A kantaloupe egy ízletes gyümölcs, amelynek számos egészségügyi előnye van. Segít fenntartani az egészséges bőrt, szemet és tüdőt. A sárgadinnye rákellenes potenciállal is rendelkezik, és segít a stressz enyhítésében. Erősíti az immunrendszert, segít megelőzni az ízületi gyulladást, kezeli a cukorbetegséget.

mi a sárgadinnye?

A sárgadinnye az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb nyári gyümölcse. A Cucurbitaceae család tagja, súlya bárhol 500-5 kg (1-10 font) között lehet., A muskmelon botanikai neve Cucumis melo. Más néven is ismert, mint a muskmelon, a rockmelon, az édes dinnye, a spanspek.

széles körben termesztik Kaliforniában és egész Európában, bár a kantaloupe eredeti forrása valójában Afrikában, Iránban és Indiában volt. Az észak-amerikai fajta valójában szorosan kapcsolódik a muskmelonhoz, de elfogadta a kantaloupe Európai nevét.,

Cantaloupe Nutrition Facts

Az USDA szerint egy 100 g adag nyers sárgadinnye szénhidrátot, fehérjét és vizet tartalmaz. Ez a dinnye labda nagyon alacsony kalóriatartalmú. Különböző vitaminokat tartalmaz, mint az A-vitamin, béta-karotin, B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin, C-vitamin, K-vitamin., Az ásványi anyagok tekintetében a sárgadinnye káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort és cinket tartalmaz.

az Ohio Állami Egyetem, Columbus, Egyesült Államok kutatói azt találták, hogy a sárgadinnye a béta-karotin nagyon gazdag forrása, amely fontos antioxidánsként működik a szervezetben.

kalória sárgadinnyében

100 gramm sárgadinnye csak 34 kalóriát tartalmaz. Ez, ezért, hogy egy részét nagyon édes, megfelelő élelmiszer bármilyen fogyás tervet.

A sárgadinnye egészségügyi előnyei

A sárgadinnye nagyszerű gyümölcs, különösen nyáron, mivel segít az egészség megőrzésében., Az általa nyújtott különféle előnyöket az alábbiakban részletesen felsoroljuk.

javítja a látást

miután egy pár szelet friss sárgadinnye rendszeresen lehet nagyon hasznos a szemed.

A C-Vitamin, a zeaxantin és a karotinoidok, amelyek jelen vannak a sárgadinnyékben, jótékony hatással vannak az egészséges szem fenntartására, a tápanyagok folyóiratban közzétett tanulmány szerint. A szürkehályog és a makula degeneráció kockázatának csökkenésével is társulnak.

csökkenti az asztma kockázatát

A sárgadinnye a C-vitamin és a béta-karotin (A-vitamin) gazdag forrása., Ezek a tápanyagok hagyományosan ismertek az asztma kockázatának csökkentésében.

Az Európai légzőszervi folyóiratban közzétett kutatási cikk szerint azonban az A-vitamin nem kapcsolódik pontosan az asztma kockázatának csökkenéséhez egy krónikus A-vitamin-hiányban szenvedő területen.

rákellenes potenciál

A sárgadinnye jó mennyiségű folátot tartalmaz, a közepes sárgadinnye negyede pedig körülbelül 25 mcg folátot tartalmaz.,

az American Journal of Clinical Nutrition szerint az előzetes kutatások azt mutatják, hogy a folát segíthet védelmet nyújtani a karcinogenezis korai szakaszában az alacsony szintű embereknél. Ugyanakkor figyelmeztet arra, hogy ha később potenciálisan magas szinten adják be, akkor valójában elősegítheti a karcinogenezist. További kutatásokra van szükség a sárgadinnye rákellenes potenciáljának megismeréséhez.

erősíti az immunitást

A sárgadinnye C-vitamint, A-vitamint, béta-karotint és a szabad gyökök ellen ható fitokémiai anyagokat biztosít., A Marylandi Nemzeti Egészségügyi Intézetek kutatásai szerint a C-vitamin elpusztítja a betegséget okozó szabad gyököket.

az A-Vitamin az egészséges immunrendszer fontos védelmi vonalaként működik – mondja Dr. Rodrigo Mora, a Massachusetts General Hospital, a Harvard Medical School, Boston, egy tanulmányban. Serkenti a fehérvérsejtek termelődését is, amelyek olyan veszélyes baktériumokat, vírusokat, egyéb mérgező anyagokat vagy idegen testeket keresnek és pusztítanak el, amelyek bejuthatnak a véráramba.,

Ez arra utal, hogy egy tál frissen kockás sárgadinnye segíthet az immunitás növelésében!

csökkenti a kiszáradást

A sárgadinnye többnyire tele van vízzel, és ez a víztartalom nagy nyári nélkülözhetetlenné teszi őket, mivel megakadályozza a kiszáradást. Ez a fő oka annak, hogy a muskmelonok nyári piknikekben snackként szerepelnek.,

Bőr & hajápolás

Sárgadinnye tartalmaznak étrendi béta-karotint tartalmaz, amely biztosítja, hogy nincs túladagolás, vagy A-vitamin toxicitás, mert a test csak átalakítja, amennyire szüksége van, ellentétben a kiegészítők, a többi marad, mint a béta-karotin harcolni betegségek, mint antioxidánsok.

az A-vitaminná alakuló mennyiség belép a bőrbe, serkenti a bőrsejtek membránját, növeli a növekedést és a javítást. Ez védi a bőr membránját a káros toxinok ellen, amelyek idő előtt öregítik a bőrt., A-vitamin krém is használják, mint egy salve irritációt, bőrpír, a bőr miatt természetesen nyugtató tulajdonságait.

A sárgadinnye számos hajnövelő tápanyagot is tartalmaz, mint például az A, C és E vitamin, valamint a vas és a cink. Ezek az ásványi anyagok és vitaminok segítik a haj növekedését, és egyidejűleg minimalizálják a hajhullást.

szabályozza a vérnyomást

Jerry B. Scott szerint a kálium, a kantaloupe-ban található egyik alapvető tápanyag, értágító. Ez azt jelenti, hogy segít ellazítani az ereket, és csökkenti a vérnyomást.,

emelkedett vérnyomás működhet, mint egy stresszor a szervezetben, sőt indukálja a kibocsátás a stressz hormonok, mint a kortizol. A kálium növeli a vér és az oxigén áramlását az agyba, ami nyugtató érzést vált ki, amint azt a Nashville-i hipertóniás Intézetben (USA) közzétett kutatás is kimutatta.

segít a cukorbetegség kezelésében

a Cantaloupe mérsékelt glikémiás terhelésű gyümölcs, ami azt jelenti, hogy enni, de mérsékelten.,

míg a cukorbetegség kezelése során nem ajánlott a gyümölcsök túlzott étrendje, az American Diabetes Association arra ösztönzi a mért gyümölcsmennyiséget, hogy előnyös legyen. Egy kis darab egy gyümölcsből vagy fél csésze vegyes ajánlott.

lassítja az Arthritis progresszióját

a kantálban lévő fitokemikáliák gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, a Journal of Ethnopharmacology szerint. Ez azt jelenti, hogy miután egy sárgadinnye a diéta segíthet megelőzni az oxidatív stressz az ízületek, csontok, ezáltal csökkentve a gyulladást., Krónikus gyulladás ezeket a fontos területeket vezethet feltételek, mint az ízületi gyulladás, úgyhogy győződjön meg róla, hogy adjunk sárgadinnye, hogy a diéta, ha úgy érzed, nyikorgó az ízületek körül!

elősegíti az emésztést

A sárgadinnye nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amely az egészséges bélmozgás és az emésztés egészségének lényeges eleme. Eszik a megfelelő mennyiségű élelmi rost lehet ömlesztett fel a széklet, csökkenti a székrekedés, és hogy a székletürítés rendszeres.

AIDS terhesség alatt

a kantaloupe folát tartalma nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel segít csökkenteni a születési rendellenességeket., Ez megakadályozza a neurális cső hibák és tartsa a baba egészséges, anélkül, hogy bármilyen mellékhatása.

egy 2017-es tanulmány azonban megállapította, hogy a második trimeszterben a sárgadinnye fogyasztása növelheti a terhességi cukorbetegség kockázatát. Mindig a legjobb, ha konzultál a nőgyógyászával, mielőtt bármilyen új gyümölcsöt hozzáadna az étrendjéhez.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a sárgadinnyét?

válasszon sárga-narancssárga színű, szilárd, nehéz sárgát, amelynek felületén minimális foltok és zúzódások vannak., Az Epidemiology and Infection folyóiratban közzétett tanulmány szerint a tisztátalan vagy sérült sárgadinnye nagyobb kockázatot jelent a Salmonella enterica baktériumok hordozására, ezért ügyeljen arra, hogy higiénikus helyről vásárolja meg, és fogyasztás előtt tisztítsa meg megfelelően.

nyersen is vásárolhat, ha néhány nap múlva el akarja fogyasztani. A nyers viszonylag keményebb, enyhén zöld színű. Szobahőmérsékleten 2-3 napig tárolható a fogyasztás időpontjáig., Enyhe, élvezetes íze növekszik, ahogy a gyümölcs érik,ezért sokan várják, amíg a hús puha, lédús, mielőtt eszik sárgadinnye.

Tippek, hogy élvezze

• Cantaloupe egy népszerű reggeli lehetőség, jó, mint egy előétel, valamint egy nagy mellett gyümölcssaláta.
• Készíts egy trópusi gyümölcssaláta friss sárgadinnye, görögdinnye, papaya, ananász, mangó, köret csokoládé szirup, hogy fokozza az ízét.
• gyümölcsturmixokat készíthet úgy, hogy kantaloupe-t és ananászot ad a görög joghurthoz egy frissítő kezeléshez.,

figyelmeztetés: A sárgadinnye ritkán allergiás, és nem hordoz semmilyen mellékhatást. Azoknak, akik szívbetegségekre szednek gyógyszereket, kerülniük kell a sárgadinnye evését, mivel kölcsönhatásba léphet a gyógyszerrel, és a káliumszint emelkedését okozhatja a vérben.