raudan saannin vähentäminen

on mahdotonta täysin välttää rautaa omassa ruokavaliossa, eikä se ole missään tapauksessa suositeltavaa. Monissa runsaasti rautaa sisältävissä elintarvikkeissa on myös muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Aktiivinen de-silitys vaihe, vähentää raudan saanti on lähes merkityksetön verrattuna 225 mg rautaa, joka poistetaan jokaisen phlebotomy., Ylläpitovaiheessa raudan saannin rajoittaminen voi lisätä flebotomioiden välistä aikaa, mutta ruokavalion raudan vähentäminen ei missään vaiheessa korvaa flebotomioita tehokkaana hoitona.

Eläinten & Kasvi Lähteitä Rautaa

Rauta eläinten lähteistä, kutsutaan hemi rautaa, on paljon helpommin imeytyy kuin rauta kasvi lähteistä (ei-hemi rauta). Itse asiassa suuri osa vihannesten kuten pinaatin raudasta ei ole käytettävissä, koska muut molekyylit, jotka ovat liian suuria imeytymään, sitovat rautaa., Punainen liha, erityisesti urut lihat ja hirvenliha, on korkein rautapitoisuus, joten olisi hyvä paikka aloittaa vähentää raudan saanti. Niitä ei tarvitse kokonaan välttää, mutta niiden syömistä voisi harkita harvemmin. Lisärautaa tulee välttää kokonaan. Myös runsaasti väkevöityjä elintarvikkeita, kuten aamiaismuroja, voitaisiin vähentää.

vitamiinit

C-vitamiini tehostaa ei-hemiraudan imeytymistä, joten sitä ei pidä ottaa aterioiden yhteydessä., Kalsium taas estää hemiraudan imeytymistä, joten maitotuotteiden yhdistäminen lihaan voi auttaa vähentämään imeytyvää rautaa. Muita estäjiä ovat teen tanniinit, jos ne otetaan aterian, leseiden ja raakojen täysjyväviljojen kanssa.

runsaasti antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet voivat myös auttaa vähentämään sitoutumattoman raudan oksidatiivista stressiä.

Alkoholi

Alkoholi yleensä ei vain parantaa raudan imeytymistä, mutta myös voi olla haitallista vaarantunut maksa. Enintään neljä juomaa viikossa on suositeltu enimmäissaanti., Punaviini, mielenkiintoista, itse asiassa vähentää raudan imeytymistä, luultavasti tanniinien kautta. Alkoholia tulee välttää kokonaan, jos maksa on vaurioitunut.

Äyriäisten

Raaka äyriäisten, erityisesti ostereita, kuljettaa bakteereja kutsutaan Vibrio vulnificus, joka voi olla tappava ihmisille, joilla on raudan liikavarastoitumista, koska se viihtyy rautaa. Raakojen äyriäisten käsittelykin voi olla vaarallista, jos ihoon tulee taukoja.