néhány hozzászólás ezen az oldalon affiliate linkeket tartalmaz. Ha könyvet vagy vásárolni valamit ezeken a linkeken keresztül, keresek egy kis jutalékot (felár nélkül az Ön számára). Vessen egy pillantást az Adatvédelmi politika További információ.

Üdvözöljük a guatemalai hagyományos ételek útmutatójában – amely mindent tartalmaz, amit meg kell enni, amikor meglátogatja!,

a múlt hónap végén Közép-Amerikába indultam, hogy felfedezzem Guatemalát és Belize-t a Visit Centro America* mögött álló csapattal és egy fantasztikus csoport bloggerrel. Ez egy nagyon szórakoztató utazás tele kaland, és mint mindig, ettem csak egy kicsit túl sok (ez volt a kutatás, esküszöm)!

az étel Guatemalában nagyon jó, de nagy esély van arra, hogy még soha nem hallottál róla., Szóval, segítségével a fantasztikus útmutató Melvin a Martsam Utazási, valamint a saját tapasztalatok, már össze ezt az útmutatót, hogy a Guatemalai konyha, amely néhány kell-próbáld ételek…

Guatemala Élelmiszer Útmutató: Mi Várható

Az élelmiszer-Guatemala mindkét spanyol, Maja befolyásolja, de sok a hagyományos ételek fúziós e két kultúrában. Néhány ismerős mexikói ételt is észrevesz, mint például a quesadillas vagy a burritos, amelyek átjutottak a határon; bár a guatemalai változatok kissé eltérhetnek.,

A Guatemalai konyha erősen fűszeres, bár általában nem túl fűszeres. Az ételek inkább az ízről szólnak, mint a hőről, de ha nem biztos benne, akkor mindig enyhébb változatot kérhet. A vágott növények Guatemala kukorica, chili, bab, így várható egy csomó közülük-különösen a kukorica, amely alapját képezi a sok hagyományos Guatemalai élelmiszer. Az ételek általában meglehetősen nehézek: a levesek és pörköltek gyakoriak, általában tortillákkal és rizzsel szolgálnak fel mamut adagokban. Ez nem könnyű nézni a szám utazás közben Guatemala!,

További információ A Guatemalai konyha útmutatójában!

hagyományos guatemalai ételeket kell kipróbálni

Pepián

A Guatemalai konyha egyik legrégebbi étele, a Pepiánt az ország nemzeti ételének tekintik, és feltétlenül meg kell próbálni, amikor meglátogatja. A spanyol és a maja kultúra fúziója, részben pörkölt, részben curry, általában rizzsel és kukorica tortillával tálalva. A szósz a paradicsom és a pörkölt fűszerek gazdag, vastag keveréke, és általában húst (csirkét, marhahúst vagy sertéshúst) tartalmaz. Ez az alapvető Guatemalai étel, tehát ne hagyja ki!,

Kakik

A Guatemalai étrend másik vágott része, a Kakik paradicsomból, fokhagymából, hagymából, mentából és korianderből készült pulykapörkölt. Valójában nem magam próbáltam ki ezt az ételt, de Melvin egyik ajánlása volt a hagyományos Guatemalai ételek kipróbálására, ezért ide kellett foglalnom. Szeretnék hallani bárki, aki megpróbálta kakik!

Chiles Rellenos

a népszerű hússal töltött paprika chiles rellenos gyakran társított mexikói konyha, de ők ugyanolyan népszerű Guatemala., Itt általában a pimiento paprikát használják, amelyet darált hússal, zöldségekkel és fűszerekkel töltenek meg, tojástésztába bevonva, s megsütve. A hagyományos Guatemalai Chile Relleno kissé eltér a mexikói, és általában szolgált megfojtott paradicsomszósz – vagy néha egy szendvicset utcai standokon.

oldal

Guatemalában a legtöbb vezetéket rizzsel és / vagy tortillával szolgálják fel., A hagyományos Guatemalai rizst gyakran apróra vágott sárgarépával és paprikával készítik, míg a guatemalai tortillákat kukoricából készítik, és általában kissé vastagabbak, mint amit otthon a szupermarketekből kapunk. Szintén népszerűek a furcsa színű kék kukorica tortillák, amelyek gyanúsan ehetetlenek, de ízletesek.

egy másik közös oldal a Frijoles Volteados. Ezek a guatemalai változata refried bab; egy vastag paszta felhasználásával készült helyi fekete bab. Aztán vannak Tamalitók, amelyeket néha oldalként szolgálnak a tortillák helyett., Ezek zöld kukoricalevélbe csomagolt főtt kukoricatésztából készülnek, és gyakran más összetevőket (például sült babot) kevernek a tésztába.

kávé

Guatamala van néhány a legjobb kávé a világon. Valójában a kávé, amit az utamból hoztam, az első, amit valaha is tudtam inni cukor nélkül. Ez vagy a kávé ízétől függ, vagy az ízlésemnek, amely végül felnő. Akárhogy is, a kávé félelmetes, ezért győződjön meg róla, hogy próbálja ki., Különösen tetszett a kávézó a dokk San Juan la Laguna Lake Atitlan-a szép hölgy, aki fut, hogy egy átlagos frappuccino!

Guacamole

Ez annak a nagyszerű kávénak köszönhető, hogy Guatemala is rengeteg friss avokádóval rendelkezik. A gazdálkodók avokádófákat ültetnek, hogy árnyékot biztosítsanak a kávénövényeik számára, így rengeteg szép helyi aguacát található a környéken. Guacemole megtalálható a legtöbb menük-hurrá!, Guatemalai guacamole készül hagyma, mész, só, oregánó-és ez csodálatos!

Elotes Locos

az Elotes kukorica a cob-on grillezett (asado) vagy főtt (cocido). A ‘ re egy élelmiszer vágott Guatemala és megtalálható utcai oldalán standokon szerte.

Guatemala városában találkoztam utazók egy csoportja, aki mesélt nekem az Elotes Locos-ról, egy kötelező utcai snackről. Lényegében, ez egy grillezett kukorica a cob, rakott magas ketchup, majonéz, sajt. Bizarrnak hangzik, de működik!,

nézze meg ezt az útmutatót a Latin-amerikai utcai ételekhez további információkért.

Reggeli

a legtöbb Guatemalai reggeli egy tál avenával (zab) kezdődik, egy extra krémes zabkása, fahéjjal és mézzel ízesítve. Ez nagyon jó, ezért győződjön meg róla, hogy megpróbálja!, A hagyományos Guatemalai reggeli általában magában foglalja a fekete bab, sült útifű, friss sajt, tojás, tortilla – variációk bevonásával chorizo, kolbász, vagy különböző szószok. Szintén rendkívül népszerű a mexikói étel Huevos Rancheros; sült tojás elfojtott egy fűszeres paradicsomszósz. Egy nagyszerű helyi reggeli, győződjön meg róla, hogy megáll a Restaurante Rincon Suizo. Ez az útikalauz Melvin kedvenc pit-stop a Pánamerikai autópályán.

Rum

végül a rum szerelmesei nem akarják kihagyni a guatemalai helyi rumokat, amelyek csodálatosak., A guatemalai rumot cukornádszirupból (nem melaszból) állítják elő, a leghíresebb név pedig Ron Zacapa. Úgy tűnik, hogy a 23 éves rum a legjobb (köszönhetően a Wanderlust Chloe-nak a tippért).

Guatemala Food Tours

ha igazán szeretne megismerni egy ország konyháját, semmi sem veri az élelmiszer-túrát vagy a főzési osztályt.

összegyűjtöttem néhány, a legjobban értékelt élelmiszer túrák Antigua és Guatemala City az én preferált cég, kap az útmutató. Ezek affiliate linkek, így ha könyvet bármit ajánlom ebben a szakaszban, csinálok egy kis jutalékot., Ez nem befolyásolja az árat fizet egyáltalán.

• A Antigua vagy Guatemala: a Kávé & Kultúra egész napos Túra
• Guatemala City: Piac, Városnézés, pedig Étel Kóstoló Túra
• Antigua Sip ‘n Ciklus Fél Napos biciklizés, Kávét Túra
• Gasztronómiai, Kulturális, Tradicionális Antigua Guatemala
• Antigua Guatemala a Bab Túra egy Helyi
• Guatemala Főzés Osztály Túra

További Információk

Kell egy nagy Guatemala útmutató könyv? Ajánlom a Lonely Planet Guatemala útmutatót.,

Will A törött Hátizsákos van egy nagy Guatemala útikalauz, amely minden must-látogatás megáll ebben a csodálatos országban!

Tudjon meg többet a saját hét Közép-Amerikában itt, hogy mindent sikerült szorítani mindössze hét nap Guatemala és Belize.

Ez csak egy gyors útmutató a hagyományos Guatemalai ételekhez, ezért sajnálom, ha kihagytam valamit. Vannak variációk és helyi specialitások az egész, mint a tenger gyümölcsei a parton, vagy édesvízi halak a tavak. Tehát kérdezze meg a helyieket vagy az étterem személyzetét tippekért, menjen az utcai ételek piacaira, és fedezze fel!