Ez a vegán Chipotle copycat Sofritas Tofu még jobb, mint az igazi! Ez fűszeres, ropogós, húsos, töltelék, és tökéletes Taco, burritos / burrito tálak, nachos, vagy csak a saját.

azt hittem, hogy szeretem a sofritas tofu-t Chipotle-től, amíg nem próbáltam házi verziót. Ez sokkal jobb, és ez szuper könnyű, hogy egy nagy tétel használata maradékot egész héten!,

hetente legalább egyszer készítettem ezt a receptet házi burrito tálakban való használatra, csak nem tudok eleget szerezni. Receptünk a tofu sütésére szólít fel, ami szuper ropogós, rágós és húsos lesz. (Nincs puha, textureless tofu itt!)

megígérjük, hogy szeretni fogja ezt a receptet. Nem csak nevetségesen jó íze van, de magas a növényi alapú fehérje is, alacsonyabb a nátriumtartalma, könnyen elkészíthető egy hétköznap, és annyira sokoldalú.,

A sofritas tofu

• egy burrito tálban barna rizs, guacamole, salsa, pácolt hagyma, vegán sajt, stb.
• taco (vagy taco saláta pakolások!)
• egy (reggeli) burritóban
• a nachoson
• tortilla chips
• a kanálnál!,

Összetevők

• Tofu: extra cég tofu van nyomva, hogy kiadja annyi nedvességet, amennyire csak lehetséges, mielőtt feldobás olaj, kukoricakeményítő, só, sütés, hogy extra ropogós, finom.
• hagyma és fokhagyma
• Chipotles in adobo: konzerv chipotles in adobo and smokiness and spice to this sofritas tofu. Egy igazi paprikát fogsz használni a dobozból, plusz néhány adobo mártást. Ha érzékeny a fűszerre, kezdje csak 1 borssal és 1 evőkanál mártással., Onnan mindig növekedhet.
• paradicsompüré
• Lime juice: a frissen préselt mindig a legjobb!
• kókuszcukor: rendszeres cukrot, barna cukrot vagy agave-t is használhat.
• fűszerek: só, szárított oregánó (Mexikói oregánó, ha lehetséges), kömény és koriander)

Melegítsük elő a sütőt 375F.

készítse elő a tofu: drain tofu és szelet blokk felét, így van két vékonyabb téglalapok., Cube, majd intézkedik egy egyenletes réteg papírtörlővel, fedjük le több papírtörlővel, majd állítsa valami nehéz a tetején (mint egy könyv) legalább 15 percig, lehetőleg 30 percig.

süssük a tofut: helyezzük a préselt tofut egy ziploc vagy újrafelhasználható tasakba 1 evőkanál olajjal, majd rázzuk fel a bevonatot. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt és sót, és addig rázzuk, amíg a tofu egyenletesen be nem burkolódik. Helyezze a tofut egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra, majd süsse 25-30 percig. Távolítsa el a sütőből, majd durván aprítsa a tofut kisebb darabokra.,

Készítsen sofritas mártást: amíg a tofu süt, adjon hozzá minden mártás összetevőt egy turmixgéphez és keverje simára. Ha érzékeny a fűszerre, kezdje 1 chipotle borssal és 1 evőkanál adobo mártással, majd kóstolás után növelje (ha szükséges).

pirított hagyma és fokhagyma: adjunk hozzá még 2 evőkanál olajat egy nagy pirított serpenyőbe közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, pirított 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, szakács 2-3 percig.

Készítsen sofritas tofut: adjon hozzá apróra vágott tofut, majd keverje jól., Adjuk hozzá a mártást, majd hagyjuk 10-15 percig párolni, percenként-kétszer kevergetve, amíg a tofu ropogós, a mártás pedig többnyire csökken.

tálaljon egy burrito tálban, tacóban, vagy egyen egyedül!

recept tippek

• ügyeljen arra, hogy extra szilárd tofu-t használjon, majd idő előtt nyomja meg, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsa. Minél feszesebb a tofu, a ropogósabb (és finomabb!) a sofritas.
• hagyja, hogy a serpenyő forró legyen, hogy a tofu extra ropogós legyen.
• nem nagy rajongója a fűszer?, Kezdje a minimális mennyiséggel és az ízzel, mielőtt még többet ad hozzá. Túl sok adobo lehet, hogy ez elég fűszeres, különösen a fiatalabb gyerekek.
• ne vágja túl kicsire a tofut. Jó, ha van egy kis textúra – durván vágja le a tofut, amíg harapás méretű darabjai vannak.,

Több kedvenc tofu receptek

• chipset Tofu Rögök
• Ananász Teriyaki Tofu
• Tofu Szalonna
• Hogyan Tofu Rántotta
• Rizs Tészta Ropogós Tofu

Ha ez a vegán Chipotle sofritas tofu, azt szeretnék, hogy hagyjon egy megjegyzést, valamint értékelés alatt!, Azt is szeretjük látni alkotásait Instagram-tag minket @crowded_kitchen így láthatjuk, amit már főzés.Facebook Instagram iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon