a tortillák egy konyhai tűzőkapocs. Ezek szuper sokoldalú, és lehet használni, hogy bármit burritos, Taco, enchiladas levesek, sőt szolgálhat egy nagy helyettesítő pizza bázis. Ha valami, mint mi, akkor szeretnénk, hogy egy készlet tortilla kéznél mindenkor, így lehet, hogy használja őket, amikor éppen főzés egy recept, amely kéri őket. A kérdés azonban az lesz, hogy mennyi ideig tárolhatja őket használat előtt, vagy ami még rosszabb, el kell dobnia őket., Mennyi ideig tárolhatja a tortillákat? Mit lehet tenni, hogy meghosszabbítja a felhasználható élet?
olvassa el, ahogy elmagyarázunk mindent, amit tudnia kell a tortillák tárolásáról.
mennyi ideig tart a tortilla?
először a rossz hír. A tortillák felrobbannak, ha túl sokáig hagyja őket. Attól függően, hogy milyen messze vannak, a hatása, hogy megy rossz tartományban elveszíti a frissesség, hogy teljesen borított penész!
most, a jó hír-meghosszabbíthatja eltarthatóságát!,
tehát a következő kérdés az,hogy mennyi ideig tarthatja meg a tortillákat? Nos, számos tényező befolyásolja, hogy mennyi ideig tarthatja őket:
Tortilla típus. Miből vannak a tortillái? Függetlenül attól, hogy kukoricából, lisztből, spenótból vagy teljes búzából készülnek, a különböző összetevők eltérő eltarthatóságot jelentenek. A házi tortilláknak más lejárati dátuma is van, mint azok, amelyeket a boltban vásárol.
tárolási módszer. A tortillákat a kamrában, a hűtőben vagy a fagyasztóban tárolja?, A tárolt hely nedvességtartalma és hőmérséklete jelentős hatással lehet arra, hogy mennyi ideig tart a tortilla.
nyitott vs bontatlan. Függetlenül attól, hogy kinyitotta-e a csomagolást, amelyet bejöttek, meghatározhatja, hogy mennyi ideig tart a tortilla, és mire számíthat az eltarthatóságuk.
ha tortillákat vásárolt a boltból, észre fogja venni, hogy a tortilla csomagolásán van egy lejárati dátum. Ez valójában egy “legjobb előtt” Dátum – gyakran alkalommal élvezheti a tortilla után ez a dátum telt el., Olvassa el, ahogy elmagyarázzuk, mennyi ideig lehet ezen a dátumon túl magabiztosan tartani a különféle tortillákat.
mennyi ideig tart a liszt tortilla?
a kamrában tárolt bontatlan liszt tortilla körülbelül 7 napig tart a nyomtatott lejárati dátum után. A hűtőszekrényben való tárolás további 4 hetet adhat az ehető életükhöz, míg a fagyasztó lehetővé teszi, hogy legfeljebb 8 hónapig tárolja őket a legjobb időpont előtt.
mennyi ideig tarthatja a kukorica tortillákat?
a kukorica tortillák a csokor egyik leghosszabb “természetes” ehető élete., A kamrában vagy a konyhaszekrényben tárolva legfeljebb 10 napig tartanak a legjobb időpont előtt. Legfeljebb 8 hétig tarthatja őket hűtőszekrényben vagy legfeljebb 8 hónapig a fagyasztóban.
mikor jár le a spenót tortilla?
bontatlan spenót tortillák egy hétig a kamrában maradnak. A hűtőszekrény hűvös határain tárolva legfeljebb 4 hétig tartanak. A fagyasztóba helyezve azt jelenti, hogy akár 8 hónapig is megtarthatja őket.,
mennyi ideig tartanak a házi tortillák?
az egyik nagy dolog a házi tortillákban a frissességük, így valószínűleg kevésbé valószínű, hogy túl sokáig szeretné tárolni őket! Azzal, hogy azt mondta, ha már túl sok tárolhatja őket a kamrában egy pár napig. A hosszabb távú tárolás érdekében frissességüket a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig kell tartani. Ha szeretné élvezni őket az év későbbi szakaszában, 6-8 hónapig tartják a fagyasztóban.
hogyan lehet megmondani, hogy a tortillák rosszul mentek-e?,
most, hogy néhány időt töltöttünk a különböző tortilla típusok élettartamáról, érdemes megvitatni, hogyan lehet azonosítani azokat a tortillákat, amelyek már eltűntek, és már nem biztonságos enni. Az egyik első jele annak, hogy a tortillák nem olyan frissek, mint korábban, az, hogy merevednek, és kissé ropogósak lesznek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ehetetlenek. Inkább csak azt jelenti, hogy elvesztették frissességük egy részét, és lehet, hogy nem annyira ízletesek, mint korábban.,
vannak azonban olyan jelek, amelyek azt mutatják, hogy a tortillák rosszul mentek, ezért el kell dobni és cserélni. Az alábbiakban néhány kulcsfontosságú jel, hogy a tortillák lejárt, és ki kell dobni:
látható penész. Ez nyilvánvaló, de ha bármilyen látható formát látsz a tortillákon, akkor teljesen elmentek, és nem biztonságos enni. Nem lehet megmenteni őket, mivel nem biztonságos a penész lekaparása.
elszíneződés. Az egyik árulkodó jel, hogy bármilyen típusú tortilla rosszul ment, ha színe megváltozik., Tortillák, amelyek még mindig biztonságos enni kell az azonos színű, mint voltak, amikor vásárolt, vagy tette őket. Ha bármilyen zöld vagy sárga árnyalatot észlel a tortillákon, függetlenül attól, hogy milyen halvány, dobja ki őket. Természetesen a spenót tortillák már zöldek – tehát vigyázzon a barnulásra vagy sárgulásra a színükben.
textúra. Amint a tortillák elkezdenek lemenni, észreveheti, hogy textúrájuk kissé nyálkás, szinte nedves lesz – még akkor is, ha száraz tárolóban voltak. Ha ezt észreveszi, akkor biztosan el kell dobnia a felső és alsó tortillákat., Érdemes azonban ellenőrizni a többi tortilla textúráját, mivel ezek nem érinthetők, még mindig ehetőek.
szag. Ha észreveszi, hogy a tortillák szaga egy kicsit “off”, dobja el őket. Ez annak a jele, hogy a penész reagál a csomagolással-egyáltalán nem szép!
merevség. Miután egy ideig elhagyták őket, észreveheti, hogy a tortillák már nem lágyak és rugalmasak, hanem meglehetősen merevek. Utoljára felsoroltuk ezt a változást, mivel ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy már nem ehető. Ehelyett lehet, hogy egy kicsit elavult, de egyébként biztonságos enni.,
az Ízteszt
Ha bizonytalan abban, hogy a tortillák rosszul mentek-e, van egy praktikus tippünk, amely segít kideríteni. Egyszerűen vegyen egy tortillát, vágjon egy kis részt a fő csomagolásból. Ha a tortilla íze ki, tudod, hogy meg kell dobni őket, és néhány új is.
most már megkérdezték tőlünk, hogy mit tegyünk, ha nem tudod megkóstolni a tortillát. A válaszunk? Ha nem tudsz, akkor valószínűleg tudat alatt már tudja, hogy rosszul ment!
hogyan lehet meghosszabbítani tortilla életét?,
mint a legtöbb étel, az egyik fő tényező, amely a tortillákat rosszul okozhatja, a nedvesség. Ezért fontos, hogy a tortillákat száraz helyen tárolja az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Azt is meg kell győződnie arról, hogy a hőmérséklet, ahol tárolja őket, következetes. Ennek oka az, hogy a hőmérséklet változása ösztönözheti a levegőben lévő nedvességet (még száraz helyeken is), hogy kondenzációt képezzen a tortilla csomagolásán belül. Ez felgyorsíthatja a penész kialakulását, ami a tortillákat gyorsabban elrontja.,
a tortillákat nyitás után hűteni kell?
egy jó ökölszabály, hogy tárolja bontatlan tortilla ugyanúgy, mint voltak, amikor megvette őket. Például, ha a hideg folyosón hűtötték őket, a lehető leghamarabb otthon kell tárolni a hűtőszekrényben. Másrészt, ha a tortillák nem voltak hűtve, tárolhatja őket a kamrában vagy a konyhaszekrényben, feltéve, hogy szárazak és viszonylag hűvösek.
ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a tortillák csomagolását, mivel általában tárolási információkat tartalmaz., Mindaddig, amíg van hely, javasoljuk, hogy a tortillákat lehetőleg hűtőszekrényben tárolja, mivel ez meghosszabbítja frissességüket, miközben csökkenti a penészképződés valószínűségét.
hogyan kell tárolni Tortilla pakolások a hűtőben
Ha még nem nyitotta meg tortilla még akkor tedd a hűtőbe az eredeti csomagolásban. Miután kinyitotta, bár meg kell győződnie arról, hogy a tortilla vissza a hűtőbe, hogy azok az utolsó, ameddig csak lehetséges.
egyes márkák tortillákat értékesítenek visszazárható csomagolásban., Ha már felvette néhány ilyen, a munka könnyű: csak zárja vissza a csomagot, majd pop őket vissza a hűtőbe!
ha viszont a tortillák nem jönnek vissza zárható zsákban, ne aggódjon. Annak érdekében, hogy a nedvességet távol tartsa a tortilla felületétől, szorosan csomagolja őket alumínium fóliába. Ha az alumíniumfólia alternatíváját keresi, nagy tapasztalattal rendelkeztünk nagy fagyasztózsákok használatával (még a hűtőszekrényben is!) és tupperware tárolódobozok.
le tudja fagyasztani a tortillákat?
szinte minden körülmények között lefagyaszthatja a tortillákat, hogy meghosszabbítsa életüket., Szinte azért mondjuk, mert vannak olyan esetek, amikor a csomagolás a fagyasztás ellen szól. Ezekben az esetekben kövesse a csomagoláson található tárolási utasításokat.
hogyan kell a tortillákat megfelelően tárolni a fagyasztóban
a tortillák megfelelő fagyasztásához fagyasztózsákokat vagy alumíniumfóliát kell használnia. Ennek oka az, hogy a tortillák csomagolását általában nem fagyasztásra tervezték. Távolítsa el a tortillákat a csomagolásukból, majd annyi adagot vegyen ki, amennyit általában használ., Például, ha általában 4 tortillát készít egyszerre a család táplálására, helyezze a 4-et ugyanabba a fagyasztózsákba vagy alumíniumfóliába. Ha nagyobb rugalmasságot szeretne, tároljon egy tortillát fagyasztózsákonként / alumínium csomagolásonként.
Az oka, javasoljuk, hogy lefagy a tortilla külön-külön, vagy részeket, mint az, hogy ezt megkönnyíti, hogy leolvasztás őket főzés előtt, anélkül, hogy leolvasztás az egész halmot, majd potenciálisan vesztegetni őket.
hogyan kell leolvasztani a fagyasztott tortillákat
a tortillák biztonságos leolvasztásához kis mennyiségű tervezésre van szükség., Vegye ki az adagot, a szükséges tortillák számát vagy számát, ha külön fagyasztotta őket, az előző napon a fagyasztóból, majd helyezze a hűtőszekrénybe. Hagyja a hűtőszekrényben egy éjszakán át leolvasztani, majd vegye ki őket 30 perctől egy óráig, mielőtt szüksége lenne rájuk. Ez lehetővé teszi számukra, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek, és készen álljanak az indulásra.
- szerkesztői stáb
a Kitchen Journal szerkesztői egy csapat foodies and cooking junkies azzal a küldetéssel, hogy a konyhában töltött időt élvezetesebbé tegye.