Ezek a barna vaj Blondies hihetetlen íz és a tökéletes rágós textúra, és ők egyszerű, hogy!
ők nagy sütni értékesítés, potlucks, vagy bárhol, amire szüksége van egy desszert, amely jól tartja magát, és még mindig ízletes néhány napig után készült.
minden alkalommal, amikor barna vajjal készítek valamit, úgy érzem, hogy csalok.
A barna vaj mindent annyira jó., Az íz és az aroma kívül esik ezen a világon,és minden desszertet nagyon kevés erőfeszítéssel vesz fel.
bár a blondie recept összetevői egyszerűek, a barna vaj olyan minőséget ad nekik, ahol harapsz, és gondolkodsz, mi ez?!
tudod, amikor egy dicsőségesen finom ízt kapsz, és nem tudod eléggé megérinteni, hogy mi az, amíg rájössz, hogy van a dió aromája és íze, amely csak a vajból származhat, amelynek tej szilárdanyagát tökéletesen karamellizálták.
elájul.
mi az a blondie?,
szeretek úgy gondolni egy szöszire, mint egy csokoládé nélküli brownie. Nagyon hasonló textúrájuk van, nagy rágással, gazdag harapással, de teljesen más ízzel. Nagyon édesek, és kapsz barna cukrot és vajat … és ebben az esetben barna vajat!
(oldalsó megjegyzés: Ha szüksége van egy csokoládé brownie fix, lásd ír krém Brownie karamellizált fehér csokoládé vajkrém, vagy ezek fudgy kókuszolaj Brownie).
a múltban ezeket a szőkéket karamell bitekkel kevertem, de most apróra vágott dióval készítem őket., A diófélékben valami olyan jól játszik a barna vajjal, és kiegyenlíti a szőkék édességét.
amíg ki lehet hagyni a diót, még egy családtagom is, aki nem szereti a diót, elismerte, hogy nagyon jó itt.
Blondie recept lépésről-lépésre:
először meg kell barnítani a vajat, ami csak körülbelül 5 percet vesz igénybe., Kezdje a vaj olvasztásával:
miután a vaj megolvadt, habosodik, mint őrült, majd elkezd alábbhagyni:
és néhány perccel később a hab többnyire eltűnik, és a serpenyő alján barna bitek láthatók. Ezek a karamellizált tej szilárd anyagok, amelyek barna vajat készítenek.,div id=”a422be732b”>
Habverővel, hogy keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a nedves:
Ha a liszt már majdnem eltűnt a nedves hozzávalókat, hagyd abba, majd adjunk hozzá egy kis apróra vágott dió:
a Befejezés összekeverjük a diót (én kézzel csináltam, szóval nem overstir), majd elterjedt a tésztát bele egy 8×8 étel:
van egy négyzet alakú pergamenre le az alsó könnyen eltávolítható a szőke később (tudom, hogy nem látod, mert a tészta tetejére, de ott van)!,
süssük a szőkéket körülbelül 35-40 percig, amíg arany lesz,a középpontba helyezett fogpiszkáló pedig tiszta.
néhány órát, néha akár egy éjszakát is várok, mielőtt levágnák őket, így tisztán vágnak.
bár technikailag meg lehet enni őket, amint kijönnek a sütőből, azt hiszem, a legjobban ízlik, ha jól lehűltek, legalább néhány órát.
másnap is fantasztikusak.,
a szőkék jól megfagynak, kiválóan alkalmasak sütésre, főzésre, vagy amikor csak szüksége van egy desszertre, amely szépen halad. Élvezd!
Több kedvenc sült bár, azt ajánlom ezeket a Cookie Tészta sajttorta rudak, csokoládé mogyoróvaj mályvacukor négyzetek.
Blondies tippek:
- lehet fagyasztani blondies? Igen, gyönyörűen fagynak 2 hónapig! Győződjön meg róla, hogy egy zsákban vagy tartályban vannak lezárva, hogy ne száradjanak ki.
- mennyi ideig tart a blondies?, Körülbelül 3 nappal szobahőmérsékleten, mielőtt az íz elkezd romlani, kiszáradnak, vagy 2 hónapig fagyasztható.
- a szőke ugyanaz, mint a kakaó nélküli brownie? A textúra szempontjából határozottan hasonlóak, bár az íz nagyon eltérő.
- hogyan lehet a legtisztább vágott négyzeteket: hagyja, hogy a szőke legalább 4 órán át lehűljön, így a morzsának ideje van beállítani. Ezután éles késsel vágja le.,
Brown Butter Blondies
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 350 fokra F., Sorolja be a 8×8 sütőedény alját pergamenpapírral.
-
készítse el a barna vajat: egy kis serpenyőben közepes lángon állítsa be a vajat, olvassa el a vajat, majd szakács, amíg barnára nem válik, és körülbelül 5 percig szagolja. Próbálj meg nem sétálni a vajtól,mivel a barnától nagyon gyorsan éghet. Öntsük a barna vajat egy nagy keverőedénybe, majd hagyjuk kissé lehűlni.
-
,
-
adjunk hozzá mindkét cukrot a barna vajhoz, és közepes sebességgel keverjük össze egy kézi keverővel, amíg jól össze nem kombináljuk, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a tojásokat, majd további 2 percig verjük, amíg a keverék színe meg nem világosodik. Adjuk hozzá a vaníliát, majd 30 másodpercig verjük.
-
a keverővel alacsonyan, lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket, majd hagyjuk abba a keverést közvetlenül a liszt eltűnése előtt.,
-
adjuk hozzá az apróra vágott diót, majd kézzel keverjük egy spatulával, amíg a liszt teljesen összekeveredik.
-
öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe, és körülbelül 35-40 percig sütjük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Hűtsük le egy huzaltartón, majd vágjuk négyzetekre. Élvezd!,
Megjegyzések
táplálkozás
a táplálkozást élelmiszeradatbázis segítségével becsülik meg, és csak élelmiszeradatbázisként való felhasználásra szánják tájékoztató iránymutatás.,
Ez a poszt frissül az új képeket, írás, egy recept változás. Eredetileg 2011 áprilisában jelent meg. A receptváltoztatás során diót cseréltek a karamelldarabokra.