tiszteletére Pizza nap, amely esik február 9-én, itt egy pillantást 11 különböző pizzák Olaszországból és azon túl.
csak annyit mondunk: a pizza a világ legkedveltebb dolga. És kérjük, vegye figyelembe, hogy nem hívjuk “dolognak”, mert lusták vagyunk, vagy elfogytak a szavak, hanem egyszerűen azért, mert a pizza meghaladja az összes kategóriát., Nem csak sokan vannak, akik inkább a pizzát, mint a tésztát vagy a hamburgert részesítik előnyben, de vannak olyanok is, akik inkább pizzát fogyasztanak, mint egy síelési nyaralást vagy egy délutánt a gyógyfürdőben.
amellett, hogy az egyik kedvenc dologunk, a pizza számos változatban létezik—gyakorlatilag minden hely a világon—, és bár vannak olyan puristák, akik még csak nem is tudják látni egzotikus változatainak fényképeit, nem ítélünk meg senkit ízlésük, kulináris vagy más módon.,
tehát itt van egy rövid összefoglaló pizza, hogy egy kis ízelítőt (pun szánt) a különböző típusú pizza, a leghagyományosabb a leginkább kreatívan újragondolt, hogy megtalálja a különböző helyeken, nem csak a különböző régiókban Olaszország, de mindenhol a világon-így lehet inspirációt az Ön számára a következő étkezés.
nápolyi pizza
Őfelsége, a Margherita királynő-az eredeti pizza, sült egy fatüzelésű kemencében, és csak hihetetlenül finom., Jellegzetes jellemzője a puha, vékony tészta, amely tökéletesen illeszkedik a friss paradicsomhoz és mozzarellához, és amely ellentétben áll a nagyon puha él vastagságával, a kukoricával (soha ne hívja “kéregnek!). Bizonyos esetekben, ez lehet tölteni ricotta sajt, bors: a kert élvezetek az ízlelőbimbók. A nápolyi pizza az olasz kulináris jelenet minden ínyenc pizzájának kiindulópontja.,
La #Pizza nel cuore pulsante di #Napoli @sorbillo #ViaDeiTrinunali ✨🍕 @mulinocaputo @birranastroazzurro @latteriasorrentina @lafiammante @olitalia.,it @sanniodop @morettiforni
sült pizza
nápolyi pizza-pontosabban a kevésbé gazdag testvér. A második világháború végén született, amikor Nápolyban hiány volt még a legalapvetőbb alapanyagokból, például paradicsomból és mozzarellából is., Mivel nem fatüzelésű kemencében sütötték, hanem olajban sütötték, az utcán lehetett értékesíteni, így a családok némi pluszpénzt tudtak szerezni, és a vásárlóik is olcsón fogyaszthattak tölteléket. A sült pizza meghatározó vonása a sütés közben létrehozott zseb, amely bármit megtölthet. Kiváló Nápolyi szalámival, ricotta sajttal és borssal, de csokoládéval és cukormázzal is.,
La pizza fritta completa ai cicoli @sorbillo
Roman pinsa
Rome is another brilliant city for pizza, and this crunchy speciman has origins in ancient Rome., A tésztát köleslisztből, árpából, tönkölyből, sóból, aromás fűszernövényekből és savanyúságból készítik. Nem vastag, ropogós kérge van, ovális, kissé hosszúkás alakú,és a legváltozatosabb összetevőkkel is felveheti.
Pizza al trancio
Milánói származású, “pizza szeletekre” a tipikus csemege, amikor az olaszok “pizza és egy film.”Ez egy vastag, puha pizza borított vastag réteg mozzarella értékesített szeletekre, amelyek általában nagyon nagylelkű, töltelék, és ez elő egy serpenyőben egy elektromos kemencében., Széles körben elterjedt a Milano da bere (“Milan in a glass”) fél jelenet virágzó 1980-as évek Milánó, ezért lehet kapni, hogy sok autentikus, szüreti helyen szerte a városban.
Pissalandrea
a név szó szerint “Andrea pizzáját” jelenti-azaz Andrea Doria, Genova kiemelkedő politikai alakja a tengeri Köztársaságok időszakában. Ez a fajta pizza főtt egy serpenyőben, tetején paradicsom, olajbogyó, hagyma, Ligur sajt hasonló squacquerone, szardella.,
Sfincione
Szicíliában a hagyományos pizza különböző változatait találjuk, a helyi specialitások pedig meglehetősen távol vannak a “pizza” fogalmától, amint azt általában megértették. Mindegyikből ajánljuk a Palermo sfincione-t: a kovászos tésztából készült, kemencében sült, zsemlemorzsával, hagymával, caciocavallo sajttal és strattuval ízesített lágy csemegét (napszárított paradicsomrezervátum).
Pizza al tegamino
Pizza al tegamino (vagy al padellino, szó szerint “pan-fried pizza”) egy helyi specialitás Torinóban., Meghatározó jellemzője a kettős kovászolás és sütés, ami egy kis serpenyőben történik, lehetőleg alumíniumból, amelyet közvetlenül a sütőbe helyezünk egy kevés olajjal, hogy megakadályozzuk a tapadást.,60a78e7000″>
Si dice che se una pizza è buona si riconosce dalla margherita!, ACC accetti la sfida? La pizza al tegamino di Porcaloca è da 10 e lode! 😋 Te la portiamo a casa o a lavoro con # eatintime! 💛🛵🛵
Molisan pizzát minestra
Ez a tipikus étel a Molise kombinációja leves készült mező gyógynövények—mint például a cikória, valamint chard—, sötét káposzta, meg egy pizzát készíteni, kukoricaliszt, víz, só, pár evőkanál olaj., Eredetileg “a tál alatt” főzték, ami azt jelenti, hogy egy vastartály borította, miután a sütőbe helyezték a növényi levelek tetejére, a tartályt pedig a tűzből származó parázs borította.
New York pizza
itt az ideje, hogy átkeljen az óceánon, hogy megnézze a pizzát, amelynek saját hagyománya van: New Yorkban alakult ki a 19. század vége felé, a migráció egymást követő hullámai után, amelyek sok Olaszot hoztak az Ellis-szigetre., A New York-i pizza elég vékony ahhoz, hogy összehajtható legyen, de nem túl vékony, mert képesnek kell lennie arra, hogy támogassa a fokhagymával, oregánóval és reszelt mozzarellával fűszerezett paradicsom feltöltését, miközben sétál. Nagylelkű háromszögletű szeletekben árulják, és ez a tökéletes étel, hogy megtöltse a gyomrát hazafelé egy őrült este után a Nagy Almában.,div>
Hawaiian pizza
Few other dishes in the world can claim to be this controversial., Vannak, akik azt hiszik, hogy ez egy utálatosság, míg mások őrült róla. Csak azon tűnődhetünk, vajon a kanadai szakács, Sam Panopoulos, aki azt állítja, hogy feltalálta, valaha is elképzelte, hogy pizzája olyan sok vita tárgya lesz. 1962-ben úgy döntött, hogy ananászt és sonkát ad hozzá egy klasszikus pizza Margherita tetejére az Ontario állambeli Chatham-Kentben található műholdas éttermében.
diétás pizza
azzal kezdtük, hogy a pizza az egyik legnépszerűbb dolog a világon., Vannak olyan emberek, akik annyira szeretik, hogy akkor sem tudják feladni, ha diétáznak. Bár a hagyományos pizza egy nagyon egészséges étel, van is egyfajta pizza kevesebb kalóriát, készült tészta készült karfiol, tojásfehérje, egy csipet rizsliszt.