kiehauta 1 kuppi vettä. Lisää riisi ja kiehauta uudelleen. Kun kiehuu, kansi, vähentää lämmön alhainen, ja hauduta kunnes riisi on kypsää, noin 40 minuuttia. Riisi pehmenee ja kastuu; valuta tarvittaessa ylimääräinen vesi pois.

siirrä riisi tehosekoittimeen ja lisää 2 kupillista lämmintä vettä. Sekoita, kunnes hyvin sisällytetty, noin 2-3 minuuttia. Lisää vielä 1 kuppi lämmintä vettä ja sekoita uudelleen. Jos haluat vielä ohuemman maidottoman maidon, lisää vielä 1/2-1 kuppi lämmintä vettä ja sekoita uudelleen.,

anna seoksen istua 30 minuuttia. Sillä välin, drape cheesecloth päälle kannu tai säilytysastia ja kiinnitä se noin kuminauhalla. Varmista, että cheesecloth verhot alas astiaan ja ei ole tiukasti muotoiltu suoraan poikki, koska se on toimittava siivilä.

30 minuutin kuluttua ota lusikalla kaikki jäämät pois maitoseoksen päältä (yleensä jäähdytysprosessin aikana muodostuu ohutta kalvoa). Kun se on poistettu, kaada maito hitaasti astiaan juustoliinan läpi. Muista ei kaada kaikki bitit, jotka ovat keränneet alareunassa.,

Poista kuminauha ja pidä juustoliina kiinni, purista varovasti viimeisestä nesteestä. Lisää 1 tl vaniljauutetta ja 2 tl makeutusainetta, kuten agavea, puhdasta vaahterasiirappia tai ruskeaa riisisiirappia. Mausta lisäämällä makeuttajaa halutulla tavalla. Jäähdytä useita tunteja ennen juomista.

Kokki Huomautus: Voit ostaa 100% luonnollinen cheesecloth ruoanlaitto myymälöissä tai luontaistuotekaupoista. Mitä tiukempi kudottu se on, sen parempi (minun on erittäin hieno). Tarvitset koon, joka on tarpeeksi leveä kattamaan säiliön kaksi kertaa.