nem titok, hogy a pizza az egyik szerelmi nyelvem.
természetesen elkészítve és elfogyasztva.
mindkettőtől izgalmat kapok, és könnyen az egyik kedvenc ételem, hogy kiszolgáljam azokat, akiket szeretek. Könnyen! Úgy értem, ki tud ellenállni egy tökéletes kéregnek tonna pezsgő sajttal? Nem I.
és amikor minden sajtos és pezsgő a grillre kerül? Eeep! Még az izgalmamat sem tudom visszatartani.,
ma már együttműködött a Home Depot újra, hogy ha a legfinomabb steakhouse pizza! Azt akartam, hogy hozzon létre valamit, hogy Eddie teljesen szeretem Apák napja,és ez az. Én már használja a Weber Genesis II e315 grill, hogy szeretjük ebben az évben (olyan egyszerű! Olyan egyszerű, hogy használjam! Minden zökkenőmentes, karcsú és csinos!), és úgy sütöttem pizzát, mint egy őrült nő. Valószínűleg láttad az instagram-on. Talán hetente egyszer már? És alig vagyunk június közepén.
a dolgok egyre több pizza nehéz itt., 
Míg a szokásos sült pizzák inkább a pepperoni, valamint margherita fajta (mert legyünk őszinték, ez olyan egyszerű, barátságos gyerek, pedig én nem is gondolni kell egy recept), hébe-hóba szeretem létrehozása valami díszes, magas karbantartás a pizzát. Még az első könyvemben is van egy részben pizzának szentelt fejezetem, mert nagyjából mindent lehet pizzázni, igaz?
jobb.
ebben az esetben steakhouse pizzával megyünk. Gondolj szuper füstös, lédús filé tetején magas a bolyhos kéreg., Igen, megcsináltam.
Ez a steakhouse pizza minden, amit akarok az én steak… és ez nem philly cheesesteak! Ez talán Eddie egyik kedvenc pizzaíze, de szerettem volna valami kicsit… könnyebbet?
Ha, nem hiszem, hogy ezt önmagában “könnyebbnek” nevezhetjük, de szeretem az itt található ízeket, és hogy nem fedik le sajtmártással. Ehelyett morzsolódó gorgonzola borítja őket, melty, tangy és annyira finom.
minden, ami a pizzán megy, a grillen is elkészíthető., A steak, főtt, ahogy tetszik, a gomba sapkák, szeletelt, lédús, a hagyma – grillezett, tele tonna íz. Miután minden szeletelt, apróra vágott, kész, minden megy vissza a tésztát kell állítani a grill!
nyáron grillezett pizzáért élünk. Szeretem a tésztámat közvetlenül a grillre dobni, minden feltét magasra rakva. Ennek a kulcsa gyorsan mozog. Mindennek készen kell állnia, és ha készen áll, akkor legfeljebb két perc áll a pizza összeállítására, hogy ne tapadjon a héjhoz., És még két perc, lehet ragaszkodni egy kicsit, így meg kell készíteni.
meg kell mozgatni gyorsan csúsztassa a forró grill, mint egy profi, de ígérem, hogy annyira megéri. Szóval megéri.
nézd meg ezt. Pezsgő kéreg. Rengeteg íz.
nem tudok elég!
mint őrült és vad, mint ez a pizza – olyan tele van, mint ez – ha párosul egy ropogós, hűtött bor, és tálaljuk egy napos teraszon, akkor a legtökéletesebb vacsora. Ez a legszebb harapás!
komolyan, grillezett steakhouse pizza örökre.,
Grilled Steakhouse Pizza
Grilled Steakhouse Pizza
Equipment
-
gas grill
-
grill basket
Instructions
-
In a large bowl, combine water, yeast, honey and olive oil., Keverjük össze egy kanállal, majd hagyjuk ülni, amíg habos, körülbelül 10 percig. Adjunk hozzá 2 1/2 csésze lisztet és sót, keverjük egy kanállal, amíg a tészta össze nem jön, de még mindig ragadós. A kezét használva formázza a tésztát egy golyóba, majd dolgozzon a további 1/2 csésze lisztben, néhány percig lisztezett felületen dagasztva. Dörzsölje ugyanazt a tálat olívaolajjal, majd helyezze be a tésztát, bevonva. Fedjük le egy törülközővel, majd helyezzük meleg helyre, hogy körülbelül 1-1 1/2 óráig emelkedjen.,
-
miután a tészta felemelkedett, üsd le és tedd vissza a lisztezett felületre. Gördülőcsappal vagy a kezével lazán formázza a kívánt alakba helyezze vissza a törülközőt a tészta fölé, hogy pihenjen.
-
amíg a tészta pihen, Melegítse elő a grillt a legmagasabb beállításra. A hagyma grillezésének legjobb módja egy grillkosár vagy tálca használata, ezért helyezze a grillre, hogy egyszerre előmelegítse.,
-
helyezze a gombafejeket és a hagymát egy sütőlapra. Szitáljuk vagy permetezzük olívaolajjal – a gombákat mindkét oldalon, valamint a hagymát, óvatosan dobva őket. Ízesítsük a hagymát egy csipet sóval, borssal. Szeretem várni, hogy szezon a gombát, amíg már grillezett.
-
helyezze a gombafejeket közvetlenül a grillre. Helyezze a hagymát a grillkosárba vagy tálcába. Zárja le a grillt, majd szakács a gombát 2-3 percig oldalanként., Dobd el a hagymát gyakran, főzés őket, amíg azok elszenesedett válik kissé arany színű. Távolítsa el mindkettőt, majd helyezze vissza a sütőlapra – a hagyma néhány percet vehet igénybe, mint a gomba. Miután a hagyma elkészült, és a sütőlapra került, dobja be a darált fokhagymát. Megszórjuk a gombát sóval, borssal.
-
szórja meg a filét sóval és borssal, majd ragassza rá a grillre., Szakács szakács, szakács, amíg el nem éri a kívánt doneness-erre a receptre, szeretem csinálni főzni, hogy egy közepes doneness a grill, mert továbbra is főzni egy kicsit a pizza. Szakács filé körülbelül 3 percig oldalanként, majd távolítsa el a grill, majd hagyjuk pihenni 10 percig. 10 perc elteltével vékonyan szeletelje a filét. Ügyeljen arra, hogy a grill magas hőn maradjon. Amikor eljön az ideje, hogy néhány perc alatt grillezze a pizzát, azt szeretné, hogy a hőmérséklet 450-500 fok körül legyen F.
-
most jön az idő, amikor fel kell készülnie!, Szeleteld fel a gombáidat, a hagymát és a steaket. Reszeld meg a sajtodat, és indulásra készen. Nagyvonalúan fedjük le a pizzahéjat liszttel és durva őrlésű kukoricaliszttel. Ez segít megakadályozni a tészta ragasztását.
-
gyorsan Mozog, át a pizza tésztát, hogy a pizza héja, gyorsan gördülő egy kicsit több, ha szükséges, de ügyelve arra, hogy az egész alsó floured/kukoricaliszt, nagyon jól. Kefével vagy permetezze a tésztát olívaolajjal. Add hozzá a provolone sajtot, mozzarella sajtot, réteg a gomba, hagyma, szeletelt steak. Megszórjuk a gorgonzolára.,
-
gyorsan és óvatosan használjon spatulát vagy további pizzahéjat, hogy a pizzát közvetlenül a grillrácsra szeletelje. Zárja le a fedelet, szakács, amíg a pizza tészta pezsgő, arany, bárhol 5-8 percig-de ez attól függ, hogy a vastagsága a kéreg. Csak győződjön meg róla, hogy továbbra is ellenőrizze. Ez lesz kész, ha a szélek arany, puffasztott fel!
-
miután a pizza elkészült, csúsztassa alá a héjat, majd helyezze egy vágódeszkára., Fedjük le a rukkola zöldekkel, majd szeleteljük fel. Élvezd!
készítetted ezt a receptet?
kövesse a @ howsweeteats-et az instagram-on és a #howsweeteats címkét. A receptről fotót is közzétehet a facebook oldalunkra.
nagyon értékelem!
adja meg a szeletet.,