a kereskedelmi termelésben a tenyésztő gazdaságok tojást szállítanak a keltetőknek. 28 napos inkubálás után a kikelt baromfikat a tenyésztett gazdaságokba szedik és szállítják; a tyúkokat a különböző növekedési ütemek miatt külön-külön nevelik a toms-tól.

az Egyesült Királyságban gyakori a hátsó csibék a következő módon. Egy-hét napos korban a fiókákat kis, 2,5 m (8 láb) kör alakú tölcsérbe helyezik, hogy biztosítsák az élelemmel és a vízzel való találkozást. Az etetés ösztönzése érdekében az első 48 órában állandó fény alatt tarthatók., Segítséget hőszabályozás, levegő hőmérsékletet 35 °C (95 °F) az első három napban, akkor csökkenteni körülbelül 3 °C (5.4 °F) minden két nap, 18 °C (64 °F), 37 naposak, illetve infra-vörös fűtőberendezések rendszerint az első pár napban. Míg a tollakban a takarmányt széles körben hozzáférhetővé teszik, ha papírlapokra szórják, amellett, hogy az adagolókban rendelkezésre állnak. Néhány nap múlva a tollakat eltávolítják, lehetővé téve a madarak számára, hogy hozzáférjenek a teljes tenyésztési fészerhez, amely több tízezer madarat tartalmazhat., A madarak több hétig maradnak ott, majd egy másik egységbe szállítják őket.

a pulykák túlnyomó többségét rendeltetésszerűen épített vagy módosított épületekben tenyésztik, amelyeknek sokféle típusa van. Egyes típusok rácsos falakkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a szellőzést, de sokan szilárd falakkal rendelkeznek, és nincs ablak, amely lehetővé tenné a mesterséges megvilágítási manipulációk optimalizálását a termelés optimalizálása érdekében. Az épületek nagyon nagyok lehetnek (néha átalakított Repülőgép hangárokat használnak), és több tízezer madarat tartalmazhatnak egyetlen állományként. A padlóburkolat általában mély alom, például, faforgács, amely egy olyan mikrobiális növényzet ellenőrzött felépítésére támaszkodik, amely ügyes kezelést igényel. A felnőtt házi pulykák környezeti hőmérsékletét általában 18 és 21 °C (64 és 70 °F) között tartják. A magas hőmérsékletet el kell kerülni, mivel a pulykák magas anyagcseréje (legfeljebb 69 W/madár) érzékenyvé teszi őket a hőterhelésre, amit a magas állománysűrűség súlyosbít. A kereskedelmi célú pulykákat különböző világítási ütemtervek szerint tartják, például folyamatos fény, hosszú fotoperiódusok (23 óra) vagy időszakos világítás, a táplálás ösztönzése és a növekedés felgyorsítása érdekében., A fényintenzitás általában alacsony (például kevesebb, mint egy lux), hogy csökkentse a tollcsípést.

Fejadag általában tartalmaz kukoricát, szójaliszt, hozzáadott vitaminok, ásványi anyagok, valamint beállítani a fehérje, szénhidrát, zsír alapján az életkor, illetve a tápanyag követelményeknek. Tyúkok vágták le, körülbelül 14-16 hét toms a 18-20 hetes korban, amikor súlya 20 kg (44 lb), mint egy érett férfi vad törökország, amely súlya körülbelül 10.8 kg (24 lb).,

jóléti aggályokszerkesztés

az állománysűrűség a kereskedelmi pulykák jólétének kérdése, és a nagy sűrűség komoly állatjóléti problémát jelent. A beltérben nevelt pulykák engedélyezett állománysűrűsége a földrajz és az állatjóléti gazdaságok biztosítási rendszerei szerint változik. Németországban például önkéntes maximum 52 kg/m2, míg férfiaknál és nőknél 58 kg/m2., Az Egyesült Királyságban az RSPCA Freedom Foods assurance rendszer 25 kg/m2-re csökkenti a megengedett állománysűrűséget a beltérben nevelt pulykák esetében. Pulyka tartani kereskedelmi állománysűrűség (8 madarak/m2; 61 kg/m2) kiállítás fokozott állatjólléti problémák, például növeli a járás rendellenességek, hip-lába elváltozások, valamint a madár zavarok, csökkent testsúly képest alacsonyabb állománysűrűség. A 8 madár / m2-en nevelt pulykák esetében a csípőelváltozások és a lábpárnás bőrgyulladás incidenciája magasabb, mint a 6, 5 vagy 5, 0 madár/m2-en nevelteknél., Az elégtelen hely megnövelheti a sérülések kockázatát, mint például a törött szárnyak, amelyeket az injekciós toll falainak vagy más pulykáknak az agresszív találkozások során történő ütése okoz, és hőterheléshez is vezethet. A kistérségi juttatások problémáit súlyosbítja, hogy a szociális könnyítés nagyban befolyásolja a pulykák viselkedését. Ha pulyka takarmány, ital, por-fürdik, stb .. ezzel párhuzamosan, a frusztráció elkerülése érdekében nagy mennyiségben kell rendelkezésre állniuk az erőforrásoknak és a térnek.

a termelés optimalizálására használt világítási manipulációk veszélyeztethetik a jólétet., Az alacsony fényerősséggel kombinált hosszú fotoperiodák vakságot okozhatnak a buphthalmia (a szem morfológiájának torzulása) vagy a retina leválása miatt.

A tollpiszkálás gyakran előfordul a kereskedelemben nevelt pulykák között, és 1 napos korban kezdődhet. Ezt a magatartást úgy kell tekinteni, hogy a takarmányozási magatartás újra irányult, amelyet a baromfi elszegényedett takarmányozási környezetének biztosítása okoz. A tollcsípés csökkentése érdekében a pulykákat gyakran csőrrel díszítik., Ultraibolya-fényvisszaverő jelölések jelennek meg a fiatal madarak, ugyanakkor toll pecking lesz célzott felé ezeken a területeken, jelezve egy lehetséges kapcsolat. A kereskedelemben nevelt pulykák fejpiszkálást is végeznek, ami egyre gyakoribbá válik, amikor szexuálisan érettek. Ha ez kis zárt térben vagy olyan környezetben történik, ahol kevés lehetőség van a menekülésre, az eredmény gyakran halálos és gyors. Ezért elengedhetetlen a gyakori ellenőrzés, különösen az érettséghez közeledő férfiak esetében., A fejsérülések jelentős figyelmet kapnak más madaraktól, és a fejcsípés gyakran akkor fordul elő, amikor viszonylag kisebb sérülést kaptak a harc során, vagy amikor egy fekvő madarat egy másik taposott, karcolt. Az elválasztás után újra bevezetett személyeket gyakran azonnal újra megtámadják. A halálos fejcsípés még kis (10 madár), stabil csoportokban is előfordulhat. A kereskedelmi pulykákat általában egy nemű állományokban nevelik. Ha egy hímet véletlenül egy nőstény állományba helyeznek, agresszíven áldozatul eshet (tehát a “csatlós” kifejezés)., A hím csoportokban élő nőstények többször párosodnak, amelynek során nagyon valószínű, hogy megsérül a taposás miatt.

tenyésztés és vállalatokszerkesztés

a domináns kereskedelmi fajta a széles mellű fehérek (hasonlóan a “fehér Holland” – hoz, de külön fajtához), amelyeket a hús méretére és mennyiségére választottak ki. Az érett tomok túl nagyok ahhoz, hogy természetes megtermékenyítést érjenek el anélkül, hogy károsítanák a tyúkokat, ezért spermájukat összegyűjtik, a tyúkokat mesterségesen megtermékenyítik. Minden egyes gyűjteményből több tyúkot lehet megtermékenyíteni, így kevesebb Tom-ra van szükség., Egyes pulykafajták tojásai megtermékenyítés nélkül fejlődhetnek, a parthenogenezis nevű folyamatban. A tenyésztők húsa túl kemény a pörköléshez, leginkább feldolgozott húsok készítésére használják.

Hulladéktermékekszerkesztés

körülbelül kétmilliárd-négy milliárd font (900 000-1 800 000 t) baromfitollat állít elő évente a baromfiipar. A legtöbbet a kérődző állatok takarmányának fehérjeforrásává őrlik, amelyek képesek megemészteni azt a keratin fehérjét, amelyből a tollak állnak., Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) kutatói szabadalmaztattak egy módszert a merev toll eltávolítására a tollat alkotó szálakból. Mivel ez a természetes szálak potenciális kínálata, kutatást végeztek a Philadelphiai Egyetem Mérnöki és textilipari iskolájában a tollszálak textilalkalmazásainak meghatározására. A pulyka tollszálait nejlonnal keverték, fonalakká fonták, majd kötéshez használták. A fonalakat szilárdság szempontjából tesztelték, míg a szöveteket szigetelőanyagként értékelték., A fonalak esetében, mivel a pulyka tollszálak aránya nőtt, az erő csökkent. Szövet formában, mivel a pulyka tollszálak aránya nőtt, a szövet hővisszatartó képessége nőtt.