Deutsch
vain muutamia ainesosia ja vähemmän kuin viisi minuuttia, voit sekoittaa erän herkullisia vegaani parmesaania arvoinen sadetus yli kaiken! Plus, tämä resepti on luonnollisesti gluteeniton ja voidaan tehdä pähkinätön. Ei ole ruoanlaitto mukana, ja se jopa lisää ylimääräistä ravintoa ateriat!
Mikä On Parmesaania?
parmesaani on perinteisesti lehmänmaidosta valmistettu kova, kuiva juusto, jolla on kova kamara ja suolainen, terävä maku., Se ei ole kasvissyöjä eikä vegaaniystävällinen. Perinteinen italialainen parmesaani ”Parmigiano-Reggiano” on parmesaanityyppi, jota valmistetaan tietyissä paikoissa Italiassa. Se on erittäin säänneltyä, muun muassa sitä, että sitä on vanhennettu vähintään kaksi vuotta.
käytetään pääasiassa raastamiseen, tästä juustosta on tullut vankka suosikki maailmanlaajuisesti. Se on kuitenkin myös erittäin kallista. Niin paljon, että nyt on valmis-raastettu geneerinen ”parmesan”, joka ei sula ja ripottele päälle pizza-ja pasta-annoksia. Sen voi ostaa kohtuullisen halvalla kaupoista.
tässä minulla on herkullinen vaihtoehto sinulle, joka käyttää ruokakomeron ainesosia., Valmistamiseen menee vain muutama minuutti aikaa, ennen kuin on valmis ripottelemaan päälle kaikki suolaiset ateriasi!
tekstuuriltaan tämä parm-ripottele jäljittelee geneeristä parmesaania, koska se ei sula. Siinä on kuitenkin herkullisen juustoinen, vyyhti, suolainen maku, joka toimii hyvin niin monen ruokalajin kanssa.
Se on myös edullinen verrattuna kaupasta ostettu vaihtoehtoja. Siinä ei ole ikäviä lisäaineita tai säilöntäaineita, se on vähäistä ja nopeaa valmistaa.
tämä vegaaninen parmesaanijuusto on niin kertakaikkisen herkullista, että sen voi vain lusikoida suoraan sen astiasta., Enkä tuomitsisi sinua siitä!
The Parm Ainekset
olen tehnyt kotitekoinen vegaani parmesaania jo vuosia, ja se esiintyy reseptejä, niin pitkälle taaksepäin kuin 2017 minun Instagram-sivun ja vuotta myöhemmin blogiin, kuten nämä Vegaaninen Parmesaani-Lohkoperunoita.
vuosien kokeilun ja hiomisen kautta minulla on kuitenkin vihdoin maidoton parmesaanijuusto. Siitä on tullut ehdoton kotitalousvillitys ja aika lailla oma ”vegaanimausteeni”., Se koostuu vain 5 base ainesosat (mukaan lukien suola):
Raaka, Kuorittua Manteli Jauhoja: Tämä manteli-parmesan resepti on super muokattavissa. Voit käyttää monenlaisia pähkinöitä ja siemeniä. Monien kokeilujen jälkeen ehdoton suosikkivaihtoehtoni on kuitenkin mantelit.
voit ostaa kaupasta valkaistuja mantelijauhoja tai vaihtoehtoisesti tehdä ne kotona. Yksinkertaisesti valkaista joitakin raakoja manteleita kiehuvassa vedessä minuutin ajan, anna jäähtyä hieman ja poista nahat. Kuivuttuaan pähkinät voidaan jauhaa jauhemaiseksi koostumukseksi.
Ravitsemukselliset Hiiva: Tämä on avain herkullisia cheesy maku., Ravintohiiva (kutsutaan myös nooch), on pähkinäinen, juustoinen maku. Sitä käytetään usein maitotuotteiden sijaan erilaisiin vegaanisiin tuotteisiin, kuten pähkinäjuustoon. Lisäksi se on usein täydennetty B-vitamiineilla!
Sipuli & valkosipulijauhetta: Nämä ainesosat auttavat lisätä joitakin monimutkaisuutta yleinen maku vegaani parmesaania.
savupaprika: henkilökohtainen suosikkini. Uskon, että tämä tuo juustohöylään ihanan lisäkerroksen makua.
suola: ehdoton must maitojuuston suolaisen maun jäljittelemiseksi.,
sitruunamehu tai limettimehu: olen merkinnyt tämän valinnaiseksi. Sitruunan mehun lisääminen vegaaniseen parmesaanijuustoosi auttaa kuitenkin jäljittelemään perinteisen parmesaanin terävää tangia. Voit myös käyttää tl valkoviinietikkaa, samoin.
Katso vinkit & Variations-osiosta Lisää resepti-ja huippuvinkkejä!
Mutteri-Free Versio, Käyttämällä Suosikki Siemenet
niin paljon Kuin minä rakastan tätä manteli-parmesan, kuka tahansa voi syödä pähkinöitä, sitten on olemassa muutamia korvikkeita, joita voit kokeilla.,
henkilökohtainen suosikkini pähkinätön vaihtoehto lienee hampunsiemenet (hamppusydän). Nämä siemenet ovat uskomattoman ravitsevia ja niillä on maanläheinen, pähkinäinen maku ja rapea rakenne.
muita vaihtoehtoja ovat jauhetut auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet tai kurpitsansiemenet. Huomaa vain, että jokainen siemen muuttaa makua merkittävästi.
miten vegaaninen parmesaanijuusto tehdään?
tämä manteli-parmesaani on niin helppo valmistaa, sillä vaiheet koostuvat pohjimmiltaan ainesosan sekoittamisesta yhteen-se siitä!, Ei ruoanlaittoa, ei vaikeasti seurattavia vaiheita, sekoita ja ripottele päälle lempiruokiasi!
Jos mantelijauhoa ei ole saatavilla, pitää noudattaa yhtä lisäaskelta alussa. Mutta tämä koko resepti koostuu enintään kaksi vaihetta!
(Valinnainen) Vaihe Yksi: blitz pähkinät/siemenet osaksi jauhemainen johdonmukaisuus, pulssi ne monitoimikoneessa/tehosekoittimessa tai kahvimylly, kunnes saavutat haluamasi johdonmukaisuutta. Varo, ettet jätä konetta käyntiin, tai muuten päädyt tahnaan/voihin.
Vaihe Kaksi: Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin., Säädä mausteita tarpeen mukaan ja voit vapaasti lisätä ravitsemuksellista hiivaa vieläkin ’juustoisempaan’ makuun. Kun seos on valmis, siirrä se purkkiin tai muuhun ilmatiiviiseen astiaan.
koko ainesosaluettelon, ainesosamittausten ja ravintoarvotietojen osalta löydät tulostettavan reseptikortin alta.
Miten Tallentaa?
kun olet valmis, maidoton parmesaanijuusto on helppo säilyttää. Säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jopa neljä viikkoa jääkaapissa., Se on myös pakasteystävällinen, ja sitä voi säilyttää 3-4 kuukautta pakastimessa.
Jos jätät pois sitruunan mehun tai minkä tahansa ”märän” ainesosan, voit säilyttää sen myös huoneenlämmössä.
Miten Palvella?
käytä tätä manteli-parmesaania juuri maidottomana parmesaanin korvikkeena. Tai pirskottele sitä liberaalisesti kaiken päälle vegaanisena mausteena. On itse asiassa tonnia tapoja nauttia tästä aromikas ripottele.
Ota pasta ruokia seuraavalle tasolle – Kuten mikä tahansa näistä 16 Vegaani pastaruokia., Erityisesti suosikkeja ovat Vegaani Linssi Bolognese, Vegaaninen Lasagne Roll Up, Sieni & Pinaatti Pasta Leipoa, Paahdettu Punainen Paprika Pasta, tai jopa Terveiden Mac Ja Juustoa.
Ripottele päälle pizza – kuten tämä Avokado ja Kikherne Pizza, Vegaani Syvä Lautasen Pizza, tai jokin pizzat tehty tämä Yksinkertainen Gluteeniton Pizza Crust.
ripottele päälle keitot ja muhennokset – kuten tämä parsakaali-ja juustokeitto, kermainen vegaaninen Lasagnekeitto tai vegaaninen Tortillakeitto. Lisää keitto – ja muhennosreseptejä löydät myös blogistani!,
olen usein ripottele se yli erilaisia muita ruokia, kuten – Vegaani Lihapullia ja Kastiketta, tai Chili Sin Carne.
Voit myös ripottele parmesaania päälle salaatit, dipit, paistettu vihanneksia, ja jopa popcorn ja muita maukkaita välipaloja ja puolin!
Hyödyllisiä Vinkkejä & Muunnelmat
- Voit vaihtaa pois mantelit muut pähkinät, kuten cashew-pähkinöitä (tehdä cashew-parmesan), pinjansiemeniä, tai parapähkinöitä. Voit myös tehdä tämän reseptin pähkinätön kuten edellä mainittiin.
- käytän mieluummin raakoja valkaistuja manteleita., Voit kuitenkin käyttää paahdettuja pähkinöitä-säädä suolaa tarpeen mukaan ja huomaa, että maku vaihtelee.
- tämä pähkinäjuustosekoitus on uskomattoman monipuolinen ja siitä voi tehdä Eriä erilaisia ”makuja”. Esimerkiksi käyttämällä italialaisia yrttejä, chilihiutaleita, kuivaa basilikaa jne.
- Voit lisätä enintään tl valkoista etikkaa edelleen parantaa ’tang’ elementti esiintyy säännöllisesti parmesaania.
- Miso voidaan lisätä myös kohottamaan sirotteen makuprofiilia.
- Jos teet pähkinän / siemenjauheen tyhjästä, voit pakastaa pähkinäsi valmiiksi sekoitettuna., Tämä vähentää riskiä päätyä tahna.
- Jos kuitenkin satut sekoittamaan manteli-parmesaanin kevyesti, voit vielä käyttää sitä. Esimerkiksi vegaanisena ”breadingina” tai sekoita tasaiseksi tahnaksi. Painele sitten pieneen piirakkapeltiin / muottiin juustohöylä, jonka voit raastaa kuin varsinaisen parmesaanin. Jätä vain aseteltavaksi jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai pakastimeen, kunnes se asettuu paikoilleen. Raasta sitten tarvittaessa aterioiden päälle, eikö olekin mahtavaa? Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa käyttökertojen välillä.,
Tämä Vegaani Parmesan Juusto On
- helppo ja Nopea
- Talousarvio-ystävällinen (verrattuna kaupasta ostettu vaihtoehtoja!)
- Lisäaine & säilöntäaineeton
- Kasvi-pohjainen
- Luonnollisesti gluteeniton
- Meijeri-free
- Voidaan tehdä pähkinä-vapaa
- Super muokattavissa!
- all-round herkullisia vegaani mausteita
Jos sinulla antaa tämä resepti kokeilla, olisin todella kiitollinen kommentti ja luokitus alla., Instagram Tai Facebook, älä unohda tag minua uudelleen luomuksia @elavegan ja #elavegan.
Vegaani Parmesaania
Instructions
-
Add all ingredients except the lemon juice to a bowl and stir with a spoon.,
-
Jos haluat kirpeä kosketus myös lisää sitruunan mehu tai limen mehu (valkoinen etikka on hyvä). Sekoita uudelleen.
-
Maku ja säädä mausteita, lisäämällä suola, sipuli jauhe, valkosipuli jauhetta, jne. maistella. Juustoisempaan makuun lisää ravintohiivaa.
-
Ripottele yli pastaruokia valinta, esimerkiksi tämä Linssi Bolognese. Nauttikaa!,
Huomautuksia
- Manteli jauhot on 100% maahan kuoritut mantelit. Voit käyttää mitä tahansa muita maapähkinöitä (pähkinäjauhoja) tai jauhettuja siemeniä valinta, esimerkiksi cashew, pinjansiemeniä, auringonkukansiemeniä, hampunsiemeniä, seesaminsiemeniä, tai yhdistelmä. Tehdä oman mutteri jauhot (maapähkinät) yksinkertaisesti jauhaa pähkinöitä (tai siemeniä) muutaman sekunnin ajan kahvimylly tai monitoimikoneessa. Älä ylikäsittele, muuten seos pysyy kasassa.,
- lisää vinkkejä & hyödyllisiä tietoja, myös korvaavia, mainitaan yllä olevassa blogikirjoituksessa.
- tarkista muut juustoiset reseptini, kuten tämä viipaloitava Vegaanijuusto tai tämä Vegaanijuustokastike.,
Ravitsemus tieto on arvio, ja se on laskettu automaattisesti
Jos käytät Pinterest, rohkeasti pin seuraava kuva:
