amikor rohanás és éhezés, korbácsolás egészséges étkezés otthon csak nem reális. De elmúltak azok a napok, amikor a drive-through ablak volt az egyetlen lehetőség az élelmiszer útközben., Hála a gyors alkalmi éttermek, mint a Chipotle, rengeteg lehetőség, hogy messze túlmutat a zsíros burger és krumpli.
de a Chipotle egészséges?
a válasz attól függ, hogy pontosan hogyan építi az étkezést. “A Chipotle-nál kétféle módon lehet: egészséges, kiegyensúlyozott étkezéssé válhat, vagy magas kalóriatartalmú katasztrófává válhat” – magyarázza Keri Gans, RD, CDN, a Small Change diéta szerzője.
itt, az egészséges—és nem annyira egészséges—dolgokat tudni mindenki kedvenc burrito közös.,
Chipotle nutrition: előnyök
a Chipotle nagyrészt könnyen része lehet az egészséges táplálkozásnak, főleg azért, mert saját modellje segít megkülönböztetni a többi lánctól. Az összetevők ellenőrzése lehetővé teszi, hogy személyre szabott étkezést hozzon létre az egészségügyi céljai alapján, függetlenül attól, hogy izomnövekedést, fogyást vagy csak tápláló ételeket próbál-e enni.,
“A Chipotle nagyon egészséges lehet, mert zöldségekkel és sovány fehérjével rendelkezik” – mondja Lisa Moskovitz, a CDN, a NY Nutrition Group alapítója, mint a csirke és steak, a fekete és pinto bab, a fajita zöldségek és a friss paradicsom salsa.
Ez azért fontos,mert bármikor fel akarod tölteni az ételt zöldségekkel, amikor csak lehet, mondja Gans, mivel ezek alacsonyabbak a kalóriákban, és magas a kitöltési rost. Ami a fehérjét illeti, a menüben nagyjából minden lehetőség (a carnitas és a sofritas kivételével) sovány—még a steak is csak 6 gramm zsírt tartalmaz.,
“maguk az összetevők mind meglehetősen egészséges választások—semmi sem igazán rossz önmagában” – teszi hozzá. Amikor elkezdi felhalmozni a rendelését, akkor csak extra kalóriákat halmoz fel.
Chipotle nutrition: Cons
míg Chipotle kínál sok friss, tápanyagban gazdag összetevők, azt is megvan a méltányos kalóriabombák-tudod, ezek ellenállhatatlanul ízletes lehetőségek, hogy történetesen tele van a zsír és a felesleges só (looking’ rád, queso és tejföl).,
sok lehetőség is hajlamosak a vízbe szénhidrát-tortilla, fehér rizs könnyen rack fel kalóriát nagyon kevés rost cserébe. Csak egy burrito méretű liszt tortilla 320 kalória mindössze 3 gramm rost.
ideális esetben azt szeretné, hogy az étkezés 400-500 kalória alatt legyen, mondja Gans, tehát amikor egy hatalmas tortillát ad hozzá a keverékhez, akkor nem marad sok mozgástér a táplálóbb kiegészítőkhöz. Az eredmény? Az étkezés magas üres szénhidrát, alacsony kielégítő rost és fehérje.,
mi több, csak nagyon könnyű túlfogyasztani, még akkor is, ha a menü legegészségesebb elemeit választotta ki. Ennek oka az, hogy a Chipotle-nél kapott” kiszolgálás ” gyakran több, mint egy adag. Vegyünk például fehér rizst. Ez a kezdeti réteg alján a burrito tál valószínűleg lesz két, ha nem háromszor annyi rizs, hogy szükség lenne egy étkezés, Moskoviz mondja.
tehát a Chipotle egészséges vagy sem?,
Chipotle egészséges lehet, de az ételt tápanyagban gazdag ételekből kell felépíteni, és ellenőrizni kell az adagokat, hogy ne vigyük túlzásba.
Hogyan rendeljünk egészséges ételt a Chipotle-nél
megkérdeztük a szakértőket, hogy pontosan mit egyenek, és hogyan rendeljék meg.
Skip the burrito
“Ha tortillát vagy tacót akarsz csinálni, akkor azok a legtöbb kalóriát fogják biztosítani a denevérről”-mondja Gans a szénhidrát-nehéz tortilláknak köszönhetően., Válasszon salátát vagy burrito tálat, így ehelyett növelheti a zöldségtartalmát-mondja Moskovitz.
vágott vissza a rizs
egy adag fehér rizs Chipotle csomag 210 kalória és 40 gramm szénhidrát. “Ha azt szeretnénk, hogy nem a rizs, ami rendben van, de szeretnék kérni egy fél normális adag, majd hagyja ki a chips oldalán,” Moskovitz mondja.
még jobb, használjon babot az alapjához, mivel a kalóriák és a szénhidrát körülbelül fele fehér rizs. Míg a kalóriák a bab még összeadódnak gyorsan, hüvelyesek egy jó forrása a rost, alacsony telített zsír., “A bab további 8 gramm fehérjét is ad neked” – mondja Gans. “Olyan összetevőket szeretne választani, amelyek kitöltik Önt.”
nézze meg a feltét
adja át a tejfölt és a queso – t, és ha krémes feltöltésre van szüksége, fél adag guacamole-t kapjon. Annak ellenére, hogy magas a kalória, ez is táplálóbb, köszönhetően az összes szív-egészséges zsírok avokádó, mondja Gans.
Az ízesített salsa szintén nagyszerű lehetőség, mivel alacsony a kalória és magas a hasznos vitaminokban és ásványi anyagokban., “Nagy rajongója vagyok a salsa hozzáadásának, különösen a friss paradicsomnak vagy a zöld tomatillónak” – mondja Gans.
méret lefelé a kiszolgáló
hogy az adagokat ellenőrizze, csomagolja fel az étkezés felét a holnapi ebédre, vagy rendelje le a gyerekek menüjét. “Szeretem azt az elképzelést, csinál egy gyerek étkezés,” Gans mondja. “Kisebb adagméretet kapsz, de még mindig pontosan azt kapod, amit—nem kell vágnod bizonyos összetevőket, amelyeket szeretsz.”
a legegészségesebb ételek, amelyeket a Chipotle
– nél lehet elérni, keresse meg az egyik lehetőséget, amikor legközelebb rohan a rendelésen.,
Csirke Saláta Tál
Táplálkozás: 360 kalória, 8.,5 g zsírt, 32 g szénhidrátot (9 g rost), 41 g fehérje
a Vega Burrito Tál
Táplálkozás: 405 kalória, 23.,5 g zsír, 39 g szénhidrát (15 g rost), 11 g fehérje
Gyerekek Taco
Táplálkozás: 375 kalória, 9 g zsír, 47.5 g szénhidrát (10.,5 g rost), 21 g fehérje
* minden táplálkozási információ a Chipotle táplálkozási Számológépén alapul