A Bambusz

a Mai prestige csapos nagy ihletet a koktélok a 20-as években több okból is, de ezek a régi sippers használatának, csak egy maroknyi összetevőket egyedi íz keverékek számít körében a legjelentősebb., Míg a gyümölcslevek nagy hatást gyakoroltak ezekre a koktélokra, az olyan szeszes italok, mint a sherry és a vermut, árnyalatokat és mélységet adtak az olyan italoknak, mint a bambusz, egy sherry-alapú ital, amelyet Jordan Smith, A New York-i ODO szeszes italok igazgatója szeretett.

Smith iránti Bambusz — készült sherry, vermut, a narancs pedig gyomorkeserű — van rögzítve előzmények:

“Az 1880-as évek elején New Yorkban, egy kevert ital, amely csak a két összetevő (na jó, néha három, attól függően, hogy ki kérte) volt végigsöpör rács a belvárosban., A következő évtizedben népszerűsége egészen a nyugati partokig és Japánig vitte; közvetlenül az 1920-as rettegett év előtt közeledett a mindenütt jelenhez. Bár úgy hangzik, mint a pálya a régimódi, én valójában utalva a bambusz -, hogy meglepően összetett keveréke egyenlő részek (hagyományosan) sherry és száraz (hagyományosan) vermut. Először találkoztam a recepttel Tom Bullock ideális Csaposának szeretett példányában, egy 1917-es receptgyűjteményben, amely az akkori kevés beharangozott afro-amerikai csapos egyikéből származik., Megtaláltam a másolás egy antikváriumot, az egyetem mellett, néhány háztömbnyire a lakás én költöztem be azzal a céllal, hogy kinyújtom a kollégiumi függetlenség a logikai szélsőséges egyedül élni — egy folyamat, amely mindig részt vesz, hogy magát egy italt. Ma, a szinte végtelen különféle sherries és vermouths rendelkezésre, talán nincs jobb idő, hogy megtapasztalják a meglepően mulatságos ital a bambusz lehet.,”

Smith játszik körül a klasszikus bambusz recept segítségével mind a száraz, mind az édes Vermouth, és hozzá egy pár citrom csavarják, hogy növeljék a citrus aromák a narancs keserű.

A Mary Pickford

a Neve a színésznő körben tekintik a premier, szende az 1910-es, majd 1920-as években, a Mary Pickford keveri fehér rumot a maraschino likőr, ananász juice, valamint italt, ami édes, gyümölcs-előre hűtött itallal. “Ha rajtam múlna, a Mary Pickford koktél visszatérne., A fehér rummal és trópusi gyümölcslevekkel tökéletes nyári koktél és egy 1920-as évek klasszikusa szerepel a nemzetközi Bartenders Association koktélkönyvében. A pletykák szerint a koktélt egy szállodai csapos készítette Mary Pickford színésznő számára, amikor Kubában volt Charlie Chapmannel” – mondja Miki Nikolic, a New Orleans-i Double Dealer igazgatója, aki támogatja ezt a klasszikus meleg időjárást.,

Editors’ Ajánlások

• 20 Könnyű Koktél Recept, Hogy Lehet, Hogy Otthon
• A 10 Legjobb Szellemek Az Old fashioned koktélhoz, Szerint Csapos
• Miért Kell, Hogy a Martinez A Kedvenc Téli Sip
• 20 Valentin Napi Koktél Receptek, Hogy azt Mondják, Hogy “Szeretlek”
• 23 a Legjobb Ünnepi Koktél Receptek kell Próbálnia Ezt a Karácsonyi