mutta eurooppalaisten virkamiesten mukaan se ei ole tarpeen.

ovatko amerikkalaiset vain liian varovaisia?

YHDYSVALLOISSA, on yli 140000 tapauksissa salmonella myrkytyksen munia vuosittain, mukaan USDA.

– Ja salmonella voi levitä nopeasti, kun munat ovat jätetty pois huoneenlämmössä ja jääkaapissa.,

”kylmä kananmuna jätetty pois huoneenlämmössä voi hikoilla, helpottaa liikkumista bakteerien muna ja lisää bakteerien kasvua,” USDA toteaa verkkosivuillaan.

” RELATED: Would your kitchen pass a health inspection? AJC ruokailu toimittaja laittaa itsensä koetukselle

Kylmässä munia ei pitäisi jättää enemmän kuin 2 tuntia, mukaan virkamiehet.

edelleen estää saastuminen, YHDYSVALTAIN muna tuottajat ovat myös tarpeen pestä munat (oikea, kun ne on asetettu, ja ennen kuin ne myydään markkinoilla) kuumaan veteen, sitten kuivaa ja suihkuttaa ne klooria sumu.,

suihke auttaa estämään bakteerien pääsyn munien sisään.

miksi niin monet maat eivät säilytä muniaan kylmässä?

jatkuva jäähdytys pidentää säilyvyyttä 21 päivästä lähes 50 päivään, joten miksi sitä ei tehdä useammassa maassa?

Mukaan New York Times, käyttäen USDA ennaltaehkäisy pese lähestymistapa myös pääsee eroon ohut, suojaava orvaskeden muna, joka auttaa pitämään kosteutta sisällä muna ja bakteerit pois.

Euroopan Unionin asetusten todella kieltää pesu munia, koska he uskovat, että säilyttää kynsinauhoja on tärkeää, New York Times raportoi.,

Lisäksi, jatkuva jäähdytys ei ole aina mahdollista ja voi olla kallista.

eivätkö eurooppalaiset halua estää myös salmonellaa?

tietysti, mutta tässä amerikkalaiset eroavat monista muista maista: eurooppalaisilla on tapana lähestyä salmonellan ehkäisyä ennen kuin munat edes munitaan.

sen sijaan muniville kanoille annetaan usein rokotuksia salmonellaa vastaan. Tämä ei ole tarpeen.

”Ne ovat erilaisia lähestymistapoja periaatteessa saavuttaa saman tuloksen,” Vincent Guyonnet, siipikarjan eläinlääkäri ja tieteellinen neuvonantaja International Egg Commission kertoi NPR., ”Meillä ei ole suuria ongelmia molemmin puolin Atlanttia. Molemmat menetelmät näyttävät toimivan.”

mutta, hän sanoi, pysyminen johdonmukaisena lähestymisessä alusta asti, kun markkinoilla munia myydään ja kulutetaan, on avain.

Jos ostat munasi jäähdytettyinä, pidä ne jäähdytettyinä.

miksi amerikkalaiset eivät Rokota kanoja?

on mahdollista, että amerikkalaiset aloittavat immunisaation salmonellaa vastaan useammin.

Los Angeles Timesin mukaan rokotukset ovat vähentäneet salmonellatapausten määrää Yhdistyneessä kuningaskunnassa dramaattisesti 20 vuodessa.