ízletes spenót és tojásrántotta csodálatos ketóreggeli. Sok friss spenót, hagyma, parmezán, hihetetlenül ízletes!
Ez a tülekedés nem tűnik soknak, de finom. Már több mint egy éve rendszeresen készítem ezt a receptet. De vonakodtam ide beilleszteni, mert míg a tojásrántotta ízletes, nem nagyon fotogén!
ma csak úgy döntöttem, hogy megyek előre, és közzéteszem. Annyira jó, hogy nem akarom, hogy kihagyjátok!,
Vega tülekedés a Morro-öbölben
először próbáltam Vega tülekedés Carla vidéki konyhájában a gyönyörű és festői Morro-öbölben, Kaliforniában:
szerette a zöldségek tojáshoz viszonyított arányát (sok zöldség!). Amikor hazatértem, úgy döntöttem, hogy spenótot használok, egyszerűen azért, mert ez volt a hűtőben.
Ez az étel annyira finom, azóta rendszeresen készítem. Csakúgy, mint az éttermi változatban, szeretem a zöldségek nagylelkű arányát a tojáshoz.,
azok az összetevők, amelyekre szükséged lesz
csak néhány egyszerű összetevőre lesz szükséged ahhoz, hogy ezt a spenótot és a tojást összekeverd. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Íme egy áttekintés arról, hogy mire lesz szüksége:
olívaolaj: egy finom és olaj, és az egyik kedvencem szakács. De ha inkább egy magasabb füstponttal rendelkező olajat használ, akkor avokádóolajat használhat.
kóser só és fekete bors: finom só használata esetén kevesebbet kell használni, különben a tojás túl sós lehet.
tojás: a legtöbb receptemben nagy tojásokat használok, ez is benne van.,
reszelt parmezán: a legjobb, ha finoman reszelt sajtot használunk, nem durván aprítva.
zöldségfélék: szeletelt hagyma és friss spenótlevél. Nem kísérleteztem fagyasztott (és felolvasztott) apróra vágott spenót használatával ebben a receptben. A fő gondom az, hogy túl vizes lesz.
pirospaprika pehely: nem teszik a tojásokat nagyon fűszeressé. Leginkább érdekes ízréteget adnak hozzá. Kihagyhatja őket, ha szeretné, vagy csökkentheti a használt összeget.
hogyan készítsünk spenótot és tojást tülekedés
Ez olyan egyszerű! Lapozzunk lefelé a recept kártya, videó a részletes utasításokat., Itt vannak az alapvető lépéseket:
habverővel a tojásokat sóval, borssal, parmezán.
Barna szeletelt hagyma néhány olívaolajban. Adjunk hozzá friss spenót leveleket, majd enyhén szakács őket, csak amíg kissé hervadt. Ne főzze túl a spenótot ezen a ponton.
Add hozzá a tojást, majd rántotta, amíg kész, hogy a szeretet. Győződjön meg róla, hogy a tojásokat közepes lángon szakácsolja. Ez segít megakadályozni őket abban, hogy túlfőttek legyenek.
meg kell aprítanom a spenótleveleket?,
nem aprítom őket, mindaddig, amíg kis spenótleveleket használok. Ha a levelek nagyon nagyok, akkor igen, jó ötlet, hogy gyors vágást adjon nekik.
hogyan tálaljuk a spenótot és a tojást
amint az a fotókon látható, az étterem kolbászos linkekkel szolgálta fel ezt az ételt. Otthon szeletelt paradicsommal szolgálom fel. Néha sütő szalonnát és/vagy keto kekszet adok hozzá. Ez az étel is jó a vajas vastag szelet mandula liszt kenyér tetején.
megtarthatom a maradékot?
lehet., Nem lesz olyan jó, mint a frissen főzött, de a hűtőszekrénybe, légmentesen lezárt tartályba helyezheti őket, és 2-3 napig tarthatja őket. Melegítsük fel őket óvatosan, fedett, a mikrohullámú 50% teljesítmény.
finomabb reggeli receptek
Shakshuka annyira finom. Ebben a klasszikus mediterrán ételben a tojásokat fűszeres, jól fűszerezett paradicsomszószban fogyasztja. Nagyon jó!
és a sült avokádótojás igazi csemege. Ki tudta, hogy a sült avokádó olyan csodálatosan krémes lehet?
Subscribe
általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok egy új receptet., Szeretné az új recepteket a postaládájába? Feliratkozás!
Pin recept megosztás A Facebook-on Megosztás szöveges nyomtatás Recept Hozzáadás kedvencekhez
spenót és tojás tülekedés
UTASÍTÁS
-
Hő egy nagyon nagy (12-14 hüvelyk) nonstick serpenyőben közepesen-magas hő, körülbelül 2 perc., Adjuk hozzá az olívaolajat.
-
adja hozzá a hagymaszeleteket. Megszórjuk őket egy csipet kóser sóval, egy csipet fekete borssal. Szakács, alkalmanként megkeverve, amíg arany, körülbelül 5 percig. Engedje le a hőt közegre.
-
amíg a hagyma főz, egy közepes tálban keverjük össze a tojásokat, ½ teáskanál kóser sót, egy csipet fekete borsot és 2 evőkanál parmezánt. Tegye félre.
-
amikor a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a spenótleveleket a serpenyőbe., Szakács, keverés közben, csak addig, amíg el nem kezd hervadni, körülbelül 1 perc.
-
öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe. Szakács tojás közepes lángon, nyomja őket oda-vissza egy gumi spatula, amíg meg nem tetszik. Megszórjuk pirospaprika pelyhekkel. Tálaljuk azonnal.
nézze meg a videót:
More recipes to try
