Johanna Budwig, Ph. D. (1908-2003) volt egy jól ismert német biokémikus, aki kidolgozta a túró és lenmagolaj diéta 1951. Azt állította, hogy ennek a keveréknek a több napi segítsége (három evőkanál lenmagolaj, hat evőkanál alacsony zsírtartalmú (2%) túróval és két evőkanál őrölt lenmaggal keverve) egyaránt megelőzheti és gyógyíthatja a rákot., A Budwig diéta kiküszöböli állati zsírok, saláta olajok bármilyen, húsok, kagyló, feldolgozott élelmiszerek, szója, a legtöbb tejtermék, vaj, margarin, cukor. Dr. Budwig napi napozást is ajánlott a lenmagolaj zsírsavainak “energizálására”.
úgy vélte, hogy a súlyosan beteg rákos betegek vérében hiány van kétféle zsír, lipoprotein és foszfatid (vagy foszfolipidek), és hogy ezek a hiányosságok lehetővé teszik a rákos sejtek növekedését és szaporodását., Arról számolt be, hogy amikor a rákos betegek vérmintáit nézte, furcsa zöldes-sárga anyagot látott. Ezt a megállapítást a rákot gyakran kísérő gyengeség és vérszegénység okaként értelmezte. Ezután azt állította, hogy amikor a betegek megették a len és a túró keverékét, ez az anyag eltűnt a rosszindulatú daganatokkal együtt. Más tudósok ezt nem látták.
nem végeztek nagyszabású klinikai vizsgálatokat az étrendről, és egyáltalán nincs tudományos bizonyítékunk arra, hogy alátámasszuk Dr. Budwig állítását, miszerint képes megelőzni vagy gyógyítani a rákot.,
a Budwig diétán kialakuló táplálkozási hiányosságok mellett az állatkísérletekből származó bizonyítékok azt mutatják, hogy a lenmagolaj növelheti a vérzéses betegségben szenvedők vérzési idejét, és hogy a terhesség alatt a lenmagban magas étrend növelheti az emlőrák kockázatát az utódokban.
emellett nagy mennyiségű lenmag-és lenmagolaj fogyasztása székrekedést, puffadást és gázképződést okozhat.,
gyakran ajánlom a frissen őrölt lenmagokat gyulladásgátló étkezési terv részeként, és nem látok kárt a földi magvak keverésében – az olajjal szemben – túróval. A lenmagok alfa-linolénsavat (ALA) biztosítanak, amelyet a szervezet a lazacban, Szardíniában és makrélában található esszenciális, hosszú láncú omega-3 zsírsavakká alakíthat át. A lenmagok rostot is biztosítanak, és a lignánok egyik leggazdagabb táplálékforrása, a növényi ösztrogének egy csoportja, amely úgy gondolja, hogy segít megvédeni az emlő -, prosztata-és vastagbélrákot., Próbáljon hozzá egy evőkanál vagy két őrölt lenmagot naponta gabonafélékhez, levesekhez, salátákhoz vagy rizshez.
nem ajánlom lenmagolaj, mert megy Avas gyorsan, mentes a hasznos rost, lignánok. És természetesen nem hagyatkoznék a lenmagolaj és a túró kombinációjára a rák bármely formájának kezelésére.
Andrew Weil, M. D.