• feladta November 4, 2013
• a blogbejegyzések, Uncategorized
• ggf Gourmet

Ha az igazságért jött ide, olvassa tovább. Ha nem, itt érdemes megállni!

a diétás kóla nem gluténmentes. (Jogi nyilatkozat: nem tudtam ellenőrizni ezt a kijelentést egy laboratóriumi kísérletből., Gyakran előfordul, hogy a szervezet a legjobb mutatója a glutén jelenlétének, és sokszor tapasztaltam gluténre adott választ magam, valamint az ügyfelek, hogy ivott. Ez arra késztet, hogy konzultáljak egy orvossal, majd közelebbről megvizsgáljam az összetevőket, és egy kicsit mélyebbre ássak.)

Ha Ön gluténérzékeny, és továbbra is fogyaszt diétás kólát, az teljesen megakadályozhatja a gyógyulást.

sajnálom. Tudom, hogy nem barátkozom ezzel a bejegyzéssel. A diétás kóla nem az ellenségem…de lehet, hogy a tiéd! Azt akarom, hogy jól legyél, és ha a diétás kóla az utadba kerül … találjuk meg a kiutat!,

elmentem a weboldalra, hogy néhány táplálkozási információt megoszthassak veled…de amikor rákattintok az amerikai Coca-Cola Kezdőlap alján található linkre, amely táplálkozási információkat tartalmaz, egy oldalra visz Amerika kedvenc parkjáról. Micsoda?

biztos vagyok benne, hogy ez egy programozási hiba. Biztos vagyok benne, hogy valaki a vállalati irodában arra törekszik, hogy azonnal kijavítsa ezt a linket. Szóval elmondom, amit tudok és megtanultam, és onnantól meg is hozhatod a döntésed.

mivel nem tudtam hivatkozni a honlapon található összetevőkre, kerestem, és találtam egy régi dobozt a garázsomban. Igen., Soha nem voltam a diétás kóla rabja, soha nem is sok szóda ivó. Az egyik forró napon, amikor épp most nyírtad le a gyepet … volt valami, ami átöntötte a jégre, ami az üvegben csillogott, és a szénsavas habos édesség lehűtött, tetőtől talpig. Várj, ez nem egy diétás kólás reklám volt gyerekkoromból?

Igen. És ez egy mentális kép, ami még mindig kicsit szomjasvá tesz!

tehát, most, hogy tudod, hogy nem vagyok “szóda Szent” … van egy múltam … most már tudod, hogy ember vagyok és relatable. Harcoltam az üdítőért, és nyertem. Már három éve nem nyúltam hozzá., Ez része volt a saját utazás az egészségre. Mivel nem voltam napi szóda-ivó, nem fordítottam nagy figyelmet rá, amikor gluténmentes voltam. Ez idő alatt azonban őrült fejemben kaptam az ötletet, hogy mivel a “vágy ideje” az volt, amikor hazaértem a munkából, hazafelé inni tudtam egy Dr. borsot, hogy ne akarjak valami édeset, amikor beléptem a konyhába a hosszú munkanapom után.

Ez a kísérlet kevesebb mint egy hétig tartott. A testem nagyon boldogtalan volt a kísérletem miatt … de mint minden más, még néhányszor meg kellett próbálnom, mielőtt meggyőztem magam arról, hogy glutént tartalmaz., És most kihívássá vált, mert nem voltam üdítőfüggő. before…so ettől jobban akartam! Minden alkalommal, amikor megittam, olyan volt, mint egy valóságellenőrzés, amire nem volt szükségem! Nem betegített meg, vagy gyomorpanaszokat okozott, de másnap reggel felrobbantam, mint egy puffer hal.

az elmúlt néhány hónapban három “kemény” szódabikarbóna-itató adta fel a cuccot. Az egyik rendszeresen ivott kokaint – és folyamatosan kórházba szállították (bár biztos volt benne, hogy valami másról van szó). A másik kettő diétás kólát ivott.

miért adták fel?, Itt található az összetevők listája:

az összetevők: szénsavas víz, karamell szín, aszpartám, foszforsav, kálium-benzoát, természetes ízek, citromsav, koffein

A három vörös összetevő az oka annak, hogy megkérem ügyfeleimet, hogy adják fel.

1. Először is, a karamell szín gyakran tartalmaz glutént forrásként, és nem kell a címkén közzétenni.,

Általánosságban elmondható, hogy tekintettel az élelmiszer-adalékanyagok, itt van néhány információ, megjegyzés, hogy az FDA honlapján:

“Két fő kategóriák alkotják FDA lista az engedélyezett színű adalékanyagok. Amellett, hogy jóváhagyásra kerül, egyes színes adalékanyagokat “tanúsíthatónak” neveznek.”A tanúsítható színadalékok emberből készültek, elsősorban kőolajból és szénforrásokból származnak. A gyártó benyújtja a gyártási tételből származó mintát, amelyre tanúsítást kér, és az FDA teszteli a mintát annak meghatározására, hogy megfelel-e a színadalék összetételére és tisztaságára vonatkozó követelményeinek., Ha igen, az FDA “tanúsítja” a tételt, és kiállítja a tanúsítási tétel számát. Csak akkor lehet ezt a tételt legálisan használni az FDA által szabályozott termékekben.

A hitelesített színadalékok speciális nevekkel rendelkeznek, amelyek egy előtagból állnak, például FD&C, D& C vagy Ext. D& C; a color; and a number. Példa erre az FD&C sárga 6.szám, amelyet gyakran gabonafélékben, fagylaltban és süteményekben találnak. Előfordul, hogy egy színes adalékanyagot a nevének rövidített formája azonosít, amely csak a színből és a számból áll, mint például a sárga 6.,

A második fő kategóriába tartozó egyéb színadalékok “mentesek” a gyártási tételek tanúsítása alól. Ezeket nagyrészt növényi, állati vagy ásványi forrásokból nyerik. Ilyenek például a karamell szín és a szőlő színkivonat. Nem tartoznak a gyártási tételek tanúsítására vonatkozó követelmények hatálya alá, de még mindig mesterséges színadalékok, és meg kell felelniük a szabályozási követelményeknek. Mindkét típusú színadalék szigorú biztonsági előírásoknak van kitéve.”

most, különböző források szerint (itt idézett glutenfreedietitian.,com), karamell színű “tetszőleges számú szénhidrát melegítésével készül”, és “dextróz, invertcukor, laktóz, malátaszirup, melasz, keményítő-hidrolizátumok és ezek frakciói” – ból álló tápláló édesítőszerekkel készül.”

más szóval, a karamell színt kukoricából (dextróz) vagy malátából (glutén) vagy más cukortípusból származó melegítő szénhidrátok alapján állítják elő. Amíg a Coca-Cola úgy dönt, hogy elmondja nekünk, mi a karamell színük forrása, feltételezem, hogy glutént tartalmaz a biztonság érdekében.

2. Az aszpartám nem az, amit glutén összetevőnek tartok., Az aszpartám használata azonban más problémákat okoz a szervezetben mesterséges édesítőszerként. Először is “becsapja” a testét azáltal, hogy tompítja az édes érzését. Ez a “tompító az érzékek” vezethet, hogy vágynak több édes elemeket. A természetesen édes dolgok, mint például a friss eper vagy más gyümölcs, már nem felelnek meg valami édes vágyának. Azt is “trükk” a hasnyálmirigy termel több inzulint, mint szükséges…ami a szervezet egy pre-diabéteszes állapotban. Az aszpartámot már 1994-ben is összefüggésbe hozták a fejfájás és a memóriaproblémák okaként (lásd a tanulmányt itt).

3., A természetes ízek olyan kifejezés, amelyet az élelmiszergyártók számos összetevő leírására használhatnak. Közvetlenül az FDA webhely élelmiszer-címkézési útmutatójából:

hogyan szerepelnek a fűszerek, a természetes ízek vagy a mesterséges ízek az összetevők listájában?

válasz: ezeket az összetevők listáiban külön közös vagy szokásos nevek használatával, vagy a “fűszerek”, “íz” vagy “természetes íz” vagy “mesterséges íz” nyilatkozatok használatával lehet bejelenteni.,”
“HOZZÁVALÓK: Alma Szeletek, Víz, Nádcukor Szirup, Kukorica Szirup, Módosított kukoricakeményítő, Fűszerek, Só, Természetes Aroma, valamint a Mesterséges Íz”
Azonban termékeket fűszerek vagy fűszerkeverékek, ízek, színek, kell lista minden egyes összetevő nevét.

gondolod, hogy ez zavaros, homályos, és hagy egy csomó értelmezés? Arra mérget vehetsz. Nemrég készítettem saját gluténmentes finomságokat, és sokat tanultam arról, hogy a gyártók hol tudják csökkenteni a költségeket a legolcsóbb opció használatával, és felsorolni a fenti feltételek egyikének megfelelően., Nem csak az időt, hogy a kutatás minden összetevő, forrás, gyakran többet fizetnek, amit úgy “biztonságos” összetevők. Sok gyártó annyira megszorította a haszonkulcsot, hogy nincs ilyen luxus. Hozzátette: az éttermi kínálatban kapható termékek költségmegtakarítást és főzést tesznek lehetővé. time…so gyakran glutén alapú összetevőkkel vannak terhelve. Csak néztem egy doboz étterem sült krumpli, mert example…it azt mondta: “természetes vágott burgonya” a dobozon. Az összetevők közelebbi áttekintése, a burgonyát kukoricakeményítőben, maltodextrinben, természetes aromában hengerelik., Nekem nem hangzik túl” természetesnek”. Ez az, amiért azt javasoljuk, hogy maradjon távol a “természetes íz”, amikor csak lehet. Kivéve, ha a termék kifejezetten kijelenti, hogy mi az íz forrása, bármi lehet, amely számos glutén alapú összetevőből származik.

tehát, bármennyire sajnálom, hogy csalódást okozok bármelyik diétás kóla-itatónak, nem sajnálom, ha ez segített egy lépést megtenni a jobb egészség felé vezető úton! Az ügyfeleim lefogytak, stabilizálták a vércukorszintjüket, és csökkentették a gyulladást azáltal, hogy mind a rendszeres, mind a diétás üdítőket megszüntették.

kell több meggyőző?, Olvassa el ezt a cikket írta Fox News a tíz ok, hogy feladja diéta szóda.

próbáld ki! A következő tíz napban adja fel. Írja le, hogyan érzi magát minden nap (tudja, hogy az első, akkor lehet, hogy a koffein visszavonása, amely okozhat fejfájást, szorongás-típusú érzések). Ha nem érzed magad másképp, szeretném tudni!

~GGF

címkék: ital, diétás kóla, diétás kóla gluténmentes, szóda