Vähentää esiintyvyys elintarvikeperäisten sairauden mukaan vain 10% tarkoittaisi, 5 miljoonaa vähemmän Amerikkalaiset sairastuu joka vuosi! Nähtyään tämän viime YHDYSVALTAIN Centers for Disease Control and Prevention (CDC) arvioi, aloimme miettiä, keittiö turvallisuus vinkkejä auttaa pitämään perheensä turvassa nämä kaikki-liian-yhteisiä sairauksia. Mistä aloittaa? Kokeile pesusienten puhdistamista.

Pahin Paikkoja Bakteereita Keittiössä

käsien Pesu ennen ruoanlaitto ja syöminen ovat hyvä, järkevä tapa aloittaa., Aiemmin tänä vuonna, Chicago Tribune artikkeli lisäsi, että keittiö sienet ovat merkittävä lähde mikrobeja, sanomalla, että kun NSF International (riippumaton public health organization) näytteen eri kohteita kodeissa, keittiö sienellä oli ylivoimaisesti germiest, kätkeminen 150 kertaa enemmän bakteereja, hometta ja hiivaa kuin hammasharja haltija!

Arizonan yliopiston ”Dr. Germ” eli mikrobiologi professori Charles P. Gerba on samaa mieltä. Hän kirjoittaa, että sienet ovat pahin paikka bakteereita keittiössä, joka tarjoaa kostea, vaaliminen ympäristö ulosteen bakteerit raaka liha jatkua. Yök!, New York Timesin haastattelussa, Gerba sanoi, että puhtain näköinen keittiöt ovat usein likaisimmat, koska ”puhdas” ihmiset, pyyhi jopa niin usein, he levittää bakteereja koko keittiö. Huvittavasti jotkut puhtaimmista keittiöistä, Gerba väittää, ovat sellaisten poikamiesten kodeissa,jotka harvoin pyyhkivät työtasot.

toinen tuore tutkimus havaitsi, että yhden yksinkertaisen aterian valmistaminen voi saastuttaa jopa 90 prosenttia kosketetuista keittiön pinnoista, mikä saattaa levittää ruokaperäisiä sairauksia. Vapaaehtoisia pyydettiin valmistamaan broilerinsiruja, tuoretta vihreää salaattia ja pakattua lasten lounasta., Tulokset osoittivat merkittävää ristikontaminaatio keittiössä, joka on levinnyt muihin käsi-kontakti pinnat, keittiö pyyhkeet, liinat ja sienet.

Mikroaaltouuni, Keittiö Sienet Tappaa Bakteereita

Äidit Vastaan Täitä, voit käyttää ja käyttää uudelleen sienet ilman pelkoa siitä, että olimme levittää bakteereita. Niin, ryhdyimme löytää paras tapa puhdistaa sienet, jotka ovat olleet kosketuksissa elintarvikkeiden kanssa, kuten raaka kananmuna, kypsentämätön liha tai raaka vihannekset. Käynyt ilmi, että mikroaaltouuni voi tarjota yksinkertaisin tehokas vaihtoehto, mukaan Floridan Yliopiston tutkijat.,

tutkijat kertoi, että yksinkertaisesti mikroon sienet (täysin märkä, ei kuiva) kaksi minuuttia suuri teho tappoi tai inaktivoitu yli 99 prosenttia taudinaiheuttajia sienet, jotka olivat olleet liottaa in ”noidan hautua” ulosteen bakteerit, virukset, loisalkueläimet, ja bakteeri-itiöt.

mutta huomaa: suuri teho voi vaihdella mikroaaltouunien välillä, mutta tutkijat eivät puutu tähän kohtaan. Tutkijat käyttivät Terävä, Malli R-630D mikroaaltouuni, jossa on pyörivä lasilevy, taajuus 2,459 MHz, ja teho on 1100 w.,

Zap Sienet… Mutta Varo

tutkijat suosittelevat ”zap” keittiö sienet joka toinen päivä tai niin. Varo, vaikka – zapped sienet on todella kuumaa, joten pitäisi jättää mikrossa muutaman minuutin jäähtyä. Ja ilmeisesti, tämä menetelmä ei toimi, jos sienet sisältävät metallia. Toinen vaihtoehto on laittaa sieni astianpesukoneeseen täyteen pesuun ja kuivaan kiertoon.

Miten pidät perheesi turvassa ruokamyrkytyksiä? Haluaisimme kuulla vinkkisi.