suolaisia kesäisin Tomaatti Piirakka valmistettu kerrostamalla tomaatit viipaleiksi, basilika, sipuli ja sulatejuusto osaksi pie kuori ja leivonnassa sitä, kunnes kultainen ja kupliva. Tämä on täydellinen resepti ylimääräisten tuoreiden puutarhatomaattien käyttöön!
– minulla ei ole omaa puutarhaa hoitaa (se on edelleen minun bucket list), mutta joka kesä haluan mennä Viljelijän markkinoilla ja ostaa iso laatikko tuoreita tomaatteja., Teen ison erän suosikkiamme kotitekoista salsaa ja päädyn yleensä purkittamaan tomaatteja ja tekemään tätä mahtavaa tomaattipiirakkaa!
Jos et ole koskaan kokeillut tomaattipiirakkaa, sinun on ehdottomasti pakko! Se on eteläinen ruokalaji, joka on yksi suosikeistani–varsinkin kun se on tehty tuoreista puutarhatomaateista.
miten Tomaattipiirakkaa tehdään:
aloita paistamalla piirakkakuori valmiiksi muutamaksi minuutiksi. Olen erittäin ehdottaa käyttämällä kotitekoista pie crust resepti, ei vain koska se maistuu paremmalta, mutta koska se ei ruskea niin nopeasti kuin kaupasta ostettu kuori.,
teen tätä resepti täydellinen pie crust, ja minä seuraa ohjeita alareunassa post sokea paistamisen kuori laittamalla pergamentti paperi ja piirakka painot alas pie crust ja leivontaan vain 15-20 minuuttia. (Jos käytät kaupasta ostettua kuorta, paista vain muutama minuutti ja todennäköisesti jopa vähemmän kuin pakkauksessa on ohjeistettu. Kaupasta ostetut kuoret ovat ohuempia ja ruskistuvat nopeammin.) Sitten jatkan tällä reseptillä.
mielestäni romanitomaatit toimivat parhaiten tähän reseptiin, mutta voit käyttää mitä tahansa tomaatteja, joita sinulla on käsillä.,
Kun kuori on pre-paistaminen, viipaloi tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne yhdellä kerroksella siivilä. Ripottele tomaattien päälle suolaa, jotta neste saadaan ulos, ja anna niiden levätä 10 minuuttia.
Käytä paperi pyyhe pyyhi ylimääräinen mehu pois. Tämä vaihe on todella tärkeä, jos et halua päätyä soggy tomaattipiirakka.
tee juustohöylä yhdistämällä majoneesi tai tavallinen kreikkalainen jogurtti, cheddarjuusto ja mozzarella.,
Kerros tomaattiviipaleita pohjaan pre-paistettu piirakka kuori. Pilko basilikasi ja vihersipulisi ja ripottele ne tomaattien päälle. Tasoita juustoseos piirakan päälle, ja sitten se on valmis paistumaan! Paista tomaattipiirakkaa 30 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskistettu!
varmista, jotta piirakka vähintään 15-20 minuuttia jäähtyä, ennen kuin leikkaat sen. Mitä kauemmin se lepää, sitä paremmin se pystyttää ja sitä on helpompi palvella.,
olen huomannut, että tomaattipiirakka on parasta tarjoilla tuoreena, mutta tähteitä voi säilyttää peitettynä jääkaapissa.
millaisia tomaatteja tomaattipiirakassa pitäisi käyttää?
tomaattipiirakan valmistamiseksi suosittelen käyttämään Romanitomaatteja. Romanitomaatit ovat jämäkämpi tomaatti, joka ei ole yhtä mehevä eikä sisällä yhtä paljon nestettä kuin muut tomaatit. Tämä on tärkeää, koska jos tomaatit sisältävät paljon nestettä, ne voivat aiheuttaa kuori saada märkä. Tästä huolimatta, voit olla onnistunut tekemään tämän reseptin tahansa puutarha tomaatti.,
voit jäädyttää tomaatti pie?
vaikka tomaattipiirakan pakastaminen on mahdollista, minun pitäisi estää sinua tekemästä tätä. Tomaatit tekevät kuoresta kuohkean ja tämän reseptin täytteessä on majoneesia, joka ei jäädy hyvin. Tomaattipiirakan tekoon voi kuitenkin käyttää pakastettua piirakkakuorta! Katso täydellinen piirakkapohjareseptini vinkit pakastamiseen ja sokkoleivontaan (Pre-leivonta) piirakkapohjasi!
etsitkö lisää tomaattireseptejä?, Harkitse yrittää nämä tomaatti-pohjainen reseptejä:
- Tomaatti-Basilika-Mozzarella Paahtoleipää
- Tomaatti Basil Chicken Pasta
- Kermainen Tomaatti ja Pinaatti Tortellini Keitto
- Miten Tehdä Purkitettu Tomaatit
Voit myös SEURATA MINUA FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM ja PINTEREST lisää suuri reseptejä!
Tomaatti Pie
Käyttöohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.,
-
laita tomaatit siivilä pesuallas yhdellä kerroksella. Ripottele päälle suolaa ja anna niiden levätä 10 minuuttia.
-
Käytä paperi pyyhe pat-kuivaa tomaatit ja varmista, että useimmat ylimääräinen mehu pois. (Et halua märkiä (mehukkaita) tomaatteja tai piirakkasi muuttuu soggyksi).,
-
Kerros tomaattiviipaleita, basilikaa ja sipulia, pre-paistettu piirakka kuori (ks. viestini edellä viesti siitä, miten valmistautua kakku kuori.) Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Yhdistää raastettua juustoa ja majoneesia tai kreikkalaista jogurttia yhdessä.
-
Levitä seos päälle tomaatit ja ripottele parmesaania päälle.,
-
Bake for 30 minutes or until lightly browned. Allow to rest for at least 15 minutes before cutting and serving.
-
You might also like, Garden Vegetable Pie.