukorkákkal, vajjal, hogy kissé megkenje a kezét.

ahhoz, hogy a brigadeirót golyókká formázzuk, Vegyünk egy teljes teáskanálnyi tésztát és tekerjük a vajas kezünk közé. Helyezze a kis golyókat a tányérra szórással, de még ne fedje be.,

miután nincs több hely a tányéron, vagy nincs több tészta, tekerje a brigadeiros-t a lemez körül szórással, hogy minden oldalt bevonjon, és minden labdát egy cukorkáspohárba vigye. Bom apetite!

tetszett ez a recept a brigadeiro számára? Ezután mentse el a Pinterest táblájára, majd küldje el egy barátjának, aki szintén tetszik.,

A megosztás gondoskodik!