St. Vincent de Paul syntyi köyhä talonpoika perhe ranskan kylän Pouy 24. huhtikuuta, 1581. Ensimmäisen virallisen koulutuksensa hän sai Fransiskaaneilta. Hän pärjäsi niin hyvin, että hänet palkattiin läheisen varakkaan perheen lasten opettajaksi. Hän käytti ansaitsemiaan rahoja jatkaakseen muodollisia opintojaan Toulosen yliopistossa, jossa hän opiskeli teologiaa.

hänet vihittiin papiksi 1600 ja hän jäi Touloseen joksikin aikaa., Vuonna 1605 ollessaan laivalla matkalla Marseillesta Narboneen hänet vangittiin, tuotiin Tunisiin ja myytiin orjana. Kaksi vuotta myöhemmin hän onnistui isäntänsä kanssa pakenemaan ja molemmat palasivat Ranskaan.

St. Vincent lähti Avignoniin ja myöhemmin Roomaan jatkamaan opintojaan. Siellä ollessaan hänestä tuli goignyn kreivin kappalainen ja hänet asetettiin vastuuseen rahan jakamisesta ansioituneille köyhille. Hän tuli pastori pieni seurakunta, Clichy lyhyen ajan, ja se toimii myös tutorina ja hengellinen johtaja.,

Siitä eteenpäin hän vietti elämänsä saarnaa tehtäviä ja tarjoaa helpotusta köyhille. Hän jopa perusti heille sairaaloita. Tästä teoksesta tuli hänen intohimonsa. Myöhemmin hän laajensi huolenpitoaan ja palvelustaan vankeihin. Täytyy evankelioida ja auttaa nämä sielut oli niin suuri, ja vaatii, kuin hänen oma kyky vastata, että hän perusti Hyvät Hyväntekeväisyys, lay institute of nainen, auttaa, sekä uskonnollinen institute of papit – Seurakunnan Pappien Tehtävä, yleisesti kutsutaan nyt Vincentians.,

Tämä tapahtui aikana, jolloin Ranskassa ei ollut montaa pappia ja mitä pappeja siellä oli, eivät olleet hyvämuotoisia eivätkä uskollisia elämäntavalleen. Vincent auttoi uudistamaan papistoa ja tapaa, jolla heitä opetettiin ja valmisteltiin pappeutta varten. Hän teki tämän ensimmäisen esittämällä retriittejä ja myöhemmin auttamalla kehittää edeltäjä nykypäivän seminaareissa. Eräässä vaiheessa hänen yhteisönsä johti 53 ylemmän tason seminaareja., Hänen retriittinsä, jotka olivat avoimia papeille ja maallikoille, olivat niin hyvin läsnä, että hänen sanotaan vuodattaneen ”kristillistä henkeä yli 20000 hengelle viimeisinä 23 vuotenaan.”

Vincentians edelleen kanssamme tänään lähes 4000 jäsentä 86 maassa. Lisäksi hänen järjestyksessä Vincentian papit, St. Vincent perustin Tyttäret Charity yhdessä St. Louise de Puheitani. Köyhien tarpeita palvelee nykyään yli 18 000 tytärtä 94 maassa.Hän oli kahdeksankymppinen kuollessaan Pariisissa 27. syyskuuta 1660.,Hänestä oli ”tullut Ranskan kirkon onnistuneen uudistuksen symboli”. Saint Vincentistä käytetään joskus nimityksiä” hyväntekeväisyyden apostoli ”ja”köyhien isä”.

Hänen turmeltumattomana sydän löytyy Luostari Sisters of Charity ja hänen luut on upotettu vaha nukke Saint sijaitsee Kirkon Lazarist Tehtävä. Molemmat kohteet sijaitsevat Pariisissa, Ranskassa.

Kaksi ihmeet ovat johtuneet St Vincent – nunna, parantaa haavaumat ja laywoman kovettunut halvaus. Ensimmäisen seurauksena Paavi Benedictus XIII julisti hänet autuaaksi 13. elokuuta 1729. Vajaa 8 vuotta myöhemmin (16.kesäkuuta 1737) paavi Klemens XIII kanonisoi hänet., Kanonisoinnin härkä tunnusti Vincentin hänen armeliaisuudestaan ja papiston uudistamisesta sekä hänen varhaisesta roolistaan jansenismin vastustamisessa.

Se on raportoitu, että St. Vincent kirjoitti yli 30000 kirjeitä hänen elinaikanaan, ja että lähes 7000 oli kerätty 18-luvulla. Hänen kirjeistään on nykyään olemassa ainakin viisi kokoelmaa.

kaikkien hyväntekeväisyysjärjestöjen suojelijan St. Vincentin juhlapäivä on 27.syyskuuta.