betegeim gyakran kérdezik tőlem, hogy vannak-e olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin magas szintjének csökkentésében. Ez az úgynevezett “rossz” koleszterin, amely plakk képződését okozhatja a koszorúér falában, növelve a szívroham és a stroke kockázatát. A válaszom minősített “igen”, mivel a magas LDL számos tényező eredménye lehet, beleértve a rossz géneket, az elhízást és a testmozgás hiányát., Ezért nem mindenki fog ugyanúgy reagálni az étrendi változásokra, az optimális LDL-szint pedig minden egyén számára eltérő.

a koleszterin egy viaszos, zsírszerű anyag, amelyet a szervezet hormonok, D-vitamin, valamint olyan anyagok előállítására használ, amelyek segítenek megemészteni az ételt. Normál szinten elengedhetetlen az egészség szempontjából, de ha a vér koncentrációja túl magas lesz, az LDL, az úgynevezett” rossz ” koleszterin felhalmozódhat az artériákban plakkokat képezve, amelyek veszélyeztetik a kardiovaszkuláris betegségeket, beleértve a mellkasi fájdalmat (angina), a szívrohamot és a stroke-ot.,

ha ezek a plakkok szakadnak vagy szakadnak, a helyszínen vérrög alakulhat ki — blokkolja a véráramlást. Néha egy vérrög szabadul fel, az érintett artériából a kisebb erekbe mozogva. Szívroham akkor fordulhat elő, ha a vérrög blokkolja a vér áramlását a szív egy részébe. Hasonlóképpen, a stroke akkor fordulhat elő, ha egy vérrög később blokkolja a vért az agy egy részéhez., Az emberek a magas LDL-is kialakulásának kockázata perifériás artériás betegség (PAD), egy gyakran nem diagnosztizált állapot, amely a lepedéket fokozatosan képezi a falakon belül, az artériák, hogy készítsen a vér a fejem, a gyomrom, a karok, a lábak. A PAD-ben szenvedő személyek fokozott kockázatot jelentenek a koszorúér-betegség, a szívroham és a stroke, vagy akár a gangréna és az amputáció szempontjából.

gyakran a túl sok LDL telített zsírokban gazdag étrend eredménye (általában állati eredetű élelmiszerekből, például marhahúsból, vajból, zsírból és teljes tejtermékekből), valamint transzzsírok (feldolgozott és gyorsételekben)., Ezeknek az ételeknek az étrendből történő eltávolítása jó első lépés az LDL javításában. Ezután próbálja meg hozzáadni a következő LDL-csökkentő ételek egy részét vagy egészét minden nap. Ha már sztatin van, az étrendi változások segíthetnek csökkenteni az adagot, de soha ne csökkentse vagy hagyja abba a sztatin gyógyszer (vagy bármely más szívgyógyszer) szedését anélkül, hogy először konzultálna orvosával.

további jelentés Barbara Kean