- Pin111
- Share92
- Tweet
Yksi suosikki kohtelee saada messuilla on helppo tehdä kotona! Tuore, kuuma paistettu taikina on herkullinen hemmottelu kesäaikaan tai milloin tahansa.,
Reilu ruoka on minun suosikki osa kauniimpi! Siksi kun on vuosi, johon emme voi mennä, Olen aina vähän surullinen.
joskus ohitamme Messut säästääksemme lompakkomme – ruoka, kyydit, pysäköintimaksut ja sisäänpääsyn kustannukset voivat todella laskea yhteen. Sitten siellä oli sen ajan otimme tauon oikeudenmukainen jälkeen erittäin valitettava tapaus, johon mieheni, Tilt-A-Whirl, ja jotkut upchucking.,
Tai reilua ole totta ollenkaan minne tahansa syystä tai toisesta. (Tiedät, mitä tarkoitan täällä!!)
niitä aikoja, kun meillä ei ole enää reilua, se on todella lohdullista tehdä meidän suosikki oikeudenmukainen kohtelee kotona. Kuin Paistettu Taikina!
ah, taikina. Tarjoillaan kuumaa, slathered vuonna voisula, ja odottaa kylpee kondiittorin sokeria, hunajaa tai todellinen Vermont vaahterasiirappia.,
Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä
– Herkkuja, kuten paistettua taikina ovat on-päässeiden kun menet käyvän – mutta kun et voi mennä se on mukava tietää, että voit silti tehdä oikeudenmukainen kohtelee kotona. Paistettu taikina on hauska jälkiruoka tai jopa välipala. Tee erä seuraavaa elokuvailtaa tai lasten yökyläilyä varten.
taikina on yksinkertainen leipätaikina, jonka sekoitat yhteen ja annat nousta., Nousuaika auttaa kehittämään gluteenia, joka antaa paistettu taikina hieman chewiness, joka on kuin leivän taikina muistan käyvän.
Tarvitsemme pikakuvake? Käytä kaupasta valmiiksi tehtyä taikinaa! Tarkista kylmäkäytävältä kassit italialaista pizzataikinaa-nämä toimivat hyvin tässä reseptissä.
palaset paistuvat muutamassa minuutissa kappaleelta. Se tarkoittaa, että nälkäinen Fanit ei tarvitse odottaa liian kauan!, Ja jokainen voi laittaa paistetun taikinan päälle haluamallaan tavalla: puhdasta vaahterasiirappia, keitettyjä hedelmiä, suklaakastiketta, hunajaa, kanelisokeria, karamellia – vain loputtomasti mahdollisuuksia.
🔪, Miten tehdä tämä resepti
Askel 1: Tee taikina
Sekoita jauhot ja kuivat aineet yhteen, lisää sitten vesi ja öljy. Sekoita nämä yhteen jalustan sekoittimessa taikinakoukun kanssa.,
Vaihe 2: Anna taikinan kohota
laita taikina voideltuun kulhoon ja peitä löyhästi muovikelmulla tai puhdas lautasen pyyhe. Anna taikinan kohota noin 1-1/2-2 tuntia tai kunnes se on kaksinkertaistunut kooltaan.
Vaihe 3: Kuumenna öljy
Kun taikina on valmis nousee, kaada kasviöljy raskaiden valurauta potin tai emaloitu valurauta potin kuin tämä yksi. Kuumenna öljy keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa 350 astetta F.,
Vaihe 4: kauli ja leikkaa taikina
samalla Kun öljy lämpenee, käännä taikina ulos jauhotetulle alustalle. Tasoita se kaulimella ja leikkaa se sitten paloiksi.
Askel 5: Fry, että taikina
Varovasti makasi pala taikina kuumaa öljyä. Kääntele taikinaa useita kertoja kypsennyksen aikana metallilastalla tai pihdeillä, kunnes se on pullistunut ja ruskistunut tasaisesti molemmin puolin. Nosta taikina talouspaperilla vuorattuun telineeseen., Keitä muut palat samalla tavalla. Tarkista öljy usein kypsennyksen aikana: jos se laskee alle 350 astetta, lisätä lämpöä hieman, jotta se takaisin ylös. Jos on liian kuuma, liu ’ uta pannu pois polttimesta, jotta lämpötila laskee nopeasti. Sammuta poltin vähän ja laita pata takaisin kuumuuteen.
Vaihe 6: lisää täytteet ja nauti!
Harjaa lämmin kappaletta paistettu taikina voisulaa. Sitten voit lisätä suosikki täytettä, kuten tomusokeria ja puhdasta vaahterasiirappia!,
Huomautuksia:
- Säilyttää oikea öljyn lämpötila on avain saada hyvä paistettu taikina. Kuumenna öljy 350 asteen lämpötilaan ja säädä lämpöä keittäessäsi tämän lämpötilan ylläpitämiseksi. Lämpömittari on paras tapa saada lämpötila tarvitset – ehdotan poimien digitaalinen lämpömittari kuin tämä yksi. Se on edullinen ja voit käyttää sitä kaikkeen ruoanlaittoon ja paistamiseen.
- kuumalle paistetulle taikinalle harjattu sulatettu voi antaa ratkaisevan (ja herkullisen!) maku., Voin jälkeen voit lisätä suosikkisi paistetun taikinan täytteet: suosikkini ovat tomusokeri ja puhdas Vermont vaahterasiirappi. Suklaasiirappi tai karamelli ovat myös kaksi fantastista vaihtoehtoa. Voit myös topata paistetun taikinan keitetyillä omenoilla tai mustikkakastikkeella.
💬 usein kysytyt kysymykset
Tämä resepti ei ole testattu ilma paistinpannu, ja käsittääkseni se ei ole niin helppo muuntaa paistettu taikina resepti, koska se on, sanoa, leivitetty, paistettu kana resepti. Tutustu ilmanpuhdistimen mukana tulleisiin ohjeisiin ja resepteihin, jotta löydät ohjeita taikinan kypsentämiseen.
tässä antamani resepti perustuu pizzataikinaresepteihin, ja suosin tätä valmiin paistetun taikinan tekstuuriin., Tein testin rikastettu taikinat (tehty munat, lisää sokeri, maito) ja vaikka ne on paistettu hyvin, löysin tekstuuri on enemmän kuin paistettu kakku tai jopa donitsin. Ei hassumpaa, mutta ei paistettua taikinaa. Suosittelen pysymään tällä reseptillä.
testasin tätäkin ja huomasin, että paistotaikina, joka ei ollut noussut, loi jotain enemmän kuin paistettua kakkua, jossa ei ollut lainkaan pureskeltavaa. Se maistui hyvältä,mutta ei maistunut torilta paistetulta taikinalta. Tästä syystä suosittelen, että annat taikinan kohota, jotta gluteeni voi kehittyä.,
Kyllä! Tein paistettua taikinaa valmiiksi tehdyllä pizzataikinalla-tällaista on yleensä supermarkettien kylmäosastolla pienissä muovipusseissa. Anna taikinan lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Paistettu taikina tuoksuu niin herkulliselta! Kuinka helppoa olisi myydä nämä ulos ikkunasta 6,50 dollarilla kappale. (Ja taloni tuoksuisi paistetulta leipäparatiisilta.)
Hemmottele itseäsi vähän paistetun reilun ruoan paratiisiksi!, Paistetun taikinan resepti on alla. Ja tässä on joitakin muita reilun herkkuja voit tehdä:
Vie minut sinne
Vie minut sinne
💬 nautitko Paistettu Taikina kotona? Mikä on lempiruokasi? Jätä kommentti alle ja kerro minulle, ja anna tälle reseptille arvosana, too!,
Paistettu Taikina
Nancy Pilkata
Equipment
-
2 – 3 quart heavy duty pot for frying, like a cast iron or enameled cast iron pot.,s kasviöljy (plus enemmän paistamiseen – katso alla)
Paistamiseen:
- 4 kupillista kasviöljyä paistamiseen
Täytettä:
- ¼ kuppi voita, sulanut
- Ehdotuksia: kondiittorin sokeria, puhdasta Vermont vaahterasiirappia, hunajaa, suklaata, siirappia, hedelmiä kastikkeet
Käyttöohjeet
Tee taikina:
-
Vispilä yhteen jauhot, sokeria, hiiva ja suola kulhoon sekoitin.,
-
Lisää vettä ja 2 rkl öljyä. Aseta taikinakoukku sekoittimeen ja sekoita taikina yhteen keskivahvalla nopeudella.
-
Kaavi alas puolin pari kertaa kuin on tarpeen, ja sekoita taikina noin 4-5 minuuttia. Sen pitäisi alkaa kerääntyä taikinakoukun ympärille tässä vaiheessa. Jos taikina näyttää kuivuvan, voit ripotella ruokalusikallista täynnä vettä, kun se päättyy tuoda sen yhteen.,
-
Rasvaa isossa sekoittamalla kulhoon, ja kaavi taikina siihen. Peitä kulho muovikelmulla. Laita kulho lämpimään, luonnottomaan paikkaan 1½-2 tunniksi, kunnes taikinan koko on kaksinkertaistunut.
Kuumenna öljy:
-
Line jäähdytys telineeseen tai lautaselle talouspaperilla, ja paikka tässä lähellä kokki alkuun. Ota metallinen ura lusikka tai lastalla valmis. Sulata ¼ kuppi voita ja pidä tämä lähellä, yhdessä leivonnaisharjan.,
-
Kun taikina on valmis, nousee, kaada kasviöljy isoon, raskaiden pot – kuin valurautaa tai emaloitua valurautaa potin. Kuumenna öljy keskilämmöllä – haluat öljyn saavuttavan 350° F: n lämpötilan, joten tarkista öljy usein lämpömittarilla.
Kun öljy lämmittää, valmistella taikina:
-
Kevyesti jauhoja työtasolle, ja pitää vähän ylimääräistä jauhoja lähellä., Tiputa taikina jauhotetulle pinnalle. Ripottele päälle jauhoja ja kauli taikina. Sen ei tarvitse olla superhieno – tähtää ½ – ¾ tuuman paksuiseksi.
-
Käytä veitsellä tai pizza leikkuri, leikkaa taikina 10 yhtä suureen osaan.
Paista taikina:
-
Kun öljy on valmis 350° F, hanki paloja taikinasta. Jos se on tahmeaa, pölytä taikina ja sormet pienellä jauholla, jotta se on helpompi käsitellä.,
-
Anna taikinan pala muutama lempeä venyy. Aseta taikinapala varovasti öljyyn – sen pitäisi heti alkaa puhjeta, kun öljy kuplii sen ympärillä.
-
Käytä ura lusikka, lastalla tai pihtejä siirrä taikina öljyä, kääntämällä sitä niin näet alapuolella alkaa ruskea. Jatka paistamista ja taikinan kääntämistä, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta: tämän pitäisi kestää 2-2½ minuuttia.,
-
Poista taikina öljy-paperi-pyyhe-vuorattu telineeseen.
-
Jatka paistamista muita paloja taikinaa näin. Tarkista öljyn lämpötila usein kuin voit paista ylläpitää lämpötila 350° F, ja säädä lämpöä alle pannulla tarpeen. Jos öljy on liian kuumaa, liu ’ uta varovasti pannulla poltin minuutin tai kaksi auttaa tuomaan lämpötila alas.,
Lisää täytettä:
-
Kun kaikki palaset ovat paistettu, harjaa ne voisula. Ei ole väliä mitä muita täytettä lisäät, tämä sulatettu voi on avain kosteutta ja makua se lisää.
-
Lisää suosikki täytettä!, Suosikkejani ovat kondiittorin sokerin paksu pölyäminen ja tihkusade puhdasta vaahterasiirappia. Suklaakastike, kinuskikastike tai hunaja ovat myös herkullisia. Ja todella tehdä siitä herkkua, kokeile hedelmäkastikkeita, kuten mustikkaa tai haudutettuja omenoita.
-
Nauti lämmin taikina heti. Tekee noin 10 kappaletta. Ylijäänyttä taikinaa voi säilyttää huoneenlämmössä päivän tai pari.,
VAIHTOEHTO: käytä valmiista taikinasta
-
Jos valmiiksi tehty taikina on jäähdytetty, aseta se voideltuun kulhoon, peitä se ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi ennen valmistelee öljy. Pakastetaikinan tulee antaa sulaa jääkaapissa ja tuoda sen jälkeen huoneenlämpöön.
VAIHTOEHTO: tallentaa öljy
-
Voit tallentaa ja käyttää uudelleen ruokaöljyä seuraavan erän paistettu taikina tai muu paistettu ruoka., Anna öljyn jäähtyä, kaada se sitten paperipyyhkeellä vuoratun siivilän läpi kiintoaineen poistamiseksi. Säästä öljy suljetussa pullossa tai muussa astiassa.
Huomautuksia
- Säilyttää oikea öljyn lämpötila on avain saada hyvä paistettu taikina. Kuumenna öljy 350 asteen lämpötilaan ja säädä lämpöä keittäessäsi tämän lämpötilan ylläpitämiseksi. Lämpömittari on paras tapa saada lämpötila tarvitset – ehdotan poimien digitaalinen lämpömittari kuin tämä yksi. Se on edullinen ja voit käyttää sitä kaikkeen ruoanlaittoon ja paistamiseen.,
- kuumalle paistetulle taikinalle harjattu sulatettu voi antaa ratkaisevan (ja herkullisen!) maku. Voin jälkeen voit lisätä suosikkisi paistetun taikinan täytteet: suosikkini ovat tomusokeri ja puhdas Vermont vaahterasiirappi. Suklaasiirappi tai karamelli ovat myös kaksi fantastista vaihtoehtoa. Voit myös topata paistetun taikinan keitetyillä omenoilla tai mustikkakastikkeella.
- Tämä resepti ei ole testattu ilma paistinpannu, ja käsittääkseni se ei ole niin helppo muuntaa paistettu taikina resepti, koska se on, sanoa, leivitetty, paistettu kana resepti., Tutustu ilmanpuhdistimen mukana tulleisiin ohjeisiin ja resepteihin, jotta löydät ohjeita taikinan kypsentämiseen.
- resepti annan täällä perustuu reseptejä pizza taikina, ja mieluummin tämä yksi tekstuuri valmiiksi paistettu taikina. Tein testin rikastettu taikinat (tehty munat, lisää sokeri, maito) ja vaikka ne on paistettu hyvin, löysin tekstuuri on enemmän kuin paistettu kakku tai jopa donitsin. Ei hassumpaa, mutta ei paistettua taikinaa. Suosittelen pysymään tällä reseptillä.
- taikinan nousuaika on tärkeä askel, joten älä jätä sitä väliin., Paistamiseen taikina, joka ei ole noussut luo jotain enemmän kuin paistettu kakku ei pureskella ollenkaan, ja minulle ei maistu paistettu taikina oikeudenmukainen. Tästä syystä suosittelen, että annat taikinan kohota, jotta gluteeni voi kehittyä.
- Voit säästää aikaa tekemällä paistettu taikina valmiista pizza taikina – tämä on sellainen, joka on yleensä jäähdytetty osa supermarketit pienet muovipussit. Anna taikinan lämmetä huoneenlämpöiseksi.,