van-e otthon sült csirke maradék? Sütjük vagy pároljuk, hogy kívülről ropogós textúra legyen,belülről pedig lédús munch. Tastessence jots le a legjobb módja annak, hogy újra meleg sült csirke, anélkül, hogy veszélyeztetné az ízét.
Sosem mikrohullámú sütő sült csirke melegítem. Nedvességet hoz az élelmiszer felületére, így ragacsos.,
a sütőből közvetlenül felszolgált zamatos, ropogós sült csirke nem hasonlítható össze. De egy elfogadott tény, hogy vannak olyan idők, amikor elő kell főzni, amikor a szakács közötti időtartam több. Nem lesz nedves? Kompromisszumot köt az ízével és a textúrájával?
és mi a helyzet azokkal,akik élvezik a frissen főzött ételek maradékát. Igen, jól hallottad. Bizonyos ételek másnap sokkal jobban ízlik, mivel minden íz olyan jól keveredik.
egyszerű módszereket adunk a sült csirke újrafűtésére, megtartva ízét és ropogós ízét. Gondolkozz.,
A sült csirke melegítésének módjai
sütés
módszer # 1
♦ fagyasztott vagy hűtött állapotban vegye ki a sült csirkét a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletre esni.
♦ Melegítse elő a sütőt 375°F.
♦ helyezze a csirke darabokat egy sütőlapra.
♦ sorolja fel őket alumínium fóliával.
♦ hagyja, hogy az aranybarna finomságok 15-20 percig melegedjenek (a csirke daraboktól függően).
♦ vegye ki a csirkét, majd tálaljuk forró. Ne főzzük túl őket, mivel kiszáradhatnak.
2. módszer
♦ előmelegítse a sütőt 325°F-re.
♦ vegyen egy barna ebédzsákot / papírzacskót., Egyenletesen tegye bele a csirke darabokat.
♦ óvatosan zárja le a zsák nyílását.
♦ tegyük egy sütőlapra, majd süssük 20 percig.
♦ ismét ne süsse túl.
♦ vegye ki a zsákot, és szakítsa meg a tömítést. Tálaljuk melegen.
grillezés
♦ csirkemell vagy kebab melegítéséhez, közepes lángon 8-10 percig grillezni.
♦ hús hőmérővel ellenőrizze a csirke hőmérsékletét. A csirke belső hőmérsékletének 160°F körül kell lennie.
Braining
♦ helyezze a csirke darabokat egy serpenyőbe.
♦ dobja őket egy kis vízzel.,
♦ tegyen rá egy fedelet.
♦ Blot darab egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
a Ziploc táska módja
♦ melegítse a vizet egy nagy edényben 150°F-ig.
♦ tegyen sült csirke darabokat egy ziploc táskába. Zárja le jól, hogy ne kerüljön víz.
♦ helyezze ezt a zsákot a vízbe.
♦ a csirke darabjától függően vegye ki a vízedényből, miután elkészült. A csirkemell és a comb több időt vesz igénybe, körülbelül 15 percig, míg a lábak és a szárnyak 10 percen belül elkészülnek.,
gőzölés
♦ vegyen egy elég nagy edényt, és forraljon benne vizet.
♦ Keressen egy edényt, amely jól illeszkedik, ha a vízcserép fölé helyezi. Tegye a sült csirkét az edénybe.
♦ fedje le az edényt, és tartsa gőzöléshez.
♦ ne hagyja, hogy a fazékban lévő víz kiszáradjon.
♦ tálaljuk forró. Töltse fel zöld hagymával vagy mentával, ha szükséges.
mély sütés
♦ hagyja, hogy a sült csirke maradék szobahőmérsékletre kerüljön.
♦ melegítse az olajat egy 375°F-ig terjedő olajsütőben.
♦ helyezze bele a csirke darabokat.
♦ hagyja szakács, amíg nem kap egy szép barna színű, ropogós kéreg.,
a sült csirke újra ropogott!
tippek
♦ mindig mérje meg a csirke belső hőmérsékletét hús hőmérővel.
♦ soha ne érintse meg a csontot, helyezze be a hőmérőt a húsos részbe.
♦ a csirkét olívaolajjal megmoshatja, mielőtt újra felmelegíti.
♦ Tupperware tartályban tárolja, mert elnyeli a nedvességet.
♦ Top sült darabokat / csirke szelet mártással vagy mártással a jobb íz érdekében.
ott van! Remek. Ropogós. Sült Csirke.
tetszik? Oszd meg!,
- Share
- Tweet
- Pin