nincs sok jól elvégzett táplálkozási tanulmány. Számos tanulmány megfigyeléses, kérdőívekre támaszkodik, hogy kitalálja, mit esznek az emberek. Nagyon kevés randomizált vizsgálat van, mert ezeket nehéz elvégezni. Időbe telik, sok pénzbe kerül, és a logisztikai igények hatalmasak., Még a nagyobb tanulmányoknak is lehetnek problémái, amint azt a 2013-as PREDIMED tanulmányban fedeztük fel, amely (nyilvánvalóan) a mediterrán étrendet követő embereknél csökkentette a szív-érrendszeri betegségek kockázatát. A vizsgálatot visszavonták, mivel kimutatták, hogy a betegeket nem randomizálták megfelelően, és később egy korrigált változatot tettek közzé.
ezért mindig kielégítő egy jól elvégzett táplálkozási tanulmány megtalálása., Az egyik, ami különösen érdekelt engem, egy tanulmány, amelyet az American Heart Association folyóiratban tettek közzé, amely megvizsgálta, hogy az avokádó étrendbe történő beépítése csökkentheti-e a vér koleszterinszintjét. A kérdés azért érdekes, mert az emelkedett koleszterinszint nagyon gyakori, és ennek csökkentése tagadhatatlanul jótékony hatással van a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésére. Mint korábban írtam, a mainstream orvosi közösségben nincs koleszterin-vita. Tehát egy viszonylag egyszerű étrendi beavatkozás a koleszterinszint csökkentésére nagyon örvendetes lenne.,
a kutatók 45 elhízott egyedet soroltak be, és három különböző étrendet tápláltak egymás után 5 hétig, 2 hetes kimosási időszakokkal a diéták között, feltehetően azért, hogy szünetet tartsanak az embereknek. Az egyik étrend alacsony zsírtartalmú volt, az egyik mérsékelten alacsony zsírtartalmú, a másik pedig mérsékelten alacsony zsírtartalmú volt napi avokádó hozzáadásával.
itt van, mi történt. Senki sem fogyott el, egy kinyilatkoztatás, amely sajnos a papír alja felé temették el. Egyik étrend sem eredményezett javulást a cukorbetegségben vagy a vérnyomásban. Ők azonban csökkentették a koleszterinszintet., Csökkentették nemcsak az LDL-t, amelyet gyakran “rossz koleszterinnek” neveznek, hanem csökkentették az Apolipoprotein B-t is, amely egy olyan fehérje, amely szintén a kardiovaszkuláris kockázat markere. De míg az összes étrend csökkentette a betegek koleszterinszintjét, az a tény volt, hogy az avokádó még inkább csökkentette a koleszterint, ami a legnagyobb figyelmet kapta.
elején a vizsgálatban résztvevők egy “rossz koleszterin” (LDL) szintjét 3.31 mmol/L. az alacsony zsírtartalmú, illetve közepesen alacsony zsírtartalmú diéták, LDL-ra csökkent 3.08 mmol/L. De az avokádó csoport, LDL-koleszterin, csökkent 2.94 mmol/L., A különbség az LDL-Benazok között, akik avokádót ettek, és azok között, akik nem voltak, körülbelül 0,14 mmol / L. Ha ez kis számnak tűnik, akkor az. Valójában egy ilyen kis különbség nagyrészt értelmetlen.
a lényeg itt az, hogy különbség van a statisztikai szignifikancia és a klinikai szignifikancia között. Amikor a kutatók statisztikai jelentőségről beszélnek, azt jelentik, hogy bebizonyították, hogy a mérés nem véletlen vagy véletlen hiba miatt történt. Mindig van némi bizonytalanság a tudomány bármely mérésével kapcsolatban. Például a 3,08-as koleszterinszint könnyen 3,07 vagy 3,09 lehetett., A megfelelő statisztikai elemzés meghatározhatja, hogy a mérést körülvevő bizonytalanság elég kicsi-e ahhoz, hogy ne érvénytelenítse az eredményeket. Ebben a tanulmányban a bizonytalanság elég kicsi volt ahhoz, hogy a kutatások biztosak legyenek abban, hogy eredményeik valódiak, nem pedig véletlen statisztikai zaj miatt. De csak azért, mert az eredmények valódiak, nem jelenti azt, hogy értelmesek.
míg a vizsgálat eredménye statisztikailag szignifikáns volt, klinikailag nem volt szignifikáns. Kétséges, hogy a koleszterin 0,14 pontos változása hatással lesz bárki egészségére., Az orvostudományban, amikor szívbetegeket kezelünk, általában 10 vagy 20-szor nagyobb változásokat keresünk, így az LDL 0, 14 pontos csökkenésének kardiovaszkuláris előnye elhanyagolható lesz.
a tanulmányt részben a Hass Avocado Board finanszírozta (igen, van olyan dolog, mint egy avokádó lobby), ami nem csak az elfogultság lehetőségéről, hanem arról is, hogy miért élünk olyan világban, ahol nyilvánvalóan szükségünk van avokádó lobbistákra.
végül az avokádó csökkenti a koleszterint, de csak egy eltűnően kicsi, klinikailag irreleváns összeggel., Amikor a tanulmány először jött ki, az emberek megkérdezték, hogy igaz-e, hogy az avokádó csökkentette a koleszterint. Ez volt, de ne feledje, hogy csak azért, mert egy tanulmány jól elkészült, nem jelenti azt, hogy eredményeit szívbe kell venni.
@ DrLabos