(CNN) a táplálkozási világban a hagyományos bölcsesség azt sugallja, hogy minél gyakrabban eszel, annál valószínűbb, hogy elégeted ezeket a kalóriákat, és kontrollálod az éhségérzetet. Tehát az a gondolat, hogy minden nap hat vagy több “mini-étkezést” eszünk, éppen annyira, hogy táplálja a testét, és a következő harapásokig átcsapjon, gyakran ajánlott derékvonal-Barát fogyókúrás megközelítésként, mint három nagyobb étkezés., De a tudomány fejlődik, és a válasz arra, hogy sok mini-ételt vagy három nagyobb ételt kell-e enni, már nem egyértelmű.

” évekkel ezelőtt mindannyian azt hittük, hogy naponta többször kell enni, hogy az anyagcserét megállítsa. … Folyamatosan táplálnia kellett a tüzet, és meg kellett égnie a kemencét. De ez az elmélet oda-vissza megy, és az újabb kutatások azt mutatják, hogy valóban nem lassítja az anyagcserét, ha nem eszik naponta többször” – mondta Martha McKittrick, egy regisztrált dietetikus New Yorkban, aki több mint 20 éve nyújtott súlycsökkentő tanácsadást.,

Kis gyakori étkezés vs kevesebb nagy étkezés

Sok vizsgálatok arra utalnak, hogy egyre gyakrabban eszik nyújthat juttatások csökkentésével, éhezés, élelmiszer-bevitelt a későbbi étkezések. Egy, közel 2700 nőt és Férfit érintő tanulmány megállapította, hogy azok, akik naponta legalább hatszor ettek, kevesebb kalóriát fogyasztottak, egészségesebb ételeket fogyasztottak, és alacsonyabb testtömeg-indexük volt, mint azoknak, akik 24 óra alatt kevesebb mint négyszer ettek. A kutatások azt is kimutatták, hogy a megnövekedett étkezési gyakoriság pozitív hatással van a koleszterin-és inzulinszintre.,

de miközben eszik kis gyakori étkezés is kedvét nagy ingadozások a vércukorszint, csökkenti az éhséget, és megakadályozza impulzív nassolás egész nap, más tanulmányok azt sugallják, hogy az evés gyakrabban nem lehet optimális.

és annak ellenére, hogy az a gondolat, hogy gyakrabban eszik, több lehetőséget jelent a kalóriák elégetésére, az élelmiszer tápanyagainak emésztésében, felszívásában és metabolizálásában részt vevő energiának köszönhetően, a kutatások azt sugallják, hogy ez nem tűnik jelentősen fokozza az anyagcserét vagy az összes elégetett kalóriát.

“a 80-as években a legeltetést a fogyás optimális módjának tartották ..,. de az emberi tanulmányok egyáltalán nem támogatták ezt ” – mondta David Levitsky, a Cornell Egyetem táplálkozástudományi és pszichológiai professzora, aki az étkezés gyakoriságának és a kalóriabevitelre gyakorolt hatásának kutatását végezte. “Azt hitték, hogy ha gyakrabban eszik, akkor a megtartott kalóriák mennyisége csökken, és több kalóriát éget el. De az emberekben végzett ellenőrzött kísérletek azt mutatják, hogy nincs metabolikus előny a 12 kisebb étkezés fogyasztásához, szemben a napi három vagy négy étkezés fogyasztásával, azonos számú kalóriával.”

más szakértők egyetértenek., “Az étkezés gyakorisága nem befolyásolja az anyagcserét, így nincs közvetlen hatása a fogyásra” – mondta Carla Wolper, a ColumbiaDoctors Executive Health assessment program regisztrált dietetikus és táplálkozási tanácsadója, aki 25 évet töltött a New York-i elhízási táplálkozási Kutatóközpont táplálkozási Karán.

valójában néhány kutatás azt sugallja, hogy még kevesebb, mint három étkezés fogyasztása lehet a legjobb a kalóriák ellenőrzése szempontjából: egy vizsgálatban, amikor az egyének kihagyták a reggelit, körülbelül 400 kevesebb kalóriát fogyasztottak egész nap, mint amikor reggeliztek.,

“Ha csökkenti az étkezési alkalmak számát, A teljes kalóriabevitel csökken” – mondta Levitsky, aki a tanulmány szerzője. “Az emberek azt gondolják, hogy ha kihagyja a reggelit, később túl sokat eszik … és ez nem történik meg. A bevitel megy fel, de közel sem annyira, mint az összeg, amit kihagyott.”

étkezési minta minden test számára

tehát fel kell adnia egy hat vagy több mini-étkezés étrendjét, néhány óra különbséggel? Nem feltétlenül. Az étkezés optimális időzítése az egyes egyénekre jellemző különböző tényezőktől függhet.,

” egyes emberek természetüknél fogva legelésznek, így hat kis étkezés jobban megfelelhet természetes hajlamaiknak. Más emberek például reggel 7-kor, este 12-kor és este 6-kor esznek. Az étkezéskor a kísértéssel kapcsolatos valódi kérdés a tervezés. Ha az embereknek nagyszerű ételtervük van,valószínűleg jól fognak működni” – mondta Wolper.

A Kis, gyakori étkezések esetében

míg egyesek naponta három étkezésre ülhetnek, mások azt tapasztalhatják, hogy egyszerre túl sok étel.

” néhány embernek nincs hatalmas étvágya. …, Ha 600 kalóriás szendvicsük van, akkor lehet, hogy a fele délben van, a másik felét pedig délután 3-kor eszik ” – mondta McKittrick. “A nagy ételek fogyasztása fáradtságot is okozhat … így jobban járnak a kisebb gyakori táplálással, mert elősegíti a stabilabb vércukorszintet, és nagyobb energiát kap.”

az ember napi rutinja nem teszi lehetővé a nagy Ebédszünet lehetőségét – így a legeltetés stílusa jobban illeszkedik.

egy új anya számára a napi három étkezés különösen kihívást jelenthet., “Sok anya annyi időt tölt a gyerekeivel, hogy nem tud leülni és teljes ebédet tartani … tehát gyakrabban eszik jobban megfelel az életmódjuknak ” – mondta McKittrick.

az egészségügyi problémák azt is előírhatják, hogy melyik étkezési stílus a legjobb. Például, az emberek, akik a cukorbetegség vagy hipoglikémia (alacsony vércukorszint) úgy érzi, remegő, fáradt, gyenge, ha túl sokáig nem eszik, így hat kis étkezés lehet a legjobb. Azok, akik más egészségügyi feltételek, beleértve gastroparesis, irritábilis bél szindróma és a savas reflux jobban érzi magát eszik kis étkezés elosztva három vagy négy óra különbséggel., Ugyanez igaz lehet az idősekre is.

” sok idősnek csak egy darab pirítóst és egy tojást lehet enni,aztán megtelnek. Ahogy öregszel, egyszerűen nincs annyi étvágyad, és gyorsabban érzed magad ” – mondta McKittrick.

Az ügy három nagyobb étkezés

a Szakértők azt mondják, hogy többet eszik a gyakran problematikus lehet azok számára, akik bajban a határ, vagy valami ismert, mint inger-köteles az evést, amikor a látvány, hogy egy adott élelmiszer kéri, hogy edd meg, ami oda vezethet, hogy a súlygyarapodás.,

” a bizonyítékok nagy része arra utal, hogy az emberek opportunista evők … ha pedig több esélyt kapunk enni, annál többet fogunk enni ” – mondta Levitsky. “Ha az emberek nem tettek mást, mint kiküszöbölik a harapnivalókat, akkor teljes kalóriabevitelük csökken.”

például egy 500 kalóriatartalmú turmix legyőzi a stratégia célját. “Ha azt szeretnénk, hogy enni kis gyakori étkezés, vessen egy pillantást a kalória, és tényleg osztani őket. Ha 1500 kalóriás diétán vagy, akkor tényleg öt 300 kalóriatartalmú mini-étkezésed van?- Kérdezte McKitrick.,

egy” minden vagy semmi ember ” jobb lehet napi három étkezéssel, ha egy kis snack gyorsan nagyobbá válik, mint a dió esetében. “A dió szuper egészséges, de néhány ember nem tud megállni, ha elkezd enni dió, és ez lehet A probléma,” McKittrick mondta.

a környezet is szerepet játszik. Ha az irodában van egy konyha tele ingyenes snack, ez sokkal könnyebb, hogy menjen, és megragad valami, mint a chips vagy a cookie-kat, ahelyett, hogy a tervezés a saját egészséges ételek, és hozza őket. Az otthoni munka, állandó hozzáféréssel a konyhához, hasonló kihívásokat jelenthet.,

aztán vannak olyanok is, akik csak nem akarják, hogy zavarjanak egy egész napos ügy elfogyasztásával. “Vannak, akik csak enni akarnak, és meg akarják csinálni, így nem tesznek jól a kis harapnivalókkal. … Nagyon elfoglaltak, és egyszerűen nincs idejük foglalkozni vele, így azok az emberek jobban járnak, ha naponta háromszor étkeznek.”

a lényeg az, hogy mindkét étkezési stílus egészségügyi és súlycsökkentő előnyöket kínálhat. De a legfontosabb az, hogy mi fog működni az Ön számára.,

“talán, a vonal mentén, képesek leszünk tesztelni az embereket annak meghatározására, hogy melyik étkezési frekvencia optimális, de időközben valószínűleg a legjobb, ha úgy érzi, hogy megy” – mondta McKitrick.