on muitakin mausteyhdistelmiä, jotka toimivat myös kardemumman korvikkeina. Yksi vaihtoehto on käyttää kanelia ja muskottipähkinä samassa suhteessa kuin neilikka (via Kuusi Syö), minkä seurauksena yhdistelmä, joka toimii parhaiten paistetaan jälkiruokia. Inkivääri toimii myös neilikan tilalla. Jälleen, käytä puoli tl jokainen inkivääri ja kaneli luoda vastaava maku parhaiten käytetty riisi ja liha., Jos kaneli ei ole vaihtoehto, yhdistä neilikka ja muskottipähkinä, säilyttäen sama osuus puoli tl kunkin teelusikallinen kardemummaa. Tämä yhdistelmä on paras riisi ja liha.

Jos paistaminen mausteet eivät ole vaihtoehto, toinen vaihtoehto on, kumina ja korianteri. Tämän yhdistelmän, käytä puoli tl kuminaa tl korianteria saada vastaava maku tl kardemummaa. Tämä combo on hieman vahvempi, ja pyrkii toimimaan parhaiten curryt ja liharuokia.,

Mikään korvaa antaa täsmälleen sama maku, mutta voit täydentää lautasen uhraamatta yleistä maku kardemumma.