Olson, kun käsitellään useita Naudanlihaa Lehmä Symposium tapahtui Mitchell, NE, sanoi:

”on tasainen trendi ylöspäin yli 20 vuotta sekä härät ja hiehot, ja me laitamme lisää 150-170 kiloa. viimeistelyssä tänään. Tämä vastaa noin 14% suurempia painoja. He eivät viettää noin kahdeksan päivää päästä sinne, mutta niiden keskimääräinen päivittäinen voitot ovat noin 60% nopeammin, ja ne ovat tehokkaampia,”

Ken mainittu työn Justin Kuski Kansas State University., Justin oli ollut mukana feedlot hanke, joka on nimeltään ’Keskittyä Feedlots’. Hanke on ollut menestys ja pystyi keräämään tietoja 20 vuotta ruokkia metriä Kansas kaikki eri kokoja, kapasiteetti 10 000 – pää 75000 – pää.

kerätyt tiedot osoittavat syvästi, miten naudanlihantuotantoteollisuus on säilyttänyt vakaan tuotannon, jossa nautoja on vähemmän kuin vuonna 1974.,

”Kun laittaa kaikki tiedot yhteen ja jaa paino naudanliha teurastettujen lehmien, meillä on erittäin vakaa suuntaus linja ajan kasvava määrä naudanlihaa tuotetaan per lehmä. Parannusta on noin 18 prosenttia samalla 20 vuoden ajanjaksolla.”

helpottaa ihmisiä ymmärtämään, kuinka paljon koko lehmä on kasvanut, Ken käytetään EPD numero yksi indikaattoreista. 1970-luvun alusta lähtien, yksivuotias paino Angus-rotu, joka pidetään luotettavana kypsä paino indikaattori on kasvanut 96 kg., Ja samaan aikaan Angus hiehot ja ohjat ovat keskimäärin kasvaneet jopa 239 kiloa. ja 300 kiloa. vastaavasti.

”Toinen lähde tietoa kypsä lehmän kokoisia painoja tulee varsinainen tutkimus tietoja USDA Perintöaines Arviointi Ohjelma. He tekivät suora, head-to-head vertailu yhdeksän sire rodut, kaikki edustaa merkin niistä, sire rotujen kun kasvatetaan yhteistä geneettistä resource lehmiä ja annetaan kasvaa täyteen geneettinen kypsyyttä, ja painoi viisi vuotta vanha mittana kypsä paino,” Olson kertoo.,

lehmän keskikoko (kaikilla roduilla) oli noin 1 390 lbs. Ja jos me vielä erillinen raskain ja kevyin rotujen sitten Risteymiä ottaa ensimmäinen paikka, koska se on raskain eli 1,419 lbs., Angus tulee toiseksi 1,410 lbs. Näiden kahden jälkeen tulee punainen Angus, joka painoi noin 1,409 lbs. Välissä olivat kolme kevyintä rotua, jotka ovat Limousin (1 391 lbs.), Gelbvieh (1 323 lbs.), Charolais (1 371 lbs.), ja Simmental lehmät (1,404 lb)

Olson Kommentoi nämä havainnot sanomalla, että se näkyy ylösalaisin kuvio, kun laitat rotujen kanssa numeroita., Brittirodut nauttivat lisääntyneestä kasvusta ja lisäsivät rotunsa kasvupotentiaalia ja kokoa. Mannerrodut taas keskittyvät enemmän toisenlaisiin piirteisiin.

Enemmän Se Syö, sitä Enemmän Se Painaa

Olson, puhumme management, sanoi, että meillä on havaittu kasvu koko lehmät ja me mieluummin pysyä välillä 1200-1400 kg. Johtamisella on tässä keskeinen rooli. Tuottaja päättää, missä hänen eläimensä ovat tällä alueella.

lehmän painon hallinnassa sen todellisen koon tunteminen on Olsonin mukaan iso juttu., Useimmilla tilallisilla ei ole pääsyä myyntiin, mutta kypsän lehmän painon saamisen pitäisi olla karjatilallisen ensisijainen tavoite. Toinen tapa mitata koko on huomata, teurastaa lehmän painoja ja tehdä muutoksia sen painon perusteella, kuinka ne lehmät verrattuna keskimäärin lauma.

Olsonin mukaan mitä isompi lehmä, sitä enemmän ravinteita se tarvitsee. Vaatimus ravinteita ei kasva suorassa suhteessa lehmän koko, ja tämä on hyvä asia. Nämä vaatimukset nousevat ¾ powers-suhteessa eli 75 prosenttia eikä yksi yhteen., Niin ja 1 400 lb lehmä vaatii yli 11 prosenttia huolto-energiaa verrattuna 1200 lb lehmä, riippumatta siitä, että se on noin 16 prosenttia painavampi.

miten Rehuresursseja saadaan lisää?

1200 lb ja 1400 lb lehmiä, vuotuinen saanti kuiva-aineesta on noin 9,353 lbs. ja 10,406 lbs vastaavasti. Tässä näkyy se 11 prosentin ero isokokoiselle lehmälle. Tarvitset lisää rehuresursseja täyttääksesi vaatimukset. Isompi lehmä vastaa myös siitä Isommasta rehulaskusta, jonka joutuu maksamaan., Kuinka paljon enemmän hän tarvitsee tuottaakseen?

selvittää vastaus, Ken jaettu, että 9,350 kg rehun, että kulutetaan by lehmä, joka painaa vain 1200 lb, jonka 500 lb vieroituksen paino. Tulosten mukaan lehmä käyttää 18,7 kiloa rehua vieroitetun vasikan 1LB: n tuottamiseen. 550 lb vasikan tuottaa 1 400 lb lehmä.

Olson teki tämän johtopäätöksen, että kun lehmään lisätään 200 lbs, vasikkaan on lisättävä lisää 50 lbs: n vieroituspainoa.,

Hän ehdotti, että karjan tuottajille tässä iässä on otettava huomioon ympäristö-niiden maatilojen ja vaikutukset sileää hinnat, jotka on luotu suurempia lehmiä.

”lähtökohtana on, että tuotantojärjestelmiä on tarkasteltava kokonaisvaltaisesti. Kuten me tehdä muutoksia genetiikka, meidän täytyy harkita seurauksia kaikkien muiden näkökohtien toiminnan, mukaan lukien hallinta-alue, ja rehun ja ravinteiden tarvikkeita, jos haluamme, että järjestelmä on tuottavaa ja kannattavaa”, Olson sanoo.

FAQ

mikä on lehmän keskipaino?,

seitsemällä suosituimmalla rodulla täysikasvuisen lehmän paino on keskimäärin noin 1 400 kiloa. Hereford on painavin 1,419 lbs. sen jälkeen tulevat Angus ja Red Angus 1,410 lbs. ja 1,409 lbs vastaavasti.

mikä on teuraslehmän keskipaino?

Ken Olsonin mukaan nykyisin teurastettavana olevat naudat (hiehot ja härät) ovat noin 14 prosenttia suurempia kuin vuoden 1990 naudat. Kun ne lihovat nopeammin, viettää enemmän päiviä rehun, ja ovat tehokkaampia.

mikä on lehmän keskimääräinen ripustuspaino?,

keskimääräinen lehmän paino noin / noin 1 200 lbs ja sen roikkuva kuuma ruhon paino on noin 750 kiloa.

mikä on naudan lehmän keskipaino?

sonni painaa noin 1000 kiloa eli 450 kg tarjoaa ruho painaa noin 615 kg eli 280 kg sen jälkeen, kun pään, verta, jalat, suolet, ihon ja sisäelimet poistetaan se. Sen jälkeen se hirtetään kylmässä huoneessa yksi-neljä viikkoa ja tänä aikana se menettää hieman enemmän painoa, kun waster kuivuu lihasta. Koko prosessin jälkeen ruho painaa noin 430 lb eli 200 kg.,

mikä on lehmän keskimääräinen ripustuspaino?

keskimääräinen lehmä painaa noin 1 200 kiloa. Se on (HCW) roikkuu kuuma ruhon paino noin 750 kiloa.