tudom, mit gondoltok: “konzerv spagetti szósz?! Ez az ördögé!”
biztos vagyok benne, hogy mindannyian egyetértünk abban, hogy a friss, házi spagetti szósz mindig a legjobb. Ami szinte minden házi készítésű vs. boltban vásárolt ételre igaz.
azonban mindannyiunknak vannak olyan napjai, amikor egyszerűen nincs időnk arra, hogy megfelelően pároljuk a tésztaszószt., Vagy elfelejtettük elkezdeni a vacsorát 30 perccel az evés előtt, vagy egész nap kint voltunk a házból, és nem tudtunk időben elkészíteni egy mártást vacsorára. De még mindig szeretnénk enni valamit, ami valóban hasonlít a jó házi készítésű ételekre.
konzerv (vagy jarred) tésztaszósz a mentéshez!
De ha hozzáad néhány kulcsfontosságú összetevőt, közelebb kerülhet a friss, házi ízléshez.,
itt vannak a kedvenc módszereim a konzerv spagetti szósz izgalmasabbá tételére!
1 – Extra szűz olívaolaj
Hozzá egy jó adag egy ízletes olívaolaj fog menni hosszú utat az infúzió íz be a mártással. Ezt hozzáadhatja a pothoz, vagy szitálhatja közvetlenül a befejező olajként való kiszolgálás előtt. Ez a te döntésed!,
2 – Friss fokhagyma
Igen, tudom, hogy a konzerv tészta, szósz listák fokhagyma a hozzávalókat. De ha hozzá friss fokhagymát is, az íze lesz több különböző, erős, a szósz íze több házi.
3 – hús
szeretek fehérjét hozzáadni a konzerv spagetti szószhoz. Extra ízt és texturális elemet ad hozzá. Plusz segít megőrizni a hasát hosszabb ideig!,
használhatja azt, ami a kezében van: darált marhahús, kolbász, húsgombóc, csirke stb.
Kezdje azzal, hogy a húst a serpenyőben a fokhagymával pirítja. A mártást akkor adhatjuk hozzá, ha a húst csak részben főzzük, hogy a mártásban befejezzük a főzést, és több ízt adjunk hozzá.
4 – forró bors pehely
egy másik módja annak, hogy néhány extra ízt forró borspehelyekkel injektáljunk., Igen, akkor csak vásárolni forró olasz kolbász, hogy a rúgás a hő, de azok számára, hogy a fajta wimpy a fűszeres ételek, jó, hogy képes legyen ellenőrizni az összeget. Néhány húsnak, például a darált marhahúsnak nincs “forró” lehetősége.
nem igazán számít, ha hozzáadjuk a bors pelyheket. Csak tartsd észben, mi az, hogy fűszeres: a hús vagy a mártás? Hozzáadtam az enyémet a húsomhoz, mert azt akartam, hogy a kolbász fűszeres ízű legyen.
és nem, nem adtam hozzá ezeket a forró bors pelyheket—elkezdhettem izzadni, csak gondoltam rá!,
5 – vörösbor
a bor valóban újabb réteget ad a mártás ízekhez. Gondolj erre, mint a vanília kivonat. Nincs elég ideje, hogy szakács ki az alkohol, így szeretné használni csak annyi, hogy ízesítsük a mártást, de nem kölcsön túl sok alkohol ízét. Egy pár evőkanál elégnek kell lennie, attól függően, hogy mennyi mártást készít.,
6 – Friss vagy szárított gyógynövények
Ismét a hozzávalókat a szósz lehet, hogy a lista gyógynövények, de hozzátéve, friss, vagy akár szárított gyógynövények segít, hogy fokozza azok az ízek.
ha szárított gyógynövényeket használ, a főzés során bármikor hozzáadja őket.
ha friss gyógynövényeket használ, érdemes hozzáadni őket a végéhez vagy köretként, hogy ne veszítse el a friss ízt.,
7 – sajt
Oh, sajt. Számos bűnt fedezhet le—vagy unalmas spagetti szószokat. Ha nincs parmezán a hűtőben, akkor biztosan használhatja cheddar, Colby, mozzarella, vagy bármi, amit szeretne! Valójában szeretek egy melty sajt kombinációját használni, mint például a mozzarella, olyan sajttal, amelynek több harapása van, mint a parmezán.,
8 – Krém és/vagy vaj
először megtudtam, hozzátéve, krém, egy paradicsom szósz, egy barátomtól. Vörös mártást főzött, és a végén, miután megette a tésztát és a mártást, kemény tejszínt öntött a tetejére. Enyhe rémülettel néztem, biztos, hogy a paradicsom savassága megosztja a krémet. De amikor megkóstoltam a kombinációt, meggondoltam magam. Fantasztikus volt.
most szeretek egy kis krémet önteni a spagetti szósz tetejére, hogy hozzáadjak egy kis gazdagságot., Néha (nos, az idő nagy részében, ha őszinte vagyok) szeretek hozzá egy kicsit (ki vagyok én viccelek?) vajjal a tésztához, mielőtt felteszem a mártással. Ó, igen.
ezek a kedvenc módszereim a házi készítésű spagetti szósz gyors megkóstolására. Győződjön meg róla, hogy ossza meg kedvenc kiegészítéseit velünk a megjegyzésekben!