Tämä viesti voi sisältää affiliate linkit, jotka eivät vaihda hinta, mutta jakaa joitakin komissio. Katso paljastuskäytäntöni.

Tämä yksinkertainen resepti vegaani hernekeittoa on runsas, hieman smokey, lohduttava, ja niin ravitsevaa!,

loikkaa:

• Ainekset
• Miten
• usein kysytyt kysymykset
• Resepti

Koska lapsi, minun ainoa kokemus hernekeittoa oli purkitettu tavaraa. Ja miten sopimatonta se oli. Ei puhuta siitä enää.

lopulta aikuisina aloimme mieheni kanssa tehdä omaa kotitekoista versiota. Tämä oli ennen vegaaniksi ryhtymistä, joten käytimme kinkkuhokkia ja pekonia, sillä näin halkaistua hernekeittoa perinteisesti tehdään.

liha antaa savuisen, syvän maun., Mutta voimme helposti saavuttaa saman maun kaikilla vegaanisilla ainesosilla (kuten savustetulla paprikalla), eikä eläimiä vahingoiteta.

Ainekset

Ei vain tämä keitto lohdullista, mutta se on myös erittäin ravitsevaa. Porkkanat, perunat ja tietenkin vihreät halkaistut herneet muodostavat suurimman osan keitosta.

Jotta se olisi flavorful, olemme mausta se savustettu paprika, timjami, meirami, pippuri, valkosipuli, vegaani Worcestershire-kastike ja sipulia.,

Miten

menetelmä tehdä hernekeittoa on melko yksinkertainen ja suoraviivainen.

Aloita huuhtelu herneitä mesh siivilä. Pankaa ne sivuun.

seuraavaksi Kuumenna öljy isossa kattilassa. Kuullota hienonnettu sipuli läpikuultavaksi, lisää sitten valkosipuli, savustettu paprika, meirami, pippuri ja timjami. Kuullota vielä noin 2 minuuttia. Mausteitani on ihana kuullottaa, jotta ne tuovat syvemmän maun esiin.

nyt pataan voi lisätä halkaistuja herneitä, kasvisvarastoa ja Worcestershire-kastiketta. Kiehauta, peitä ja vähennä haudutukseen., Hauduta tunti tai enemmän, kunnes halkaistut herneet ovat mureat ja alkavat hajota. (Voit käyttää upotussekoitinta tässä vaiheessa, jos haluat erittäin sileän pohjan.)

Seuraavaksi voit sekoittaa kuutioidut perunat ja pilkotut porkkanat. Jatka hauduttamista, kunnes perunat ovat mureat. Mausta suolalla maun mukaan.

Tarjoile sellaisenaan, joitakin nopea hiivaton leipä, tai kotitekoinen valkosipuli krutonkeja! Ihana crutons lisätä keittoa.

UKK

Voin Tehdä Tämä Keitto Ilman Öljyä?,

Kyllä, Tietenkin! Jotta tämä resepti öljy-vapaa, voit kuullota sipulia kasvislientä – tarvitset 1/4 cup tai niin kuin se haihtuu, toisin kuin öljy. Lisää tarvittaessa.

onko Worcestershire-kastike vegaaninen?

monet Worcestershire-kastikkeen tuotemerkit sisältävät anjovista, mutta osa on vegaanisia (eli Kroger-kauppamerkki ja Annie ’ s). Jos haluat tehdä oman, tässä on resepti kotitekoiseen vegaaniseen Worcestershire-kastikkeeseen. Muuten Worcestershire-kastikkeen voi korvata soijakastikkeella.

mikä on keltaisen ja vihreän halkaistun herneen ero?,

useimmat halkaistut hernekeittoreseptit vaativat vihreitä halkaistuja herneitä. Teknisesti voisi myös käyttää keltainen herneitä, mutta maku ei ole sama ja näin keitto maistuu eri. Keltaiset halkaistut herneet ovat miedon makuisia kuin vihreät halkaistut herneet. Suosittelen tarttumaan vihreisiin halkaistuihin herneisiin tuon perinteisen maun vuoksi.

Voinko tehdä tämän Pikapotissa?

Jep! Katso vegaanisen Pikaruukin resepti Split-hernekeitosta täältä.,

Enemmän Vegaani Keitto Reseptejä Kokeilla,

• Kikherne Nuudeli Keitto
• Vihannesten Potin Piirakka Keitto
• Vegaani Bean ja Pekonia Keitto
• Linssi Keitto
• 5 Minuutin tomaattikeitto
• Vegaani ranskalainen sipulikeitto
• Vegaani Peruna Keitto

Resepti

Vegaani hernekeittoa

Runsas, hieman smokey vegaani hernekeittoa. Ravitsevaa, mutta hyppyä lohduttavaa!

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., Väistykää.
• Vuonna suuren potin keskilämmöllä, lisää öljy ja hienonnettu sipuli. Kuullota, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
• Lisää valkosipuli, savustettu paprika, timjami, meirami ja mustapippuri ja kuullota vielä pari minuuttia.
• Lisää herneet, kasvisliemi, ja Worcestershire kastike potin.
• kiehauta korkea., Vähentää lämmön alhainen, peitä kannella, sitten hauduta 60-75 minuuttia, tai kunnes herneet ovat pehmeitä ja alkavat hajota.
• Lisää perunat ja porkkanat keitto. Hauduta uudelleen. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä.
• – Suolaa maun.

Ravitsemus

Kalorit: 225kcal | Hiilihydraatteja: 40g | Proteiinia: 8g | Rasvaa: 4g

teitkö tämän resepti?jätä tähtiarvio ja kommentti alle!,