A csákány, a legjobb eszpresszó bab

Csak, hogy tudd, mint egy Amazon Munkatársat keresünk a minősített vásárlások keresztül merész piros linkek, gombok, vagy a képek.

a legjobb eszpresszóbab a friss.

azt akarom, hogy világos, hogy az egyik alapvető igazság, mert ez egy könnyű elfelejteni, ha mindannyian felzárkóztak egzotikus íz profilok, kóstoló jegyzetek. A jó eszpresszó babot nem szabad öregedni., Függetlenül attól, hogy kifejezetten a felvételek készítéséhez készített eszpresszó sült kávét vagy egy mindennapi közepes sültet használ, a legjobb eredményeket kapja, ha a bab friss.

ezzel az útból, menjünk egyenesen a dobogóra csákány a legjobb eszpresszó bab.

A legjobb 3 választásunk

1., Lavazza Szuper Crema

  • Méz, mandula
  • Közép-sötét sült
  • Gazdag, bársonyosan krémes

Értelmiség Fekete Macska Klasszikus

  • étcsokoládé, nuts-cseresznyés
  • Közép-sötét sült
  • Fényes savasság

3., Stumptown Hair Bender

  • Toffee and fudge
  • közepes-sötét sült

  • sima és krémes

megpróbáltunk valamit beilleszteni a dobogóra. A Lavazza egy klasszikus olasz eszpresszókeverék, az értelmiség a főzési készség próbája, a Stumptown pure comfort.

most vessünk egy gyors pillantást a nyolc versenyző teljes listájára, mielőtt részletesen lebontanánk őket.,”>

Halálra Kávé Lásd az Ügy

Árak, képek, amit az Amazon a Termék Reklámozása API-on:

a Legjobb eszpresszó bab részletesen

Lavazza Szuper Krémes Kávét

  • karamella pedig caramel
  • közép-sötét sült
  • sima, krémes

elérhetőség Ellenőrzése

Lavazza egy olasz cég, amely pörkölt kávé 1895 óta, a korai időkben a kávét., Ez az egyik leghíresebb olasz kávémárkák, különösen Európában, és a Super Crema Espresso van, hogy a klasszikus európai stílusban.

a bab az Arabica és a Robusta 80/20-as keveréke, amely Közép-Amerikából, Indonéziából, Brazíliából, Indiából és Kolumbiából származik. Olaszországban pörkölnek.

Ez egy közepes-sötét sült, száraz, nem olajos. Az általa készített kávénak nincs nagy, merész ízprofilja, de enyhe és kissé édes. Szinte biztosan megkóstolod a mézet és a mandulát, és talán még finomabb gyümölcsöt és mogyorót is. Talán még egy kis füstöt is.,

a Robusta ad neki egy kis savasságot, de a koffein még mindig viszonylag alacsony az alacsony 80/20 arány miatt.

ennek a keveréknek az aláírási jellemzője lehet a gazdag, bársonyos crema, amely hosszú ideig tart a lövés tetején.

mivel Olaszországból érkeznek, ezek a babok eltarthat egy ideig, amíg eljutnak hozzád. Ne késlekedj az ivással.,

Értelmiség Fekete Macska Klasszikus

  • a sötét csokoládé, mogyoró, valamint a cseresznye
  • közép-sötét sült
  • édes fényes savasság

elérhetőség Ellenőrzése

Értelmiség egy hosszú ideje játékos speciális kávé, a Fekete Macska Klasszikus az aláírás eszpresszó keverék. Közvetlen kereskedelmi babot használnak Brazíliából és Kolumbiából, hogy olyan kávét hozzanak létre, amely elsöpörheti Önt Észak-Olaszországba, ha jobbra húzza a lövést.

Ez lehet elég édes, jegyzetekkel étcsokoládé, pirított mandula, cseresznye, hanem sok fényes savasság., Nem nevezném megbocsátó keveréknek, mert némi gyakorlásra van szükség az eszpresszógépen, hogy ezeket az ízeket a megfelelő módon hozza ki. Még mindig, ha megvan a folyamat le lesz egy eszpresszó, mint senki más.

A fekete macska önmagában nagyszerű, de nagyon szépen párosul a tejjel is.

Stumptown Hair Bender

  • toffee and fudge
  • közepes-sötét sült

    sima és krémes

lásd Deal

Stumptown egy amerikai kedvenc, és hajhajlító, az első keverék, még mindig olyan népszerű, mint valaha.,

a bab Indonéziából, Latin-Amerikából és Afrikából származik, és Portlandben közepes-sötét színűre pirítják, anélkül, hogy felületi olaj lenne a daráló rágására.

a kávé édes, gazdag, összetett és kiegyensúlyozott. Egyesek még azt is mondják, sima, krémes. A karamell íze tagadhatatlan, étcsokoládéval vagy talán karamellával együtt. Azt is vegye fel néhány édes cseresznye, citrusfélék.

Ez egy sima, krémes ital. Nekem, az íz profil fészkel, hogy édes folt között a gyümölcsös közepes sültek, valamint a elszenesedett darks.,

Koffee Kult Sötét Sült

  • fahéjas csoki
  • a sötét sült
  • sima, alacsony savtartalom

Lásd az Ügy

Koffee Kult Sötét Sült van aromák, hogy húzza be, mint meleg ölelés.

a Guatemalából, Kolumbiából és Szumátrából származó, tanúsított bio-és fair trade Arabica babokból származnak, és kis tételekben pörkölnek Hollywoodban, Floridában.

olyan eszpresszókeveréket állítanak elő, amely gazdag, sima és alacsony savtartalmú. Észre fogod venni, fahéj, fűszer, csokoládé, valamint egy csipetnyi nuttiness., Míg a sültek olyan sötét, mint ez néha azt eredményezheti, egy csipetnyi keserűség, ezek a bab, akkor elkerülhető, hogy a megfelelő őrlés (nem túl finom), tamping nyomás (nem túl erős), és sört idő (nem túl hosszú).,

Rugdos a Ló Cliff Fogas Eszpresszó

  • a sötét bogyós gyümölcsök, barna cukor, kakaó
  • közepes sült
  • világos, komplex
  • kivételes crema

Lásd az Ügy

örülök, hogy külön köszönni, hogy ezek a srácok a haza British Columbia tartomány, de a Szikláról Fogas Eszpresszó teszi ez a lista szigorúan érdemben a sültet.

a 100%-ban bio-és fair-trade Arabica bab Indonéziából, Latin-Amerikából és Afrikából származik. A lórúgás közepes színűvé teszi őket a B. C. Sziklás-hegység közelében lévő lakótelepükön.,

gyönyörű krémával, világos, összetett, gyümölcsös ízekkel készülnek. A barna cukor és a sötét bogyók a legkiemelkedőbb jegyzetek közé tartoznak, a tejcsokoládét vagy kakaót idéző díszítéssel.

Számláló Kultúra Nagy Bajban

  • karamell, mogyoró, csokoládé
  • közepes sült
  • édes, enyhe
  • alacsony savtartalom

Lásd az Ügy

Mint Rugdos a Ló Cliff Fogas, Számláló Kultúra Nagy Bajban egy jó eszpresszó keverék azok számára, kávét ivók, akik nélkül egy ultra-sötét sült.,

a Peruból, Kolumbiából és Etiópiából származó bab édes, enyhe, alacsony savtartalmú, karamell, dió és csokoládé klasszikus ízprofiljával készült.

A Counter Culture itt egy hagyományos olasz eszpresszót céloz meg, sok sikerrel. Ez is egy szép, száraz bab, amely könnyen megy a gépen.,

Verve

  • áfonya, cseresznye és étcsokoládé
  • könnyű-közepes sült
  • hosszú, édes kivitel
  • nehéz test

lásd Deal

Ha valóban meg akarja kóstolni a babot – nem a sült, hanem maguk a bab-meg kell próbálnia Verve prédikációt. Ezeket valahol a fény és a közeg között pörkölik, így a teljes gyümölcsízű ízek erősebbek lesznek a kapunál. Az áfonya és a cseresznye azok, amelyek kiemelkednek.

a gyümölcs utat enged egy sötét csokoládé felületnek, amely úgy tűnik, hogy örökké tart. Percekről beszélünk., A prédikáció eszpresszó édes, fényes, bársonyos és testes. Meglepően jól párosul a tejjel, és rövidebb, koncentráltabb felvételekben is ragyog.

Verve Brazíliából, Hondurasból és Etiópiából szerzi be ezeket az egyeredetű babokat, és Santa Cruz-ban (Kalifornia) roastolja őket.

Death Wish Coffee

  • pirított vaj, kandírozott dió, csokoládé és cseresznye
  • sötét sült
  • félkövér, sima és savas

  • nagyon magas koffein

lásd Deal

utoljára mentettem meg a robbanást.

lehet, hogy hallott a halál kívánság, ami a híres (hírhedt?,) állításuk szerint a legerősebb kávé a földön. Ez egy nagy marketing horog, amely lehet, hogy nem igaz, de nem kétséges, hogy a Death Wish csomag lényegesen magasabb koffein rúgás, mint az átlagos csésze kávé—körülbelül háromszor magasabb, a legtöbb becslés.

Ez nem minden trükk. Ez egy igazi bab. A Saratoga Springs, N. Y. cég importálja tanúsított bio bab többnyire Indiából és Peruból., A keverék nyilvánvalóan tartalmaz egy nagylelkű segít Robusta annak koffeintartalma, de az igazi titok abban rejlik, hogy egy sötét pörkölés folyamat, amely időt és hőmérsékletet, hogy maximalizálja a rúgás.

a kapott eszpresszó félkövér, sima és elég savas. Olyan íze van, mint a pirított vajnak és a kandírozott diónak, amit az emberek karácsonykor adnak ki. Földes és fűszeres. Lehet, hogy még egy kis csokit és cseresznyét is megízlelsz benne.

fizet egy kis extra ez a magas koffein kávé, de biztos lehet benne, a lökést üt kemény, gyors.,

friss pörkölt kávébab számít

a frissesség garantálásának legjobb módja a bab kis tételekben történő vásárlása a helyi kenyérpirítóból, de gyakori kirándulásokat is jelent a boltba, és drága is lehet. Néha csak egy nagy, vákuumcsomagolt babzsákot akarsz venni, vagy az ajtódhoz kell szállítani, és egy ideig a szekrényben kell tartani. Erre való ez a lista.

a pörköléstől számított 90 napon belül, lehetőleg 60 napon belül az optimális íz érdekében feltétlenül főzze a babot., Ha valaha is lehetősége van arra, hogy négy vagy öt nappal a pörkölés után főzze a babot,meg fogja érteni, hogy miért a frissesség a legfontosabb.

ha babot vásárol az Amazonon, ha lehetséges, vásároljon egyenesen a sütőből. A közvetítőtől történő vásárlás általában több időt jelent a pörkölés és a fogyasztás között. Ez különösen igaz az Európában vagy máshol a tengerentúlon pörkölt babokra.

Ha helyi, személyesen vásárol, kerülje a nyitott tartályokban tartott babot. Az oxigén és a fény rontja a bab minőségét. Ha a kenyérpirító hagyja, szagolja meg a babot, sőt kóstolja meg, ha lehet., Ez tudatja Önnel, hogy mit kap. Ha szereted a szagot, akkor valószínűleg szeretni fogod az ízét.

szagolja meg a babot—vagy akár kóstolja meg—, hogy megtudja, mit kap.

Eszpresszóbab vs. kávébab

bármely kávébab lehet eszpresszóbab. Nem a bab teszi eszpresszóvá, hanem a főzési folyamat.

az eszpresszót úgy főzik, hogy 200 F körüli hőmérsékleten vizet kényszerítenek az őrölt kávébabon keresztül, legalább kilenc bar nyomáson 25-30 másodpercig., És ez lehet bármilyen fajta vagy bab.

ez a túlnyomásos főzési folyamat, nem a bab, amely meghatározza az eszpresszót. (© Adam Ross | Film Creative Commons)

Ha a kávét, már van egy kedvenc bean használta, hogy sört a rendszeres kávé, próbálkozzon meg az eszpresszó. Valószínűleg működni fog az Ön számára.,

hogy az említett, a legtöbb vállalat a piaci kijelölt eszpresszó bab, hogy pörkölt bizonyos előírásoknak, azt jelentette, hogy tartsa jól az eszpresszó-főzési folyamat, és ragyog, mint egy lövés.

Espresso roasts

az emberek az eszpresszót merész ízekkel társítják, így a legtöbb espresso sast meglehetősen sötét. Ezek várj jobban alatt a finom őrlési folyamat eszpresszó igényel, s azt is keverjük jól tej vagy tejszín kapucsínót, lapos, fehér, mint.,

A Sötét pörkölés kávébabban hozza ki az olajokat, amelyekről tudnia kell, ha szuperautomatikus eszpresszógépe van. Ezek a rendkívül automatizált gépek beépített köszörűgépek, amelyek nehezen tisztítható, és a felhalmozódását olajos maradékot idővel teszi őket haszontalan. Ha aggódik a gépe miatt, keressen olyan sülteket, amelyek a sötét oldalon vannak, de csak kevés olajos állapotban állnak meg.

sötét, de nem olajos kávébabot szeretne, ha a gép beépített darálóval rendelkezik., (©stacia lynch | Flickr Creative Commons)

Arabica vs.Robusta bab

a legtöbb eszpresszó, sőt a legtöbb kávé, amit iszunk, két fő kávéfajból készül: Arabica és Robusta.

a kávékedvelők tudják, hogy az Arabica a kettő elegánsabb és összetettebb, és általában ízletesebb a magasabb zsír-és cukortartalma miatt. Ez nem jelenti azt, hogy Robusta-nak nincs helye. Robusta több koffeint tartalmaz, ezért gyakran használják olyan keverékekben, amelyek rúgásra kerülnek. A gazdaság is könnyebb, ezért olcsóbb.,

látogassa meg a Craft Coffee gurut, ha igazán szeretne bejutni az Arabica és Robusta közötti különbségekbe.

Craft Coffee Guru több a különbség a két bab. Kattintson a képre, ha mély merülést szeretne csinálni.

egy eredetűek vagy keverékek?

az egy eredetű kávébabok azok, amelyek egy helyen termesztett növényből származnak., Nem keverednek más babokkal, tehát ha a kávé megkülönböztető jellegű, amely az eredetét képviseli, akkor biztosan megkóstolja.

a keverékek babkeverékek. Összehúzzák a babot, amely különböző típusú növényekből származik, vagy különböző helyekről, vagy mindkettőből. A keverés előtt gyakran külön pörkölnek. Általában a cél egy keverék összeállítása, ahol az egyes bab jellemzői kiegészítik a többieket.

az egy eredetű kávékról szóló bejegyzésünkben többet olvashat a keverékek ellen.,

Espresso brewing tips

Grind size

azok az emberek, akik egy ideig eszpresszót főztek, elmondják, hogy a grind size minden. Ez nem minden—van néhány más dolog, amit meg kell, hogy jobb is—de ez a legfontosabb dolog. Hallottuk, hogy az emberek kritizálják bizonyos eszpresszóbabokat, mert “túl savanyú” vagy “túl vizes”, de ez szinte mindig sörfőzési hiba, amely az őrléssel kezdődik.

az espresso-val el kell kezdeni finom, majd onnan, így szüksége lesz egy kiváló minőségű burr daráló. Nem készíthet nagyszerű eszpresszót egy tipikus penge darálóval.,

kísérletezésre van szükség. Fogsz pazarolni egy kis kávét az út mentén, de ez része a szórakozás a tanulás.

Általánosságban elmondható, hogy ha a kávé túl keserű, akkor az őrlés valószínűleg túl finom. Ha savanyú és vizes, akkor nem elég jó. Más tényezők, mint például a húzás időtartama, szintén hatással lehetnek.

Tamping

a Tamping az őrölt kávé ágyának tömörítése és simítása a portafilterben, mielőtt főzne. Ez egy olyan fontos lépés, hogy saját eszköze van, a szabotázs. 30 font nyomást szeretne alkalmazni a szabotázs segítségével., Gyakorolj egy konyhai skálán, hogy érezze, mennyi ez.

győződjön meg róla, hogy az ágy teteje lapos, így az eszpresszógép víz egyenletesen áthalad rajta. A víz mindig a legkisebb ellenállás útját veszi, tehát ha bármelyik kávéja kevésbé szorosan van csomagolva,mint a többi, akkor a víz megy. És ha az összes vízfej egy helyre kerül, akkor a kávédat ott túlhúzzák, de máshol alulhúzzák. Keserű és savanyú ízek kombinációja lesz!,

Pre-infusion

pre-infusion egy másik lépés, amely segít biztosítani az egyenletes extrakciót az egész területen. A legtöbb eszpresszógép lehetővé teszi, hogy egy kis vizet engedjen a portafilterbe, hogy áztassa a kávét a nyomás megkezdése előtt, ösztönözve egy szép egyenletes vízáramlást az alapon a főzés során. A víz sokkal kevésbé valószínű, hogy saját csatornákat keres.

mondja el kedvenceit

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük