Perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi on sairaus, joka vaikuttaa henkilön kykyyn sulattaa sokeria fruktoosia. Fruktoosi on yksinkertainen sokeri, jota esiintyy pääasiassa hedelmissä. Sairastuneet henkilöt saavat oireita ja merkkejä häiriöstä lapsenkengissä, kun ruokavalioon tuodaan hedelmiä, mehuja tai muita fruktoosia sisältäviä elintarvikkeita. Ottamisen jälkeen fruktoosi, henkilöt, joilla on perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi voi esiintyä pahoinvointi, turvotus, vatsakipu, ripuli, oksentelu ja alhainen verensokeri (hypoglykemia)., Sairastuneet lapset eivät ehkä kasva ja liho odotetulla nopeudella (menestymättömyys).

fruktoosia sisältävien elintarvikkeiden toistuva nauttiminen voi johtaa maksaan ja munuaisiin vaurioitumiseen. Maksavaurioita voi aiheuttaa kellastumista ihon ja silmänvalkuaisten keltaisuus (ikterus), maksan suurentuminen (hepatomegalia), ja krooninen maksasairaus (maksakirroosi). Jatkuva fruktoosi-altistus voi johtaa kohtauksiin, koomaan ja lopulta kuolemaan maksan ja munuaisten vajaatoimintaan., Johtuen vakavuus oireita kokenut, kun fruktoosi on nielty, useimmat ihmiset, joilla on perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi, kehittää pidä hedelmiä, mehuja ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät fruktoosia.

Perinnöllinen fruktoosi-intoleranssi, ei pidä sekoittaa sairaus nimeltä fruktoosi imeytymishäiriö. Ihmisiä, joilla on fruktoosi imeytymishäiriö, solujen suolistossa ei pysty ottamaan fruktoosi normaalisti, mikä johtaa turvotus, ripuli tai ummetus, ilmavaivat ja vatsakipu., Fruktoosin imeytymishäiriön arvellaan vaikuttavan noin 40 prosenttiin läntisen pallonpuoliskon yksilöistä; sen syytä ei tiedetä.