vaahtokarkkeja, palkkio voita, tilkka vanilja uutetta, ja runsaasti (valinnainen!) Sprinkle. Näin pidän Riisikrispie-Herkuistani, ja luulen, että tulet rakastamaan tätä gourmet-twistiä myös tässä klassisessa Herkussa!
rakastan hyvää klassinen resepti, mutta jopa enemmän kuin, että minä rakastan uusi käänne klassinen (jonka olet ehkä huomannut, jos olet nähnyt minun ”Pahin” suklaa siru evästeet). Nämä Riisikrispie-herkut ovat klassikko, uudelleen tehty.,
olen tehnyt muutamia muutoksia, päivittää tämä resepti jotain paljon enemmän gourmet-kuin lunchbox klassikoita saatat olla tottunut. Käytämme paljon enemmän voita kuin alkuperäinen resepti vaatii (ja aion varovasti tökätä käyttää Euroopan voita!). Aitoa vaniljauutetta syntyy, samoin paljon ylimääräisiä vaahtokarkkeja. Lopputulos on pehmeä ja pureva ja täynnä makua. Kun kokeilet näitä, paluuta ei ole.
lisään myös kourallisen strösseleitä — rakastan niiden lisäämää väriä ja rakennetta. Käytin täällä enimmäkseen nonpareileja, mutta Zach ei pidä niiden ylimääräisestä rapeudesta., Säännöllinen sprinkles/jimmies olisi vähemmän ilmeinen rakenne-viisas, joten käytä kumpi parhaiten sopii omia mieltymyksiä (tai jätä ne kokonaan pois!).
Vinkkejä
Riisi Krispie Kohtelee on helppo tehdä. Kuitenkin, on olemassa muutamia yksinkertaisia vinkkejä, halusin jakaa varmista, että sinun osoittautua täydellisesti pehmeä ja sitkeä (ja ei ole vaikea tai mureneva!) joka kerta.
- Eurooppalainen voi on plussaa, ei pakkoa., Rakastan maku, että se lisää leivonnaisten ja erittäin suositeltavaa käyttää sitä täällä, mutta tämä resepti toimii myös säännöllisesti suolattu voita.
- pidä lämpö matalalla tai alle keskitason. Oletko koskaan tehnyt sisätiloja mikrossa ja päätynyt vaahtokarkkiin, joka oli tarpeeksi kova rikkomaan hampaasi? Niin käy, jos vaahtokarkki altistuu liian korkealle lämmölle, joten pidä lämpö matalana, jotta vältät kivikovan riisin Krispie-herkut.
- lisää strösselit viimeiseksi ja sekoita lempeällä kädellä, muuten väri voi vuotaa verta sekoittaessasi.,
- älä ahda muropatukoita! levitä ne varovasti tasaisesti valmiiseen pannuun. Jos pakkaat ne liian tiukasti, ne voivat päätyä liian tiheiksi, pidän pehmeämmistä ja karkeista. Kun isoäitini teki nämä, hän vain levitti ne löysästi täysikokoisen keksilevyn päälle, ei pakkaamista ollenkaan. He näyttävät vähän vähemmän yhdenmukaisilta sillä tavalla, mutta se on ehdottomasti vaihtoehto tässäkin!
Miksi Ne osoittautua Kovaa!?
todennäköisin syyllinen on kuumuus, jota käytät niiden kypsentämiseen., Kuten edellä mainittiin minun ”vinkkejä”, on tärkeää, että pidät lämpöä alle Keski-alhainen aina. Se voi olla houkuttelevaa nopeuttaa prosessia ja vääntää lämpöä, mutta jos vaahtokarkkeja altistuvat liian paljon lämpöä, ne tulee kova, kun he viileä. Hidas miedolla lämmöllä on tapa mennä pehmeä, chewy riisi Krispie herkkuja!
Toinen ongelma voi olla liian paljon paineita, kun levittää niitä teidän valmis pannulla. Jos pakkaat kaiken liian tiukasti, niistä tulee tiheämpiä ja kovempia kuin pitäisi. Käytä silikonilastalla varovasti levittää kaiken tasaisesti pannulle.,
Ne on Kylmässä?
Ei! Itse asiassa suosittelen, että et säilytä parasta makua ja rakennetta. Kylmäsäilytys voi kuivattaa ne ja tehdä niistä liian kovia ja hauraita. Kaupasta sen sijaan ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä useita päiviä.,
Lisää Reseptejä haluat Ehkä:
- Karamelli Popcorn
- Pentu Chow
- Scotcharoos
- Ei-Paista Evästeet
- Cookie Dough Bites
Gourmet Rice Krispie Kohtelee
muista tsekata reseptin pohjalla oleva video!
Ingredients
- ▢ 6 Tablespoons European salted butter*, cut into 6 pieces 85g
- ▢ 15 oz miniature marshmallows this is generally 1 1/2 bags (425g)
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 6 cups Rice Krispies cereal (175g)
- ▢ 3 Tablespoons colored sprinkles optional
Instructions
-
Line a 13×9 pan with wax paper and set aside.,
-
voita Paikka pohjassa suuri kattilaan yli keskipitkän vähän lämpöä. Sekoita välillä, kunnes voi on täysin sulanut.
-
Lisää 10 oz (yksi pussi) vaahtokarkkeja ja sekoita kunnes sulanut. Pidä lämpö alle keskipitkän ja sekoita usein, tämä vie hieman aikaa vaahtokarkit sulaa, mutta liian korkea lämpö voi aiheuttaa riisi krispie kohtelee tulla ulos liian kovaa.
-
Sekoita vanilja uutetta, ja lisää sitten riisi krispies vilja ja jäljellä vaahtokarkkeja., Sekoita, kunnes ainekset on yhdistetty ja ylimääräiset Vaahtokarkit alkavat juuri sulaa.
-
Scatter sprinkles päälle seos ja sekoita lyhyesti yhdistää. Heti, siirrä seos valmis 13×9 pannulla ja käyttää silikoni lastalla tai kädet, varovasti pat rice krispie kohtelee alas tasaisesti osaksi pannulla (älä yli-käsitellä niitä tai tämä tekee niistä tule liian kovaa).
-
Salli Riisi Krispie Kohtelee jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä ennen leikkaamista ja tarjoilua-noin 30-60 minuuttia.,
Huomautuksia
Ravitsemus
Hemmottele itseäsi ILMAINEN E-KIRJA!
Tämä resepti on alunperin julkaistu Tammikuu 24, 2018. Post päivitetty parantamaan käyttäjäkokemusta lisäämällä vinkkejä, kuvia ja videon huhtikuun 26th, 2019.