ropogós, édes-savanyú sertés ízletesebb, mint a takeout!
egy kínai stir-fry étel készült lédús darab sertés szűzpecsenye, paprika, hagyma, ananász. A sült sertést addig sütjük, amíg ropogós, majd édes, csípős mártással dobjuk. Tehát hagyja ki a takeout, hogy egy klasszikus édes-savanyú sertés szolgált a mi könnyű sült rizs, hogy az egész család élvezni fogja.
édes-savanyú sertés
nem számít, hová megy, édes-savanyú sertéshús szerepel szinte minden kínai éttermi menüben. Ez egy ázsiai vágott., A bevont húsdarabokat arany és ropogósra sütjük, majd egy élénk szószba dobjuk,amely édes és fanyar ízeket tartalmaz. Úgy tűnik, hogy bonyolult lenne, hogy, azonban, már tesztelt, bontani ezt a receptet két egyszerű részre. Így könnyedén készíthet házi készítésű verziót közvetlenül a konyhában.
Helló! Jessica Gavin vagyok, egy elismert gasztronómiai tudós. Osztom a tudomány mögött jobb főzés át a honlapomon JessicaGavin.com. örülök, hogy ezt az ízletes alkotást Karina ínycsiklandó weboldalán találtam., Hogy segítsen felépíteni a kulináris képességek, ebben a receptben kapsz egy esélyt, hogy gyakorolja a kenyér, mártás készítés technikák.
te egy élvezet, mert én is megy, hogy mutassa meg, hogyan kell elsajátítani a művészet mély sütés, ami ez az, amit ad ez az étel a csábító textúra, amely megtartja az emberek megy vissza másodpercekig. Párosítva egy szupergyors mártással, amely autentikus ízeket szolgál fel, ez az étkezés valódi tömeg-kedvelő.
hogyan készítsünk édes-savanyú sertéshúst
- vágjuk a sertést következetesen méretű darabokra, körülbelül 1 hüvelykes kockákra a főzéshez.,
- használja a szokásos kenyérsütési technikát. A sertést liszttel, tojással, majd liszttel bevonjuk.
- ügyeljen arra, hogy magas füstpontú olajat használjon mély sütéshez, mint például földimogyoró vagy növényi olaj.
- 350-375°F olajhőmérsékletet kell fenntartani az étel megfelelő szakácsához és barnításához.
- mélyre sütjük a sertést tételekben, hogy a darabok ne tapadjanak, az olaj hőmérséklete pedig forró maradjon.
ami ezt az edényt különbözteti meg a hagyományos keveréstől, az az, hogy kívülről könnyű lisztbevonatot kap, majd egy extra ropogós rétegre sütjük., A sült sertésdarabokat ugyanúgy meg lehet enni, mint ahogy van, úgyhogy menj, Kóstolj meg egy kis ízelítőt, mielőtt a mártásba kerül. A textúra hasonló a sült csirke, több crunch tényező. Most itt az ideje, hogy elkészítsük a mártást!
mi megy édes-savanyú sertés
kockára vágott hagyma, paprika, ananász ízletes kiegészítéseket az étel. A friss termék ad egy szép kis szín, íz. Szeretem, hogy a gyümölcs dicséri a mártást,utánozva a kandírozott ízt savassággal. Keverjük össze-megsütjük az összetevőket csak addig a pontig, hogy ropogós legyen.,
édes-savanyú mártás összetevők
paradicsompüré
szójaszósz
rizsecet
méz
kukoricakeményítő
víz
Ez az édes-savanyú egyszerű összetevőket használ, és egy pillanat alatt összeáll. Szinte minden recept ketchupot használ, de a bennem lévő élelmiszer-tudós megfordította a receptet, hogy egészségesebb és ízletesebb változatot kapjon.
a kukoricakeményítő a sűrítőszer vízzel kombinálva, hogy egy szuszpenziót. A mártás elkészítésének legvégén adják hozzá, hogy gazdag legyen és fényes legyen., A vastagság ezután ragaszkodik a sertésdarabokhoz. Finom!
Kínai sertés recept
Ez a recept még néhány lépést tehet, de megéri! A kenyér textúrája páratlan, szórakoztató olyan főzési technikákkal játszani, amelyeket esetleg nem használ minden nap. Szeretem szolgálni a sertéshús egy pépes tál párolt rizs, ez a végső kényelem élelmiszer. Ha tetszik ez a recept, tudom, hogy szeretné a könnyű garnélarák keverjük megsütjük is. Boldog főzés!
szerelem ázsiai ihletésű főzés? Próbáld ki ezeket!,
Kung Pao Csirke
Szezám Beef Stir Fry
Teriyaki Csirke
Utasítás
-
egy közepes méretű tálban össze édes-savanyú szósszal hozzávalók, drágám, rizs, ecet, szójaszósz, paradicsomos tészta., Tegye félre.
-
egy kis tálban egyesítse a kukoricakeményítőt és a vizet.
-
szezon sertés ½ teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal.
-
egy sekély edényben keverjük össze a lisztet és a ⅓ csésze kukoricakeményítőt.
-
egy külön sekély edényben adjunk hozzá tojást és habverőt.,
-
Tésztát minden darab sertés bevonat a liszt keveréket, majd mártsuk a felvert tojással, majd egy végső kabátot a lisztes keveréket.
-
egy wok vagy közepes méretű serpenyőben melegítsen 2 csésze olajat közepes magas hőn. Miután az olaj eléri a 350 ° F-ot (177°C), dolgozzon 2-3 tételben, hozzáadva a kopott sertést, majd sütjük, amíg aranybarna, sertéshús át nem főzik, körülbelül 5-7 percig.,
-
helyezze át a sertést egy tányérra, majd engedje le a papírtörlőt. Fry A következő tétel.
-
dobja ki az olajat a wok-ból, majd óvatosan törölje le a serpenyő belsejét papírtörlővel a tisztításhoz.
-
melegítse fel a wok-ot közepes magas hőn, majd adjon hozzá 1 evőkanál olajat.
-
ha az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, keverjük össze 30 másodpercig.,
-
adja hozzá a piros és zöld paprikát, majd keverje meg 1 percig.
-
adja hozzá az ananászhoz, majd keverje meg 1 percig.
-
adjuk hozzá a sertéshúshoz és az édes-savanyú szószhoz, keverjük össze, és hagyjuk forrni a mártást.
-
keverjük össze a kukoricakeményítő szuszpenziót, majd adjuk hozzá a serpenyőbe, folyamatos keverés közben, amíg a mártás megvastagodik, 60 másodperc., Mix the ingredients with the sauce to coat the pork.
-
Garnish the sweet and sour pork with green onions and sesame seeds and serve over rice.