Köszönjük, hogy megosztotta!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
Ez a klasszikus és egyszerű garnéla etouffee recept pár perc alatt összeáll. Ez elég különleges ahhoz, hogy szolgálja a cég, de elég könnyű egy hétköznap.
mi teszi egyedivé az etouffee-t?,
nagyon sok ételt szeretünk a Cajun és Creole két” szomszédos ” konyhájában. Csak egy vessen egy pillantást itt talál Gumbo, Jambalaya Dip, tüzes Cajun garnéla és sok marinádák és szószok azokkal csábító ízek.
sok receptben közös szál a “Szentháromság” (zeller, hagyma, paprika) néven ismert kombináció. De ami a garnélarák etouffee-t egyedivé teszi, a vaj. Nem csak egy kis vajról beszélünk. Ez egy mártás vajas bázissal.,
garnéla Etouffee vagy Crawfish Etouffee?
Ha a környéken rák áll rendelkezésre, és ez a megfelelő szezon, akkor ez a recept feltétlenül elkészíthető velük. Írtuk, mint egy garnélarák recept csak azért, mert rendelkezésre állnak egész évben nagyjából mindenhol. A rák valódi hitelességet kölcsönöz az etouffee-nek, biztosan.
egy még hitelesebb élmény érdekében az estét klasszikus hurrikán koktéllal kezdheti. Szuper könnyűek és finomak!,
az autentikus déli konyha részletesebb megtekintéséhez feltétlenül olvassa el a déli ételeket: akkor& most.
A roux-ról
könnyű roux-ot tartalmaz, ami egy lassú és figyelmes liszt főzése valamilyen zsírral (ebben az esetben vajjal), amíg a liszt barnulni nem kezd. Roux lehet venni, hogy a következő szintre, sötét, földes, de az etouffee Javasoljuk megállás világosbarna.
a Wikipedia így definiálja a roux-ot: “a Roux liszt és zsír, együtt főzve és szószok sűrítésére használják., A Roux jellemzően liszt és zsír egyenlő részeiből készül tömeg szerint. A lisztet hozzáadjuk az olvasztott zsírhoz vagy olajhoz a tűzhely tetején, simára keverjük, majd a kívánt barnaságra főzzük.”
a legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, hogy folyamatosan keverjük, ne vegye le a szemét, vagy égetheti a rouxot. Javasoljuk, hogy a rouxot alacsony hőmérsékleten főzzük, de a barna hatás gyorsabban érhető el közepes-alacsony vagy közepes hő hatására.
csak vegye figyelembe, hogy minél magasabb a hő, annál kevesebb hely van a hibára., Akkor tényleg meg kell nézni, hogy szorosan vegye le a hőt egy perc múlva, mielőtt eléri a kívánt barnaság.
heti hírlevelünket kapja? Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy ne hagyja ki a recepteket, és akkor iratkozzon fel itt. Megígérjük, hogy úgy bánunk veled, mint egy családdal.,
Easy Shrimp Etouffee
Pam
1-1¼ teaspoons salt
Instructions
-
Melt butter over medium high heat., Adjunk hozzá paprikát, zellert, hagymát, fokhagymát, szakács körülbelül 5-7 percig.
-
csökkentse a hőt alacsonyra, majd keverje hozzá a lisztet és a sót, kevergetve, hogy sima maradjon. Szakács, folyamatos keverés közben, amíg a liszt enyhén pirított. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe, de változhat.
-
garnéla, állomány, citromlé és fűszerezés hozzáadása., Cook, stirring until shrimp are done – about 5-8 minutes
-
Stir in green onion and parsley, reserving a little if desired for garnish.
-
Serve over rice.
Tippek az, hogy a legjobb rák etouffee valaha:
- Állítsa be a sót szerint, hogy használ, sózott vagy nem sózott vaj, mennyire Kreol fűszerkeverék egészül ki
- Házi tengeri hal vagy rák állomány nagy használni, ha van
- Vágni a zöldségeket, szorítsa meg a citromot, majd kockákra, a fokhagymát, idő előtt–, akkor az egész dolog nem jön össze, csak perc
- Friss garnéla, mindig a legjobb, ha van elérhető.,
- a garnélarák szakácsának ideje a garnélarák méretétől függ. Vigyázzon, és ne hagyja, hogy túlfőzzenek.
- ahhoz, hogy ez egy extra kiadós étkezés szolgálja az Etouffee felett Piszkos rizs, ahelyett, hogy sima rizs.
Ha ezt vagy bármelyik receptünket elkészíti, szeretnénk, ha megjegyzést és csillagbesorolást hagyna nekünk. Ha Instagram Facebook-oldalára vagy Instagramjára szeretné megosztani alkotásait, készítsen egy fényképet, majd címkézze meg, amikor közzéteszi azt.
mielőtt elmész győződjön meg róla, hogy nézd meg ezt a másik klasszikusan déli garnélarák recept: sült garnéla, mint egy étteremben könnyebb, mint gondolnád., id=”44f19a6b2c”>
