Mooncakes (月饼 yuèbngng /ywair-Bing/) hagyományos snackek/desszertek Közép-Őszi Fesztivál, a második legfontosabb fesztivál Kínában. Azt mondják, hogy van egy Holdistennő, aki ezeket a süteményeket készíti, így az emberek mooncakes-nek hívják őket.

az emberek gyakran adnak ajándékba mooncakes-t, amikor az ősz közepe táján meglátogatják a barátaikat és a családjukat., A piacon sok mooncakes íz van. Szóval hogyan választja?

itt bemutatjuk a mooncakes top 10 ízeit, amelyeket érdemes megfontolni, hogy segítsen választani. Az első négy íz nagyon gyakori, de az utolsó három íz egészen új, csak néhány üzlet értékesíti őket.

öt Kernel és sült sertés

öt kernel és sült sertéshús (五仁叉烧 wuren chashao /Woo-ren Chaa-shaou/) a mooncakes a leghagyományosabb klasszikus íz., A többi közös ízhez képest öt kernel és sült sertéshúsos Mokka sokkal drágább. Tele vannak vegyes diófélékkel és magvakkal (mandula, dió, szárított téli dinnye, szezám, tökmag) és sült sertéshússal. Minden harapással más ízű lesz. A legtöbb kínai, különösen az idősek, szeretik ezt az ízt.

red Bean Paste

Red bean paste (红豆沙 hongdousha /hong-doh-Shaa/) mooncakes tele gazdag, vastag, vörös bab paszta, íze édes, sima. A vörösbab paszta tartós ízt ad, az illat minden harapás után kitölti a száját., Vannak, akik nem szeretik az ilyen édes ízeket, de egy csésze tea jó választás velük menni.

Lotus Seed Paste

Lotus seed paste (莲蓉 lianrong /lyen-rong/) mooncakes egy híres Közép-Őszi Fesztivál desszert kantoni eredetű, amely népszerűvé vált szerte Kínában, sőt a tengerentúlon. A Lotus seed paszta a legfényűzőbb mooncake töltelék.,

a lótuszpaszta magas ára miatt a fehér vese babpasztát néha töltőanyagként használják, néha kacsa tojással, ezért győződjön meg róla, hogy nem túl olcsó, és valódi lótuszpasztát kap mooncake.

Snow Skin

Snow skin (雪皮 xuepi /shwair-pee/) a mooncakes nem sült mooncakes, amely Hongkongból származik, és Kínában divatossá vált. A kéreg fagyasztott ragacsos rizsből készül, hófehérnek tűnik. Most néhány ember hozzá gyümölcslevet a kéreghez, hogy színesebbnek tűnjön. A töltelék lehet édes vagy sós, vagy mindkettő, például gyümölcs vagy kacsa tojássárgája., Csodálatosabb hűtött íze van.

Zöldség-gyümölcs

Zöldség-gyümölcs (果 guoshu /gwor-shoo/) a mooncakes tele van friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, íze puha és sima. A töltelékek, beleértve a mézharmatot, a litchit és az ananászt, egészségesebbé teszik ezt a hagyományos desszertet.

csokoládé

csokoládé (巧克力力力 Q qelielielieli) a mooncakes romantikusabbá teszi az őszi fesztivált. A vonzó mooncake-megjelenés és a csokoládé vastag illata ötvözi a hagyományos kínai kultúrát és a nyugati romantikus kultúrát., A kéreg csokoládéból készül, a töltelék lehet zab, bogyó, Oreo íz stb.

zöld Tea

mind a tea, mind a mooncakes a kínai ételek közül a leghagyományosabb, és együtt új mooncake fajtát hoznak létre: zöld tea (绿茶 lvcha /Lyoo-Chaa/) mooncakes. Főleg tealevelekkel és egyéb összetevőkkel, például lótuszpasztával vannak tele. A friss tealevelek ízével a mooncake általában zsíros íze kiegyensúlyozott.,

fagylalt

fagylalt (冰淇淋 bingqilin /Bing-Chee-Lin/) a mooncake a hagyományos kínai mooncakes új megjelenése. Hűtés a felmelegedés helyett a frissítő íz népszerűvé teszi a fiatalok körében. A kéreg gyakran csokoládéból készül, a töltelékek pedig bármilyen fagylalt ízűek lehetnek.

krémsajt

a krémsajt fő jellemzője (奶油皮 naiyoupi /nigh-yo-Pee/) a mooncakes az arany és ropogós, vastag tejszerű ízű kéreg. Ez nem olyan édes, mint a többi mooncakes. Sok tömések, többnyire paszták, lekvárok, hogy megfeleljen a különböző ügyfelek ízlése.,

Seafood

Seafood (海味 haiwei /high-way/) mooncakes drágábbak, mint más típusú hagyományos mooncakes. Ahogy a nevük is sugallja, tele vannak tenger gyümölcseivel, mint az abalone és a hínár. Ízük friss és sós. Ha nem szereted az édes mooncakes-t, mint a tenger gyümölcseit, a seafood mooncake jó ötlet.

A legnépszerűbb Mooncake márkák Kínában