Luksusruuan ei tarvitse olla pois ruokalistalta vain siksi, että on raskaana. Vaikka mereneläviä, kuten simpukoita, tarvitsee hieman enemmän hoitoa ja huomiota raskauden aikana, se on melko helppo tehdä kampasimpukoita turvallinen raskauden aikana varmistamalla, että olet kokki niitä oikein.

Voiko raskaana olevat naiset syödä kampasimpukoita? Kaikenlaiset kampasimpukat ovat turvallisia raskauden aikana, kunhan ne ovat täysin kypsennettyjä., Kampasimpukoita on helppo alittaa, joten jotkut keittomenetelmät ovat parempia kuin toiset raskauden aikana.

tässä artikkelissa, minä selitän, miten ruokaa kampasimpukoita, jos olet raskaana, vinkkejä eri ja mitä etsiä ostaessaan niitä, liian.

milloin kampasimpukat eivät ole vaarallisia raskaana oleville naisille?

raskaana olevien naisten tulee välttää keittämättömiä tai raakoja mereneläviä Lois-tai bakteerikontaminaation riskin vuoksi (lähde: NHS). Kaikki kalat ja äyriäiset – myös kampasimpukat – tulisi kypsentää täysillä loppuun asti.,

Tämä tarkoittaa, että sinun tulisi välttää seuraavia ruokia raskauden aikana:

• Kampasimpukka ceviche – koska kampasimpukka on vain ’parantaa’ in hapan, kuten sitrushedelmien mehu, sen sijaan, että asianmukaisesti kypsennetty käyttää lämmön
• Kampasimpukka tartar – tämä on vain jauhettu, valmistettu ja maustettu raaka kampasimpukat, jotka eivät ole keitetyt
• Kampasimpukka sashimi – tämä on raaka kampasimpukka ja sitä tulisi välttää

Ruoanlaitto kampasimpukat yleensä tappaa kaikki loiset, bakteerit tai muita haitallisia taudinaiheuttajia, joten niitä on turvallista syödä raskauden aikana.

mikä on kampasimpukoiden elohopeapitoisuus?,

Kampasimpukat ovat joitakin alhaisin elohopeapitoisuudet kaikki tyypit mereneläviä.

FDA: n tutkimukset osoittavat, että kampasimpukoiden elohopeapitoisuus oli keskimäärin erittäin alhainen 0,003 PPM (miljoonasosaa), mikä oli alhaisin kaikista testatuista merenelävistä (lähde: FDA).

Tämä koskee kaikentyyppisiä kampasimpukoita, mukaan lukien kampasimpukat ja merikampasimpukat, ja kaikkia muita elintarvikkeeksi käytettäviä lajeja. Mukaan Environmental Defense Fund, kampasimpukat ovat myös luokiteltu ”alhainen” mercury kautta linjan, mukaan lukien kaikki lajit (lähde: EKR).,

tämä tarkoittaa, että kampasimpukoita on turvallista syödä koko raskauden ajan, ilman huolta niiden elohopeapitoisuuksista.

Miten Kokki Kampasimpukoita, Jotta Ne Turvallinen Raskauden aikana

Kampasimpukat ovat herkullisia, kun ne on kypsennetty kunnolla, ja suosituin tapa tehdä tämä on pan-ruskistaa tai pannulla paista ne.

kampasimpukat ovat hieman hankalia, sillä toisin kuin kaloilla, niiden valmistumisesta ei ole JUURI näkövinkkiä., Niiden valkoinen väri tekee siitä erityisen vaikea tarkistaa ’doneness’ mutta kun saat roikkua sitä, et voi vain kokki kampasimpukoita, jotta ne turvallisia raskauden aikana, mutta tehdä niistä täysin piirtynyt ulkopuolella ja tarjous sisällä.

Miten Pannulla-Ruskista Kampasimpukat, jotta ne Raskaus-Safe

Tässä on Sam Ruoanlaitto Kaverin kanssa hänen todella hyödyllinen opas ruoanlaitto täydellinen kampasimpukka. Hän käyttää tässä esimerkissä merikampasimpukoita, jotka ovat isoja (usein kutsutaan jumbo-kampasimpukoiksi).,

Tämä on, miten olen kokki minun kotona, ja se tekee niistä turvallisia raskauden aikana, liian:

Vinkkejä Ostaminen ja Ruoanlaitto Kampasimpukat raskauden Aikana:

• Kuten mitä tahansa kalaa tai äyriäisiä, tuoreempaa, sen parempi. Valitse kampasimpukat, jotka ovat vielä helmiäisvalkoisia, joissa ei ole kalamaista hajua tai kellastumista tai ruskistumista, jos näet ne tuoreena kuoressa (tai sen ulkopuolella). Niiden pitäisi näyttää kiinteiltä ja kuivilta, ei pehmeiltä, pehmeiltä tai märiltä.
• kaikki tuoreet ja jäädytetyt kampasimpukat eivät synny tasavertaisina! Jotkut ovat lisänneet vettä tai suolavettä pumppaamaan painoa., Tämä tihkuu niistä kypsyessään kuin valkoinen lima (ihana). Se vaikeuttaa myös niiden kiinnittämistä kunnolla. Vaikka se ei ole vaarallinen, se osoittaa huonolaatuista kampasimpukkaa. Etsi etiketistä” kuiva” tai ”kuivapakattu” -nämä eivät ole lisänneet vettä.
• Jos sulatat pakastettuja kampasimpukoita, varmista, että ne sulatetaan perusteellisesti (yön yli jääkaapissa yleensä toimii kikka). Älä sulata niitä huoneenlämmössä, koska ne pilaantuvat. Nopeammat tavat, kuten juoksevan veden alla, eivät aina sulata aivan keskustaa.,
• tuo kampasimpukat huoneenlämpöön ennen paistamista. Niiden ottaminen jääkaapista noin 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa pitäisi saavuttaa tämä vaarantamatta niiden muuttumista huonoksi. Kylmien kampasimpukoiden jäätyminen ei tapahdu keskellä, kun ne ovat takertuneet ulospäin. Tämä koskee erityisesti kun olet sulatus niitä (kuten yllä)
• Muista, isompi kampasimpukka, sitä pidempi paistoaika. Lahden kampasimpukat ja pienemmät vievät paljon vähemmän aikaa kuin jumbo-tai merikampasimpukat.,
• Jos et osaa mitata lämpötilan tarkasti ruoka lämpömittari (my suositeltavaa on täällä), sitten sinun pannulla pitäisi saada 450F / 232c varten polttava, ja keskustan kampasimpukka pitäisi päästä 130f / 55c toisessa läppä.
  turvallinen ruoanlaitto lämpötila mereneläviä on todella 145f / 63 C, mutta kampasimpukka jatkaa kokki. kun se on otettu pois lämmönlähteen, ja sen pitäisi päättyä 145 mark. Vaikka sinun täytyy tehdä kampasimpukka tarpeeksi kypsää raskauden turvallisuus, kukaan ei ylikypsä, sitkeä kampasimpukka!,
• Jos kokkaat erän kampasimpukoita ihmisille, jotka eivät ole raskaana, suositeltava keittolämpötila on hieman alhaisempi. 115f / 46c on ihanteellinen, kun ne otetaan pois lämpöä, ihmisille, jotka eivät ole raskaana (lähde: Cooks Illustrated). Raskaana oleville naisille kypsennettyjen on sallittava nousta 130 F: n markkaan ja jatkaa kasvuaan edellä kuvatulla tavalla.
• Kun saat roikkua ruoanlaitto kampasimpukat huomaat, että ne hitaasti kääntyä enemmän kiinteä, läpinäkymätön valkoinen väri, kuten he kokki. Kypsentämättömät kampasimpukat ovat hieman harmaampia ja läpikuultavampia., Tämän bongaaminen voi vaatia harjoittelua. Kun ”valkoinen” väri on kulkenut puolessa välissä kampasimpukkaa merenrannasta, on aika kääntää se ja antaa värin muuttua kauttaaltaan valkoiseksi.
• hyvä tapa tarkistaa, onko kampasimpukka tehty, on leikata suurin kahtia ja katsoa, onko se koko matkan valkoinen-keskellä ei pitäisi olla hyytelömäistä, greyeriä, läpikuultavampaa lihaa.,
• Voit ottaa kampasimpukat pois liedeltä ja tarjoile heti kun väri on muuttunut koko – enää ja saat ylikypsää kampasimpukka, joka, vaikka turvallinen raskauden aikana, ei maku niin hyvä!
• Koska vihlova, grillausta tai pannulla paistamiseen kampasimpukoita on tarkka, to-minuutin ruoanlaitto tekniikkaa, saatat löytää se helpompi raskauden aikana, leipoa tai paista kampasimpukat sen sijaan, missä ne kypsyvät tasaisesti lämpöä uunin.
• paistetut kampasimpukat, kampasimpukoita tarvitse noin 20 minuuttia 400f (200c) ja meri kampasimpukoita 15-20 425 (220c) koosta riippuen., Tarkista ”doneness” kuten haluat pannulla paistettu kampasimpukka, kuvattu edellä.

Meri Kampasimpukoita v Kampasimpukoita Raskauden aikana: Onko Eroa?

Raskaana olevat naiset voivat turvallisesti syödä kampasimpukoita tai meren kampasimpukat – ero niiden välillä on koko.

Lahti on pieni ja meri suurempi. Merikampasimpukat kestävät kauemmin kypsyä, koska ne ovat paksumpia ja meatier.

voivatko raskaana olevat naiset syödä kampasimpukkaa?,

silloin tällöin saat kampasimpukoita, jotka tarjoillaan mätineen ehjinä (kampasimpukkaan kiinnitetty pilkun muotoinen oranssi osa).

kampasimpukan mätiä on hyvä syödä raskauden aikana, kunhan se on täysin kypsää, kuten kampasimpukka itse.

Syöminen Kampasimpukoita Ravintoloita, Kun Olet Raskaana

Ole tietoinen siitä, että monet kokit err puolella puoliraaka pikemminkin kuin ylikypsä, kun se tulee kampasimpukka ruoanlaitto, ja ne ovat joskus tarjoillaan lähempänä harvinaisia tai keskipitkällä harvinaisia.,

Vaikka tämä on yleensä hyvin ei-raskaana diners, sinun täytyy tehdä erityinen pyyntö, kun syö ravintolassa, joka haluat kampasimpukat täysin kypsennetyt kaikki läpi. Jokainen hyvä kokki ymmärtää tämän eikä toivottavasti liioittele kampasimpukoita!

Lisää vinkkejä ulkona syömiseen voit lukea myös tämän oppaan ulkona syömisestä ravintoloissa ja fine diningista raskauden aikana.

Söin Huonosti kypsennetyn Kampasimpukka, Kun Raskaana, minun Pitäisi Huolehtia?,

Jos luulet olet syönyt huonosti kypsennetyn kampasimpukka, niin tärkeintä ei ole paniikkiin. tulet todennäköisesti kuntoon. Täysin kypsennettyjen kampasimpukoiden syöminen vähentää jo pientä riskiä raskauden aikana.

Ota käyttöön ”watch and wait” – lähestymistapa ja katso, onko sinulla tavanomaisesta poikkeavia oireita, jotka eivät ole normaaleja raskauden aikana. Näitä ovat lisääntynyt pahoinvointi, kuume, lämpötila, tai ripuli. Jos epäilet yhtään, ota yhteyttä terveysalan ammattilaiseen ja kerro heille, mitä söit ja milloin.,

ruokamyrkytyksen kampasimpukoita, jotka ovat lakastuneet tai muuten kypsennetty ovat harvinaisia, joten älä huoli, ja olla valppaana mitään oireita. Voit jatkaa kampasimpukoiden nauttimista raskauden aikana, kunhan ne ovat ensi kerralla täysin kypsennettyjä.

kampasimpukoita tarjoillaan usein katkarapujen kanssa, joten saatat olla kiinnostunut myös tästä artikkelista katkarapujen ja katkarapujen turvallisuudesta raskauden aikana.

Seafood ystäville voi myös haluta tarkistaa tämän artikkelin siitä, onko hummeri on turvallinen, kaikki syödä rapuja kun olet raskaana, ja opas simpukat ja simpukoita, liian. Täältä löydät runsaasti muita liha-ja äyriäisoppaita.,

Tämä artikkeli on tarkistettu ja hyväksytty julkaistavaksi linjassa toimituksellisen politiikan.