Tässä on minun suosikki piparkakku evästeet resepti ja yksi suosittu Joulun evästeen reseptejä tällä sivustolla. Pehmeä keskuksissa, raikas reunoilla, täydellisesti maustettu, melassi ja ruskea sokeri-makeutettu loma hyvyys.
– Aina kun luulen, että Joulun evästeet, piparkakku evästeet tulevat ensimmäisenä mieleen. No, joulun jälkeen tietenkin sokerikeksejä! Heidän mausteensa, melassimakunsa, hymynsä ja viehätysvoimansa ovat ilmeisen vastustamattomia. Piparkakkukeksit, sinulla on sydämeni.,
Pipareita Video Opetusohjelma
– Näppäintä Ainesosat Pipareita
koko kirjoitettu resepti on alla, mutta kerrataanpa muutamia keskeisiä ainesosia tässä ensimmäinen. Piparkakkukeksireseptit alkavat kaikki samasta Ja omani tulee äidiltäni. Hänen resepti, minä lisätä hieman melassia ja lisätä määrää spice aromit (kaneli, inkivääri, neilikka ja maustepippuri). Lisätyn tahmean makeutusaineen (melassin)vuoksi lisään hieman lisää jauhoja, jotta se imeytyisi kokonaan. Jauhot, jotta keksit voivat pitää muotonsa.,
- Melassi + mausteet maku
- Muna niin, piparkakku evästeet ovat rakenne ja rikkaus
- Ruskea sokeri sijasta valkoista kidesokeria. Käytän aina ruskeaa sokeria, kun sen maku sopii.
Miten Tehdä Pipareita
käydään läpi piparkakut evästeen resepti, joten voit luottaa, kun aloitat paistamisen.,
Chill taikina: taikina on tahmea, kun se on kaikki lyöty yhteen teidän kulhoon ja siksi, se ehdottomasti ON jäähdytettävä vähintään 3 tuntia. Anna itsellesi riittävästi aikaa keittiössä tai tee keksitaikina ja jäähdytä se yön yli. Haluat evästeen taikina yritys, jotta keksit pitävät muotonsa ja haluat evästeen taikina hallittavissa, joten voit työskennellä sen kanssa. Sinulla ei ole kumpaakaan, ellei sinulla ole jäähdytettyä keksitaikinaa!
kääri taikina: taikina on helpointa kääriä muovikelmuun ennen jäähdyttämistä., Scoop ulos 1/2 valmis evästeen taikina, viskasi sen päälle pitkä arkki muovikelmu, kääri se ylös ja suorista se ulos levyn. Toista toisella 1/2 taikinalla. Rauhoitu sitten. Näetkö kuvan yllä? Sitä sinä teet, mutta sinulla on 2 levyä. Miksi teet tämän? Jäähdytetty keksitaikina on helpompi rullata pois, kun se on levyn muotoinen. Myös keksitaikina vilisee nopeammin, kun volyymia on vähemmän. Ja se on vain helpompi työskennellä pienempiä annoksia kun liikkuvan/muotoiluun!
Roll it out: jäähdyttämisen jälkeen Kauli jäähdytetyt keksitaikinalevyt noin 1/4 tuuman paksuisiksi., Älä pelkää jauhattaa käsiäsi, kaulinta, työpintaa ja kaikkea maailmassa. Sillä tarkoitan, että keksitaikina voi muuttua tahmeaksi, kun teet töitä. Älä siis pelkää lisätä lisää jauhoja työpintaan. Muotoisen keksitaikinan päällä olevat jauhotäplät paistuvat pois.
Aseta leikattu evästeet päälle vuorattu leivinpaperilla noin 1 tuuman välein. Keksit eivät oikein leviä, mutta haluat varmistaa, että niissä on tarpeeksi tilaa hengittää., Hehän ovat piparkakkuihmisiä. 😉
Miten Koristella Pipareita
sen Jälkeen, kun he ovat paistetaan ja jäähdytetään, se on aika koristella evästeet. Puhumme hymyilee, silmät, keula-solmiot, napit, squiggles, mitä teidän pipareita rakastava sydämensä kyllyydestä. Silloin on todella hauskaa, kun keittiössä on ystävä tai pieni leipuri mukana. Voit käyttää helppo lasite kuorrutus resepti laitoin minun joulusokeri evästeet tai perinteinen kuninkaallinen kuorrutus resepti, kumpi haluat.,
Sävy kuorrutus kanssa pari tippaa elintarvikeväriä mausteen asioita ylös, liian.
Se on vaikea olla rakkautta tämä resepti, joka on, miksi ne ovat minun suosikki pipareita!,
- taikina tulee yhdessä helposti
- maku on paikalla – paljon melassia, inkivääri, kaneli, kaikki-mauste, ja neilikka
- reunat ovat hieman terävä
- keskukset ovat pehmeä ja sitkeä
- Ne ovat niin helppo koristella.,
Älä unohda muita Joulun klassikko: Peanut Butter Blossoms
Tulosta
Kuvaus
Tämä on minun suosikki piparkakku evästeet resepti ja se on myös rakastettu miljoonia. Pehmeä keskuksissa, raikas reunoilla ja täydellisesti maustettu., Leikin mausteiden kanssa paljon ja rakastin todella näiden keksien makua, kun käytin täyttä ruokalusikallista jauhettua inkivääriä ja jauhettua kanelia. Muista jäähdyttää keksitaikinalevyt vähintään 3 tuntia.,
Ainekset
- 10 Ruokalusikallista (2/3 cup; 145g) suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämmössä
- 3/4 dl (150g) pakattu vaalea tai tumma ruskea sokeri
- 2/3 cup (200g) unsulphured melassi
- 1 iso muna, huoneenlämmössä
- 1 tl puhdas vanilja uutetta
- 3 ja 1/2 kuppia (437g) kaikki tarkoitukseen jauhoja (lusikka & tasaantunut)
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 Rkl jauhettua inkivääriä (kyllä, 1 täysi Rkl!,)
- 1 Rkl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- valinnainen: helppo evästeen jäätävissä tai kuninkaan jäätävissä
Käyttöohjeet
- kulhossa käyttäen käsi-järjestetään mikseri tai stand mikseri varustettu meloa liitetiedoston, beat voita 1 minuutti keskinopeudella kunnes se on täysin sileä ja kermainen. Lisää ruskea sokeri ja melassi ja beat keskipitkällä suurella nopeudella kunnes yhdistetty ja kermainen näköinen. Kaavi kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan., Seuraavaksi vatkaa kananmunassa ja vaniljassa suurella nopeudella 2 täyttä minuuttia. Kaavi kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan. Voi voi erota, Ei se mitään.
- erillisessä kulhossa, vispilä jauhot, ruokasoodaa, suola, inkivääri, kaneli, maustepippuri ja neilikka yhdessä kunnes yhdistää. Pienellä nopeudella sekoita hitaasti kosteisiin aineksiin, kunnes ne on yhdistetty. Keksitaikina on melko paksua ja hieman tahmeaa. Jaa taikina kahtia ja asettele kukin isolle muovikelmupalalle. Kääri jokainen tiiviisti ja taputtele, jotta syntyy levyn muoto. Katso kuva ja kuvaus yllä postauksestani., Chill-levyjä vähintään 3 tuntia ja enintään 3 päivää. Jäähdytys on pakollista tälle keksitaikinalle. Viilennän omaani aina yön yli.
- Kuumenna uuni 350°F: seen (177°C). Rivi 2-3 suuret leivinpaperit pergamenttipaperilla tai silikonileivomatoilla. (Suositellaan aina evästeille.) Sivuun.
- Poista jääkaapista 1 levy jäähdytettyä keksitaikinaa. Runsaasti jauhoja työpinta, sekä kädet ja valssaus pin. Pyöritä levyä 1/4 tuuman paksuiseksi. Vinkkejä rullaamiseen-taikina voi halkeilla ja murentua rullatessa. Siitä on apua, kun poimit sen ja pyörität sitä., Lisäksi, voit käyttää sormia auttaa sulata halkeilevat reunat takaisin yhteen. Ensimmäiset sämpylät ovat aina vaikeimpia, koska taikina on niin jäykkää, mutta tähteiden uudelleen pyörittäminen on paljon helpompaa. Leikkaa muotoon. Aseta muodot 1 tuuman välein valmiille leivinpapereille. Pyörittele taikinajätteet uudelleen, kunnes kaikki taikina on muotoutunut. Toista jäljellä olevalla taikinalevyllä.
- paista pikkuleipiä noin 9-10 minuuttia. Jos keksileikkurit ovat alle 4 tuumaa, paista noin 8 minuuttia. Jos keksileikkurit ovat suurempia kuin 4 tuumaa, paista noin 11 minuuttia., Uunissani on kuumia kohtia ja ehkä sinunkin-joten muista pyörittää pannua kerran paistoaikana. Muista, että mitä kauemmin pikkuleivät paistuvat, sitä kovempia ja rapeampia ne ovat. Pehmeiden piparkakkukeksien kohdalla kannattaa noudattaa ehdotettuja paistoaikojani.
- anna evästeiden jäähtyä 5 minuuttia piparilevyllä. Siirrä jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan. Kun täysin viileä, koristele halutulla tavalla.
- evästeet pysyvät tuoreina huoneenlämmössä jopa 1 viikon ajan.,
Huomautuksia
- Lisää Valoa & Jäädyttäminen Ohjeet: Paistettu ja koristeltu (tai ei koristeltu) evästeet jäätyä hyvin – jopa kolme kuukautta. Valmistamattomat keksitaikinalevyt (vain vaiheen 2 kautta valmistettu taikina) jäätyvät hyvin-jopa kolme kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ja jatka sitten vaihe 3: lla.
- piparkakkutalo: tämä keksitaikina ei ole tarpeeksi tukeva piparkakkutaloihin. Tässä on piparkakkutalon resepti.,
- Erityisiä Työkaluja: Evästeen leikkaajat, kaulin, suuri paistaminen arkkia (nämä ovat mitä käytän leivontaan, leivontaan matot
Avainsanat: pipareita, pipareita
– MITÄ olen TEHNYT?