forraljon fel 1 csésze vizet. Adjunk hozzá rizst, majd forraljuk újra. Forralás után fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, majd pároljuk, amíg a rizst főzzük, körülbelül 40 percig. A rizs puha és vizes lesz; szükség esetén engedje le a felesleges vizet.

vigye át a rizst egy turmixgépbe, és adjon hozzá 2 csésze meleg vizet. Keverjük addig, amíg jól be nem építjük, körülbelül 2-3 percig. Adjunk hozzá még 1 csésze meleg vizet, majd keverjük össze újra. Ha még vékonyabb, nem tejelő tejet szeretne, adjon hozzá még 1/2-1 csésze meleg vizet, majd keverje újra.,

hagyja, hogy a keverék 30 percig üljön. Eközben egy kancsó vagy tárolóedény tetején terítse le a sajtkendőt, majd gumiszalaggal rögzítse. Győződjön meg arról, hogy a cheesecloth drapériák le a tartályba, és nem szorosan vágású Egyenesen át, mivel meg kell cselekedni, mint egy szűrő.

30 perc elteltével kanállal használjon bármilyen maradékot a tejkeverék tetejéről (általában vékony film alakul ki a hűtési folyamat során). Miután eltávolítottuk, lassan öntsük a tejet a tartályba a sajtkendőn keresztül. Ügyeljen arra, hogy ne öntse az alján összegyűjtött összes bitet.,

távolítsa el a gumiszalagot, és miközben a sajtkendőt zárva tartja, óvatosan nyomja ki az utolsó folyadékot. Adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot és 2 teáskanál édesítőszert, például agave-t, tiszta juharszirupot vagy barna rizsszirupot. Íz hozzáadása több édesítőszer kívánt. Hűtsük le néhány órával az ivás előtt.

séf Megjegyzés: 100% – ban természetes sajtkendőt vásárolhat főzőüzletekben vagy egészségügyi élelmiszerboltokban. Minél szorosabb szőtt, annál jobb (az enyém ultra finom). Olyan méretre van szüksége, amely elég széles ahhoz, hogy kétszer lefedje a tartályt.