az emberek azt mondják, hogy a collard zöldek a következő kelkáposzta, de miért nem a mustárzöldek?

az Emberek azt mondják, a kelkáposzta vagy a következő kelkáposzta, de miért nem mustár zöldje? Magabiztos, fűszeres ízük hihetetlenül felnőtt, és ahogy az időjárás lehűl, a zöldek különösen finomak lesznek. Itt van 10 módja a zöldek használatának.

1., Rakott. Nem biztos benne, hogy képes-e kezelni a zöldek pungenciáját? Kezdje ezt a klasszikus kezelést, süsse őket tejszínes mártással, majd öntse őket sült mogyoróhagymával.

2. Szalonnával. Mert minden jobb, mint az út, igaz?

3. Frittata. Az olaszok szeretik a keserű zöldeket és a frittatákat, ezért érdemes összerakni őket. Pirítsuk meg a zöldeket először néhány hagymával, majd adjuk hozzá a tojásokat, szakács—először a tűzhelyen, majd a sütőben—, amíg meg nem áll.

4. Húsgombóccal. Ahelyett, hogy a húsgombócokat tészta fölé szolgálná, kanállal zöldre., A zöldeket húsos ízzel töltsük be, szakácsoljuk őket ugyanabban a serpenyőben.

5. Fehér bab. Adjuk hozzá a zöldeket egy füstös, kielégítő fehér bab pörkölt.

6. Bibimbap. Keverjük össze a zöldeket gyömbérrel és szezámolajjal, majd tálaljuk őket a bibimbap néven ismert fűszeres, egészséges és kielégítő koreai rizstálban.

7. Japán stílusú, halakkal. Gőz egy enyhe fehér hal felett hervadt zöldek, ízesített szójaszósz, mirin.

8. Indiai stílusú. Készen áll egy zöld ételre, amely tele van élénkítő ízzel? Blanch a zöldek, majd püré, szakács őket fokhagymával, jalapeños, gyömbér, hagyma.,

9. Olasz stílusú. Szakács a blanched zöldek fokhagymával, zúzott piros paprika, majd befejezni egy kis vörösbor-ecetet.

10. Bali stílusú. Dobd el a párolt zöldeket egy illatos mártással ismert sambal matah, készült citromfű, kaffir lime levelek, lime juice, kókuszolaj, szójaszósz.

Kristin Donnelly egy korábbi étel & Borszerkesztő és a közelgő the Modern Potluck szerzője (Clarkson Potter, 2016)., Ő is a társalapítója Stewart & Claire, egy teljesen természetes vonal ajakbalzsamok készült Brooklyn.

• Kapcsolódó:18 Vegetáriánus Húsos
• 22 Finom Stir-Fry Ételek
• 27 Húsgolyó Recept

Iratkozzon Fel Az Étel

Marad az egy napi adag a legjobb szezonális receptek!