2016-Ban, Willamette-Völgyben nevezték borvidéken az év a Bor Rajongó magazin. Mint a világ egyik premier pinot noir termelő régiók, Willamette Valley legyen a radar. Nem csak ez a hűvös éghajlat régió termel díjnyertes pinot noir, de akkor is megtalálja kivételes rizling, chardonnay, pinot gris, pinot blanc.,
természetesen, közel 600 Pincészet közül lehet választani, hogyan dönti el, hogy hol látogasson el? Összeállítottunk egy rövid listát a legjobb helyekről, így nem kell. A hegyoldalra néző toszkán tanyák, menj oda, és fedezze fel a csodálatos borok Willamette-völgy bármely ilyen legjobb pincészetek újonnan.
Covid-19 Update: Oregon pincészeteinek többsége újra megnyitotta kapuit és újra fogadja a látogatókat, de sokan korlátozott órákkal és/vagy csökkentett kihasználtsággal működnek., Kérjük, ellenőrizze minden pincészet előre, hogy erősítse meg a látogatási irányelvek, valamint a menetrend egy találkozót.
jóvoltából Utopia Vineyard
Utopia Vineyard & Pincészet
17445 NE Ribbon Ridge Road, Newberg, vagy 97132, (503) 687-1671
/p>
Utopia, található a ribbon Ridge Ava of Willamette, kezdett díjat nyert a birtok Pinot Noir szinte amint elkezdték bortermelő. A szőlőültetvények szárazak, komplex ízeket és fenntarthatóságot biztosítanak., Ismert, hogy a “fun and games” megközelíthető stílusban, újoncok Willamette Valley szeretni fogja, hogy a tulajdonos Dan Warnshuis általában megtalálható a kóstoló szoba üdvözlő vendégek, kérdésekre válaszolva. A pinot noir mellett az Utopia chardonnay-t, pinot blanc-t és pinot noir rozét is gyárt.,
Heritage Food & borpárlat
az Alloro Vineyard
Alloro Vineyard
22075 SW Lebeau Road, Sherwood, vagy 97140, (503) 625-1978
Alloro egy kis termelési (3000 esetben évente) Pincészet termelő 100% birtok termesztett Pinot Noir. Alloro is gazdaságok termelnek és emel örökség juh és Hereford szarvasmarha, foglalkoztató fenntartható, ökológiai és élő tanúsított (magas szintű fenntarthatósági tanúsítás, amely magában foglalja minden szempontból borkészítés) elvek minden szempontból a szőlőtermesztés és a gazdálkodás., A szokásos időkben ez a Chehalem Mountain Pincészet minden szeptemberben egy éves farm-to-table vacsorát rendez, az ott előállított élelmiszerek 80% – ával Alloro-ban (ügyeljen arra, hogy jelölje meg a naptárait a jövő évi eseményre). Addig is keressék meg a borukat, és készítsenek olyan csomagolásokat, amelyek az Alloro borokkal párosítva friss termékeket kínálnak.,
privát kóstolás a tulajdonossal
A Bells Up Pincészet jóvoltából
Bells Up Pincészet
27895 ne Bell Road, Newberg, vagy 97132, (503) 537-1328
A Bells Up egy mikro-boutique pincészet a Chehalem-hegységben, amely Ava-t készít klasszikus pinot noir, és az egyetlen Pincészet Willamette Valley termelni seyval Blanc, fehérbor készült egy francia hibrid szőlő. A kóstolóterem és a borok mindegyike klasszikus zenei témájú, tulajdonosként és borászként Dave Specter profi francia kürtjátékos volt., Mindenképpen foglalj időpontot előre, hogy találkozz Dave Specterrel és esetleg Sara Specterrel, a színfalak mögötti agyakkal, akik a privát házigazdáid lesznek.
a Vezető Biodynamics
Jóvoltából Brooks
Brooks
21101 SE cseresznyevirág Lane, Amity, VAGY 97101, (503) 435-1278
sok oka Van annak, Brooks kell lennie a listán pincészetek, hogy látogassa meg a Willamette-Völgy, az egyik legfontosabb oka annak, hogy Brooks ismert a kiváló rizling, valamint pinot noir borok., A Wine and Spirits magazin egyetért azzal, hogy Brooks 2019-ben a világ 100 legjobb pincészetében szerepelt. Aztán ott vannak a forgó ínyenc étel párosítási lehetőségek, séta a szőlőültetvényeken, valamint testreszabható kóstolási tapasztalatok. Végül, ha keres biodinamikus borok, akkor biztosan szeretné meglátogatni Brooks, az egyik egyetlen Demeter tanúsított pincészetek Willamette Valley.,
Estate Pinot Noir
A Lenne Estate jóvoltából
Lenné
18760 ne Laughlin Road, Yamhill, vagy 97148, (503) 956-256
Lenné, a Yamhill-Carlton kerületben található, egyedülálló abban, hogy kínál vakkóstoló osztályok — amit a környéken egyetlen más pincészet sem kínál a fogyasztóknak—, valamint számos ülő kóstoló esemény. A táj, a kiemelkedő borok, valamint a szőlők között vezetett kóstoló túrák Lenné minden jellegzetessége., Birtokuk pinot noirs van egy érdekes mocha kivitelben, amelynek eredménye a Peavine talajok, ahol nő, ami olyasmi, amit meg kell tapasztalni első kézből. Ha a tulajdonos Steve Lutz nem önt magának, akkor találkozik vendéglátás vezetője extraordinaire, Eric Bruce, aki megmutatja egy emlékezetes élmény. A borászat mindig is büszke volt arra, hogy piknik, gyermekek és kutyabarát, de a jelenlegi COVID-19 iránymutatások azt jelentik, hogy a politikák megváltoztak, ezért előzetesen vegye fel velük a kapcsolatot, hogy többet megtudjon.,
ébresztő A Szőlőben
Jóvoltából Youngberg Hill
Youngberg Hill
10660 SW Youngberg Hill Road, McMinnville, VAGY 97128, (503) 472-2727
Csak huszonöt mérföldre az Oregon Partjainál McMinnville, Youngberg Domb, hegy s völgy megtekintése kóstoló többféle kóstoló tapasztalatokat, köztük egy borász túra, amely magában foglalja minden szempontból irányító szőlő, illetve borkészítés. A családi tulajdonban lévő pincészet a helyszínen található tíz hálószobás fogadóban esküvők és céges rendezvények lebonyolítására is alkalmas., Szakosodott pinot noir és chardonnay termesztett szerves és biodinamikus szőlőültetvények, Youngberg Hill már elismert, mint egy felső Pincészet Willamette-völgyben, és megér egy látogatást.
Sustainability First
jóvoltából Stoller Family Estate
Stoller Family Estate
16161 ne McDougall Road, Dayton, vagy 97114, (503) 864-3404
Stoller található a Dundee Hills Ava, a régió legismertebb termelő díjnyertes Pinot Noir-amely, nem meglepő módon, a hangsúly Stoller., A Stoller azonban kilenc másik fajtából is készít bort, így nem kétséges, hogy talál valamit, amit szeret. Mindössze 28 mérföldre Portland egy festői 400 hektáros ingatlan, a közvélemény-kutatás USA Today 10 legjobb nevű Stoller a nemzet első számú kóstoló szoba tapasztalat 2018. A látogatás a LIVE Certified és LEED Gold Pincészet nyílik a szőlő egy élvezet, de ha úgy dönt, meg kell hosszabbítani a látogatás, Stoller számos gyönyörű Vendégház lehetőségek befogadására csoportok és párok.,
világszínvonalú pezsgő
jóvoltából Argyle
Argyle
691 vagy-99W, Dundee, vagy 97115, (503) 538-8520
Argyle Pincészet következetesen elismert a minőségi pezsgők-amelyek közül sok, mint egy jó pezsgő, évekig érlelhető. Willamette-ben ez az egyetlen pincészet, amely olyan borokat állít elő, amelyeket a Wine Spectator következetesen a világ 100 legjobb borának ítél három kategóriában: vörös, fehér, pezsgő., A kóstoló terem, amely egykor mogyorófeldolgozó üzem volt, 1987 óta nyitva áll, amikor Argyle elkészítette első évjáratát. Foglaljon időpontot előre, és kóstolja meg Willamette egyik legrégebbi és legmagasabb minősítésű pincészetének borait. Ne aggódjon, ha nem szereti a buborékokat, az Argyle számos csendes bort is gyárt.
kérjük, vegye figyelembe: a Fotók tükrözik a Covid előtti tapasztalatokat.,
– 8 legjobb éttermek Eugene –
– A leginkább fenntartható pincészetek Amerikában-
szerző
Penny Sadler
Penny Sadler egy küldetést, hogy dokumentálja a világ borvidékek és fedezze fel a szépség az út mentén. Szakmai sminkes háttere szép részletességgel honosította meg a szemét, amely utazási, borírói és fotósi munkásságát egészíti ki. Ezenkívül borkóstolókat szervez mind a magán -, mind a kiskereskedelmi ügyfelek számára. Keresse Penny a színfalak mögött egy filmszemélyzet, vagy vándorol szőlőültetvények vele kamera., Ő egy bor & Spirit Education Trust (WSET) certified wino. Akkor kövesse őt kalandjai egy Carry-on.