hänen verkkosivuilla ToriAvey.com Tori Avey tutkii tarina ruoka – miksi syömme mitä syömme, miten reseptejä eri kulttuurit ovat kehittyneet, ja kuinka eilen on reseptejä voi innostaa meitä keittiössä tänään. Lue lisää torista ja Historiakeittiöstä.,

Ennen kuin Betty Crocker oli synonyymi boxed kakku sekoitetaan ja purkitettu kuorrutus, hän oli “keittiö confidante,” äidin ja ohjaava läsnäolo keittiöt ympäri Amerikkaa. Hän oli ruoanlaiton ”rakas Abby”, johon ihmiset saattoivat luottaa turhauttavimmilla keittiökuolemillaan. Hänellä oli vastauksia kysymyksiin, jotka vaivasivat niin monia kotikokkeja—kysymyksiä, kuten: ”Miksi kakkuni ei nouse?”vai” onko sinulla hyvä resepti mustikkapiirakkaan?,”tai” Miten voin tehdä pannukakut pörröisiksi?”Betty oli siellä vastaamassa kaikkiin näihin kysymyksiin ja paljon muuta. Hän kannusti naisia menemään keittiöön ja kokeilemaan jotain uutta. Kotiin kokkeja voisi lohduttautua sillä, että kun ongelmia ilmeni, Betty olisi siellä auttaa heitä matkan varrella.

yllättävää on siis se, että Betty Crocker ei ole oikeasti oikea ihminen. Hän on hengentuote mainoskampanja kehittämä Washburn-Crosby Yritys, jauhot jyrsintä yritys alkoi 1800-luvun lopulla, että lopulta tuli General Mills., Washburn-Crosbyn tuottama Kultamitalijauho siivitti Bettyn uran alkuun. Hän oli “syntynyt ” vuonna 1921, kun kultamitalijauhon mainos laitettiin Saturday Evening postiin. Mainoksessa oli arvoitus viehättävästä pääkadun kohtauksesta. Kilpailijoita kannustettiin täydentämään palapeli ja lähettämään se palkintona pincushion muodossa säkillinen Kultamitalijauhoja. Vastaus oli musertava; Washburn-Crosbyn toimistoihin tulvi noin 30 000 valmista palapeliä., Monet valmiit palapelit olivat mukana kirjeitä täynnä leivontaan kysymyksiä ja huolenaiheita, jotain Washburn-Crosby Yhtiö ei ollut odotettavissa. Aiemmin yhtiön pieni mainososasto oli käsitellyt asiakaspostia ja kysymyksiä. Osastopäällikkö Samuel Gale ja hänen koko mieshenkilökuntansa konsultoivat kultamitalin kotipalvelun henkilökuntaa asiakkaiden leivonta-ja kokkikysymyksillä. Gale koskaan tuntenut täysin mukava allekirjoittamalla nimensä tälle neuvoja, koska hän epäili, että naiset mieluummin kuulla muita naisia, jotka tiesivät tiensä ympäri keittiötä., Kasa kysymyksiä virtasi palapeli kilpailu lisännyt tarvetta naispuolinen ruoanlaitto viranomainen, joku, joka voisi sulavasti vastaus tahansa keittiö kysymyksiin, joita asiakkailla saattaa olla. Osaston vastaus tähän kysymykseen oli keksiä naispuolinen kirjeenvaihtopäällikkö, kuvitteellinen nainen nimeltä ” Betty Crocker.”

sukunimi Crocker tuli Washburn-Crosbyn vastikään eläköityneeltä ohjaajalta William G. Crockerilta. Betty valittiin etunimeksi tervehenkisen, hilpeän soundinsa vuoksi., Samuel Gale pyysi Washburn-Crosbyn naispuolisia työntekijöitä esittämään, mitä heidän mielestään pitäisi käyttää Betty Crockerin henkilökohtaisena allekirjoituksena. Voittajan allekirjoituksen kirjoitti Sihteeri Florence Lindeberg. Hänen Betty Crocker-allekirjoitustaan käytettiin jokaisen vastauksen päättyessä kaikkiin leipomista, ruoanlaittoa ja kotimaisia neuvoja koskeviin kirjeisiin.

Vuonna 1924, Betty meni allekirjoittamasta kirjettä, joiden todellinen ääni, kun Washburn-Crosby alkoi tuulettaa ruoanlaitto radio, Betty Crocker Ruoanlaitto School of the Air, ensin Minneapolis radioasema WCCO ja sitten valtakunnallisesti., Ensimmäinen ääni Betty Crocker kuului kotiin ekonomisti nimeltä Marjorie Lapsi Husted, kirjailija ja juontaja. Vuonna 1951 Washburn-Crosby laittoi Kasvot nimelle ja äänelle, kun he palkkasivat näyttelijä Adelaide Hawleyn näyttelemään Bettyä televisiossa. Hawley oli ensimmäinen monista Betty Crockerin roolin saaneista naisista.

kasvot Betty Crocker tulostaa mainoksia ja tuote-etiketeissä on kuvattu eri taiteilijoiden 1920-luvulta lähtien., Vuonna 1936, Neysa McMein luotu ensimmäinen virallinen muotokuva Betty, komposiitti maalaus, joka on sekoitettu kasvojen piirteitä naisen henkilöstön Washburn-Crosby on kodin huolto-osasto. Tämä muotokuva Betty olisi käytetty jo yli 20 vuotta; se oli erityisen sopiva, kun otetaan huomioon naisten Washburn-Crosby yhdessä oli käsi Betty on menestys. Vuodesta 1955 lähtien Bettyn kuvaa on päivitetty seitsemän kertaa. Vuonna 1965 hänet piirrettiin hieman samannäköisenä kuin entinen First Lady Jackie Kennedy., Määräaikaisista muutoksista huolimatta hän ei itse asiassa koskaan näyttänyt ikääntyvän paljoakaan, eräs naistenlehti huomautti, että hän näytti pysyvän ” iättömänä 32.” Hänen 75-vuotisjuhla vuonna 1996, taidemaalari John Stuart Ingle antoi hänen oliivi ihon sävy, joka voisi kuulua monenlaisia etnisiä ryhmiä. Ingle luonut tämän version Betty, joita digitaalisesti morphing valokuvia 75 naiset, että General Mills tuntui kirjattu “ominaisuudet Betty Crocker.”

Betty Crockerin ensimmäinen nimikkoruokatuote oli soppasekoitus, joka tuli myyntiin vuonna 1941., Hänen kuuluisa kakkusekoituksensa ilmestyi kauppojen hyllyille vuonna 1947, ja myydyin Betty Crockerin kuvakirja julkaistiin vuonna 1950. Sitä myydään edelleen tänään, miljoonia kappaleita myöhemmin, nimellä Betty Crocker Cookbook. Yrittäessään pitää Bettyn ajan tasalla, hänellä on myös verkkosivusto, jossa on reseptejä, neuvoja, lahjoja ja paljon muuta. Nykyinen punainen allekirjoitus Betty Crocker spoon logo käytettiin ensimmäisen kerran tuotteissa vuonna 1954. Tänään löytyy Betty Crocker pamfletti-tyylisiä keittokirjoja päivittäistavarakaupan kassoilta ympäri maata.,

on turvallista sanoa, että Betty Crockerista on tullut muutakin kuin pelkkä kotitalouden nimi. Vuonna 1945 Fortune-lehti julisti hänet Amerikan toiseksi suosituimmaksi naiseksi, ensimmäinen oli Eleanor Roosevelt. Betty Crocker tuotteita myydään nyt maailmanlaajuisesti ja kaikki alkoi palapeli ja pincushion.

Marks, Susan (2005). Finding Betty Crocker: The Secret Life of America ’ s First Lady of Food. Simon ja Schuster, New York, New York.

Smith, Andrew F. (2007). Oxfordin kumppani amerikkalaiselle ruoalle ja juomalle., Oxford University Press, New York, New York.

”Betty Crockerin historia.”General Mills: History of Innovation. Kenraali Mills, n. D. Web. 12. helmikuuta. 2013.

”keittiöistä: Bettyn historia.”Betty Crocker. Kenraali Mills, n. D. Web. 12. helmikuuta. 2013.

torin verkkosivuilta voit paljastaa kiehtovampaa ruokahistoriaa: Historiakeittiö.

Tori Avey on ruoka kirjailija, resepti kehittäjä ja luoja ToriAvey.com., Hän tutkii tarina ruoka – miksi syömme mitä syömme, miten elintarvikkeita eri kulttuurit ovat kehittyneet, ja miten eilinen ruoka voi innostaa meitä keittiössä tänään. Torin ruoka kirjoittaminen ja valokuvaus on ilmestynyt sivustoja, CNN, Hyvää Ruokahalua, Zabar’, Williams-Sonoma, Yahoo Shine, LA Weekly ja Huffington Post. Seuraa Toria Facebook: Tori Avey, Twitter: @toriavey, tai Google+.