Ei tarvitse tilata ottaa pois, kun voit tehdä tämän makea, suolainen ja mausteinen naudanlihan paista mukavasti omassa kotona! Tulet himoitsemaan tätä makuista ruokalajia yhä uudelleen!
rakastan Kiinalainen take-out, mutta joskus en vain halua lähteä kotiini! Rakastan sitä, että voin tehdä lempiruokiani, jotka maistuvat yhtä hyviltä, ellei jopa paremmilta!, Rakastan pari tämä malja minun parempi kuin nouto chow mein ja paremmin kuin nouto paistettua riisiä
Mikä on Szechuan Beef?
se on kiinalainen ruokalaji, jossa on rohkeita makuja chilipaprikoiden, valkosipulin ja pippurin liberaalista käytöstä! Sitä voi käyttää myös todella Szechuan pippuri, joka on lievempi verrattuna mausteisuutta musta, valkoinen tai chili peppers. Szechuan peppercorn luo kihelmöivän tunnottomuuden suuhun, mikä auttaa, kun se yhdistetään kuumiin mausteisiin!,
saatat ajatella: ”miten Szechuan eroaa muista kiinalaisista ruoista?”Verrataan sitä joihinkin suosikkiruokiimme.
Hunan vs. Szechuan beef? Szechuan naudanliha on makeampaa ja on kihelmöivä tunne, kun taas Hunan ei ole yhtä makea ja on enemmän lämpöä ja maustetta. Hunanin makua pidetään selkeämpänä ja se sisältää enemmän kasviksia.
Mongolian vs. Szechuan beef? Mongolialainen naudanliha on mietoa, eikä se ole lainkaan mausteista. Siinä on soijakastiketta ja ruskeaa sokeria, kuten Szechuan beefissä, mutta se käyttää osterikastikkeen sijaan hoisinikastiketta.,
mutta älä anna kaiken tämän spiciness pelotella sinua! Mausteen taso riippuu todella mausteisten ainesosien määrästä. Voit leikata chiliöljyn/chilikastikkeen tai paprikahiutaleiden määrän.
Paras liha Szechuan Naudanliha
Saat parhaat tulokset, varmista, että käytät mukava leikata naudanlihaa.
tykkään käyttää ohutleikattua naudan sisäfileetä, sirliiniä tai kylkipihviä, jotka leikataan jyviä vasten. On myös erittäin tärkeää marinoida liha!,
Yhdistä flank steak ja marinadi ja anna sen levätä huoneenlämmössä, kun valmistella muita ainesosia. Tai voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa 8 tuntia!
Kastiketta
Tämä kastike on niin flavorful ja herkullinen! Tarvitset seuraavat:
- osteri kastike
- soijakastike
- ruskea sokeri
- chilikastiketta
- seesamiöljy
- merisuolaa
- mustapippuria
- valkosipulijauhetta
- punainen chili hiutaleita
Se on tehty olemalla yhdistää yhteen kulhoon.,
Miten Tehdä Szechuan Naudanliha
Aluksi browning sinun marinoitu flank steak keskilämmöllä isossa paistinpannussa. Ja aseta se sivuun.
Vähennä lämpöä ja kuullota paprikaa, sipulia ja valkosipulia 2-3 minuuttia.
Lisää kastike ja anna hautua 5 minuuttia
Lisää kylki pihvi ja keitä kunnes kastike vähentää ja caramelizes lihaa (noin 5 minuuttia)
Lopuksi, lisää porkkanat ja kevätsipuli ja tarjoile heti. Tarjoile se itse tai riisin tai nuudelien päälle.,
Miten säilyttää, Lämmittää + Jäätyä Szechuan Naudanliha
Szechuan naudanliha säilyy jääkaapissa noin 3-5 päivää. Voit lämmittää tämän mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmitetty läpi. Riisiin kannattaa lisätä pari tippaa vettä, jotta se pysyy mahdollisimman pehmeänä.
Tämä tekee mahtavan pakasteaterian! Luot kolme erillistä pussia ja laitat ne kaikki yhteen suureen gallonaan Ziploc-pussiin, jotta kaikki ainekset ovat yhdessä. Tässä kolme pussia:
- Yhdistä marinadi ja liha.,
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset.
- Pussita yhteen kaikki pilkotut kasvikset.
Kun haluat kokata tämän, sulaa laukut #1 ja #2 yön yli jääkaapissa ja sitten noudata kaikkia ohjeita resepti kortti. Älä sulata kasviksia, vaan keitä ne suoraan pakastimesta!
i am sure you will love this spicy, flavorful beef stir-fry! Se on todella parempi kuin ulosotto!!,
Muut Kiinalaista ruokaa:
- Paremmin kuin nouto Seesami Kanaa
- Paremmin kuin nouto Oranssi Kana
- Makea ja hapan kanan
Szechuan Naudanliha Resepti
Instructions
-
Add sliced flank steak to a large ziploc bag., Lisää marinadin ainekset päälle. Zip ja varovasti hieronta sekoittaa ja tasaisesti päällystää lihaa. Anna levätä huoneenlämmössä ainesosien valmistamisen aikana (tai jos valmistat, säilytä jääkaapissa enintään 8 tuntia).
-
suuri paistinpannu asettaa keskilämmöllä-kuumuudelle, lisää kasviöljy. Kun olet kuuma, lisää kylkipihvi (sinun täytyy paistaa se 2-3 erässä). Nopeasti ruskea molemmin puolin, sitten siirtää lautaselle ja syrjään (se ei tarvitse olla täysin keitetty).,
-
Vähennä lämpöä ja keskipitkällä, lisää paprika, sipuli ja valkosipuli, ja kuullota 2-3 minuuttia. Kaada kastikkeeseen ja hauduta 5 minuuttia, lisää sitten kylkipihvi ja keitä, kunnes kastike vähenee ja karamellisoituu lihan päälle, noin 5 minuuttia.
-
Lisää porkkana ja vihreä sipuli, tarjoile heti.,